Antoine de Maximy

Antoine de Maximy est un aventurier. Ce réalisateur, présentateur et caméraman sillonne la planète harnaché de deux caméras pour nous inviter à découvrir le monde et ses habitants. Son but : s'inviter à partager le quotidien des populations pour apprendre à mieux les connaître.
Depuis 2004 son émission "J'irai dormir chez vous" a fait le tour de 35 destinations.

L’éternel globe-squatteur

Pas vraiment un militant écolo Antoine de Maximy… mais seulement un homme qui aime les gens et part à leur rencontre à l’autre bout du monde ! Impossible de le rater avec sa chemise rouge, son sac à dos et ses 3 caméras, il commence par discuter puis vous demande avec un large sourire s’il peut dormir chez vous…

Depuis huit ans, ce globe-squatteur a déjà épuisé 35 destinations, du Mali à l’Iran en passant par la Mongolie ou les Etats-Unis, avec toujours le même souci : « arriver comme une éponge, être ouvert et disponible » pour restituer au mieux la réalité du pays et des gens qu’il visite à travers sa série documentaire « J’irai dormir chez vous » diffusée sur France 5.

Le choix de ses destinations ? « Ce qui me pousse à me rendre quelque part, c'est qu'il n'y a aucune raison d'y aller. » Antoine de Maximy, un réalisateur-ethnologue des temps modernes, digne successeur de Jean Rouch.

Passionné, passionnant, sensible et généreux dans son rapport aux autres, il partage avec beaucoup d’humour ses découvertes et ses rencontres avec le plus grand nombre. Sur le plateau de Coup de Pouce, il découvre, un peu étonné, que son cheminement est une forme de développement durable. Nous, en tout cas, nous en sommes convaincus !

Protégeons la planète de Jean-Michel Billioud
Editions Nathan
10 euros 90

Ce livre pour enfant, leur permet de se sensibiliser aux enjeux écologiques de notre époque. Pollution des plages, espèces menacées, réchauffement climatique, tout est expliqué avec des animations cartonnées pour que l'enfant joue en apprenant.
"Protégeons la planète" ne se veut pas alarmiste mais il invite les plus petits à adopter les bons gestes pour préserver notre environnement. Des attitudes simples comme prendre les transports en commun ou ne pas laisser le robinet d'eau ouvert, qui permettront aux générations futures de ne pas se comporter comme leurs aînés. 

Evergreen food de Sophie Brissaud
Editions de la Martinière
30€
 
Christophe Michalak, Jacques et Laurent Pourcel, Sonia Ezgulian…entres autres. Seize chefs se sont mis au fourneau pour concocter des recettes majoritairement à base de fruits et de légumes. De quoi faire le plein d’idées avec les tiges de rhubarbe épicée, les fleurs de courgette farcies, le gaspacho d’ananas et de tomates green zebra, les figues aux sardines fraîches ou la simple compotée de coings sauvages. Chaque recette, de la plus simple à la plus technique, est accompagnée de magnifiques photos qui donnent envie de cuisiner d’aussi beaux plats.
 
« Cuisine verte ne veut pas dire cuisine rébarbative. Il revient au cuisinier de sublimer le goût de chaque végétal », écrit Sophie Brissaud, l’auteure de cet ouvrage. Outre les recettes, elle glisse quelques conseils comme acheter des produits frais de saison, manger local et surtout ne pas gaspiller : faire des tisanes de pelures de pommes bio et des soupes de fanes de radis, ensuite à vous de jouer. Petit plus, le livre a été imprimé sur du papier écologique.