TOMATES DA PROVENÇA
Domingo 27 de maio de 2012
Tomates da Provença (filmado em Cavaillon, 84)
No coração da Provença, fica o departamento de Vaucluse. Uma terra fértil e um clima favorável permitem produzir uma quantidade enorme de tomates: eles crescem em pleno campo, fincados no sol. Recolhidos na primavera, oferecem formas, sabores e texturas incomparáveis.Apresentação: Guy Martin
- Os produtos de Épicerie fine
- A trufa preta do Tricastin
- Os produtos de Épicerie fine
- A coquille Saint-Jacques da baía de Saint-Brieuc
- A manteiga extra fina
- O brie de Meaux
- O frango amarelo de Landes
- O agrião do Essonne
- O queijo banon
- A ratte (batata) do Touquet
- As ostras da Bretanha
- O foie gras do sudoeste
- O limão de Menton
- A salsinha
- Os mexilhões de Bouchot
- A uva da Alsácia
- A castanha de Córsega
- A mostarda de Dijon
- A tangerina corsa
- O Beaufort
- A azeitona
- O mel da Provença
- As maçãs da Normandia
- Os cogumelos de Paris
- O sal de Guérande
- Os peixes dos Lagos de Savoie
- O cordeiro de Sisteron
- O munster
- A abóbora da Provença
- Os aspargos das areias de Landes
- O cassis da Borgonha
- O abricó do Roussillon
- O arroz de Camargue
- Tomates da Provença
- O morango de Plougastel
- As cerejas dos morros de Venasque
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