Paris n'a presque plus de place dans ses palaces... Pour comprendre pourquoi le monde entier est attiré par la perfection et la classe, Mathilde se glisse dans les coulisses du Plazza où plaisir et désir sont un luxe qui ne s'improvise pas...

Mathilde nous fait découvrir cette semaine un lieu parisien prestigieux. Le Plaza Athénée exalte depuis plus de 100 ans, un charme et un raffinement exceptionnel. Situé Avenue Montaigne, l'Hôtel est au carrefour des mondes du spectacle, de la mode et des affaires.
SODA vous propose de jeter un œil sur ces hommes et femmes de l'ombre qui font vivre la fourmilière qu'est le Plaza. Au total, 5000 personnes contribuent au bien-être de la clientèle, réparties entre le restaurant, le bar, les chambres, le fleuriste, la blanchisserie, etc.
La décoration est un point fort de l'établissement. Patrick Jouin, designer qui a notamment collaboré avec Starck, a redessiné la partie restaurant de l'hôtel alliant innovation et tradition. D'un côté, l'architecture et les plafonds redorés à la feuille d'or rappelant le XVIIIe siècle et d'un autre, le bois métallisé et les formes asymétriques qui marquent un passage vers la modernité.
Un autre nom célèbre du Plaza Athénée est Alain Ducasse dont le restaurant porte le nom. Avec son collaborateur Christophe Moret, ils présentent une cuisine contemporaine toujours en laissant une partie d'authenticité.
Le Plaza Athénée compte 145 chambres et 43 suites toutes donnant sur des vues splendides de l'Avenue Montaigne à Montmartre. Pour les portefeuilles un peu plus remplis, l'hôtel propose des suites Eiffel ou présidentielles.
La réputation du service attentionné contribue à la célébrité du Plaza Athénée : des fleurs fraîches attendent dans les chambres soigneusement préparées par les gouvernantes et le service d'étage est disponible à toute heure pour satisfaire les envies de la clientèle.