三ツ星シェフ　ギィ・マルタンのレシピ　- ÉPICERIE FINE より

ÉPICERIE FINE

ギィ・マルタンの魅惑のフランス食材
 
パリのパレ・ロワイヤルにある歴史的名店「ル・グラン・ヴェフール」のシェフにして、国際的にも活躍するギィ・マルタン氏をナビゲーターに、フランス各地の極上の食材の秘密に迫る。実際に現地で取材を行い、フランスの美食を支える名産品の数々の生産から食卓に上るまでの過程をつぶさにリポートします。マルタン氏による料理のアドバイスは必見！
 
放送日：土曜日 18:00
再放送：木曜日 23:55、金曜日 21:15