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Japon
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Recettes de Guy Martin

Recettes de Guy Martin

Coquilles St Jacques de la baie de St Brieuc cuites en coquille, algue et pousse de soja parfumée au sésame

Beurre d’anchois

Orecchiette au jambon de Bayonne et mangue, relevé au poivre long

Poulet jaune rôti au riz et aux amandes

INÉDIT

ÉPICERIE FINE

Le chef Guy Martin vous entraîne dans 35 voyages initiatiques et gourmands à la découverte des produits phares de la gastronomie française et de leurs étonnants terroirs, à partir du 15 octobre.
 
Diffusion : le samedi à 18h00
Rediffusion : le jeudi à 23h55, le vendredi à 21h15

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