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        <texte><![CDATA[<span style="font-weight: bold;">En avril 1958, AIR FRANCE ouvrait sa "Route Polaire" pour relier Paris à Tokyo : l'une des dates clés dans sa longue histoire de la desserte du Japon.</span> <br/> <br/> <span style="font-style: italic;">Avec le concours du Service du Patrimoine Historique et Culturel d'AIR FRANCE</span>. <br/> <br/> <span style="font-weight: bold;">Novembre 1952</span> <br/> Inauguration du premier service régulier Paris-Tokyo via Beyrouth, Karachi et Saïgon, par Air France, en Lockheed Constellation L749. <br/> <span style="font-weight: bold;">Novembre 1953</span> <br/> Un groupe de 10 mannequins de Christian Dior emprunte la ligne pour se rendre au Japon. <br/> <span style="font-weight: bold;">Mai 1954</span> <br/> Mise en service du Super Constellation, appareil équipé de 4 lits, 20 fauteuils-couchettes et 10 sièges en classe touriste. <br/>]]></texte>
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        <nom>5 avril 1986</nom>
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        <texte><![CDATA[<span style="font-weight: bold;">Septembre 1964</span> <br/> Deux Boeing 707 d'Air France transportent les athlètes français qui se rendent à Tokyo pour les J.O. <br/> <span style="font-weight: bold;">Mars 1965</span> <br/> Signature d'un accord de collaboration entre Air France, Alitalia, Jal et Lufthansa, entre l'Europe et l'Asie offrant 17 services hebdomadaires. <br/> <span style="font-weight: bold;">Janvier 1970</span> <br/> Air France ouvre, en Boeing 707, l'escale d'Osaka une fois par semaine, en prolongation d'un vol Paris-Anchorage-Tokyo. <br/> <span style="font-weight: bold;"></span> <br/> <span style="font-style: italic;">Légende : Au cours de ses séjours à Paris, à l'occasion de la liaison transpolaire Tokyo-Paris en Boeing 707 "Intercontinental", Mademoiselle Kojima Akiko, Miss Univers 1959, a reçu un flacon géant de "Miss Dior" qui lui a été remis par une charmante hôtesse japonaise d'Air Franc. </span>]]></texte>
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        <nom>Collection « Stars sur la passerelle » à Air France, en 1968.</nom>
        <texte><![CDATA[Accompagné de Madame Kawabata, Monsieur Yasunari Kawabata, prix Nobel de littérature, embarque à Orly à bord d'une Caravelle d'Air France à destination de Rome.]]></texte>
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        <nom>Collection « Stars sur la passerelle » à Air France, en 1967.</nom>
        <texte><![CDATA[Avant de regagner son pays par le Boeing d'Air France, l'actrice japonaise, Mademoiselle, Baisho Chieko, grande admiratrice de Marcel Pagnol, a rencontré à Paris l'académicien, qui lui a dédicacé la traduction japonaise de "Fanny".]]></texte>
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        <nom>Collection « Stars sur la passerelle » à Air France, sans date.</nom>
        <texte><![CDATA[Tokyo-Londres, Paris-Madrid, Paris-New-York, Paris-Tokyo, en ne restant dans chaque ville qu'une journée ou deux, c'est le périple que font Monsieur et Madame Takashima Tadao, célèbres acteurs japonais, avant de jouer à Tokyo la pièce musicale "The sound of music" de Richard Rogers.]]></texte>
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        <nom>Collection « Stars sur la passerelle » à Air France, sans date.</nom>
        <texte><![CDATA[Un groupe de mannequins Dior, qui part au Japon présenter les collections du célèbre couturier, embarque à Orly à bord du Boeing d'Air France à destination de Tokyo.]]></texte>
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        <nom>Collection « Stars sur la passerelle » à Air France, en 1966.</nom>
        <texte><![CDATA[Le peintre catalan Joan Miro, (au centre) embarque à bord d'un Boeing d'Air France à destination de Tokyo, où il expose actuellement cent-soixante-dix de ses oeuvres, au Musée National d'Art Moderne.]]></texte>
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        <nom>Collection « Stars sur la passerelle » à Air France, sans date.</nom>
        <texte><![CDATA[Marcel Marceau part pour le Japon où il donnera une série de représentations. Le voici photographié lors de son embarquement à bord d'un Boeing régulier d'Air France, à destination de Tokyo.]]></texte>
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        <nom>Collection « Stars sur la passerelle » à Air France, sans date.</nom>
        <texte><![CDATA[Trois mois avant la première tournée de Mireille Mathieu au Japon, dix hôtesses japonaises d'Air France affectées sur les lignes d'Extrême-Orient et actuellement en stage à Orly, lui ont rendu visite dans sa loge, à l'issue de sa dernière représentation à l'Olympia. <br/>]]></texte>
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        <nom>Collection « Stars sur la passerelle » à Air France, sans date.</nom>
        <texte><![CDATA[Salvatore Adamo a rencontré dans les jardins Albert Kahn le jeune Okuno, dix-neuf ans, lauréat du "Concours de la chanson et de la poésie françaises" organisé annuellement par Air France au Japon - il a triomphé avec la composition favorite d'Adamo "À demain sur la lune".]]></texte>
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        <nom>Collection « Stars sur la passerelle » à Air France, dans les années 70</nom>
        <texte><![CDATA[Un groupe d'hôtesses d'Air France, parmi lesquelles des hôtesses japonaises actuellement en stage à Orly, a assisté à l'Olympia de Paris à la première du chanteur Michel Polnareff.]]></texte>
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        <texte><![CDATA[Au VIIIè siècle, Nara a été, avant Kyoto, la première capitale "fixe" du Japon. Jusqu'alors les villes impériales suivaient les empereurs. L'époque de Nara correspond à une période de stabilité et de prospérité dont les réalisations architecturales exceptionnelles sont les témoignages les plus éloquents. <br/> La porte Nandaimon à l'entrée du temple Todai-ji est haute de 29 mètres et fut édifiée en 1199.]]></texte>
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        <texte>Le temple Todai-ji possède avec le Daibutsu-den le bâtiment en bois le plus grand du monde (près de 48 mètres de hauteur pour une longueur de 57 mètres). Érigé au VIIIè siècle, il contient une statue en bronze de Bouddha... également la plus grande du monde !</texte>
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        <texte><![CDATA[L'un des bâtiments en bois les plus hauts du Japon. Avec ses 55 mètres de haut le tô-kondo, pagode du temple bouddhique Kofuku-ji, toise Nara depuis 730 (la version actuelle date néanmoins du XVè siècle). <br/>]]></texte>
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    <nom>Ça se bouscule à Shinjuku</nom>
    <texte><![CDATA[Parmi les 23 arrondissements de Tokyo, Shinjuku est sans aucun doute le plus grand de tous, affichant une physionomie qui diffère d'ouest en est et du nord au sud. Un point névralgique pour y accéder : la gare. Une ville dans la ville. Des kilomètres de couloirs, sur plusieurs étages, des points de correspondances multiples raccordant les réseaux ferroviaires publics et privés, nombreux au Japon. Des indispensables pour se diriger dans ce labyrinthe, un plan du quartier, un plan de métro, voire une boussole ou un pendule, car parmi la cinquantaine de sorties possibles, pas question de choisir à l'aveuglette. Inutile de mentionner que dans la gare la plus fréquentée au monde, des flux de marées humaines transitent tout au long de la journée, jusque tard dans la nuit. Les wagons sont bondés du matin au soir. On y apprend à tourner les pages de son livre d'une seule main, on y finit sa nuit où on y joue du portable, en silence s'il vous plaît. Dans tous les cas, les voyageurs sont soulagés d'arriver à destination. La population migrant vers l'ouest de Shinjuku, est celle qui se lève tôt et qui se couche tard. 250 000 cadres et employés rejoignent les bureaux, de ce que l'on appelle aujourd'hui shin toshin (la nouvelle capitale), dans des bâtiments qui culminent parfois à plus de 240m de haut. <br/> MC <br/>]]></texte>
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  <objet id="7983" type="HEURE">
    <nom>Ginza : le carrefour le plus cher du monde</nom>
    <texte><![CDATA[Les plus grandes enseignes du monde rêvent d'y avoir pignon sur rue.À la japonaise, cela signifie, vitrines géantes, murs de néons, magasin sur plusieurs étages, showrooms, animations... À Ginza, où le prix de l'immobilier est le plus élevé au monde, on trouve les magasins et les restaurants les plus chers de la ville. La rue Chuo est la plus représentative. Les boutiques de luxe, les halls des plus grands designers français ou italiens, Sony Building ou Apple Store, imposent leur stature. Les architectes, qui, bien souvent dans cette métropole, n'ont pas de contraintes de construction, bâtissent des immeubles-magasins ultra modernes de béton, de verre, de plexiglas et de métal, aux formes parfois audacieuses. <br/> MC]]></texte>
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        <nom>Un peu plus de Ginza</nom>
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  <objet id="7981" type="HEURE">
    <nom><![CDATA[Fumer n'est pas jouer]]></nom>
    <texte><![CDATA[Amis de la nicotine, fumer au Japon n'est pas si compliqué qu'on veut bien vous le faire croire. Comme de nombreux codes de comportement, il existe aussi celui du consommateur de tabac. Il est fortement recommandé de suivre flèches, panneaux et autres indications pensés à votre intention mais surtout de s'adapter à toutes les situations. À l'intérieur, suivez le guide ! Chaque établissement public possède sa propre législation. Un cendrier sur les tables souhaite la bienvenue au fumeur. En déduire le contraire si les tables en sont dépourvues ! Les lieux de travail, de restauration rapide, gares, aéroports, certains magasins possèdent leurs bulles de verre. À l'extérieur, sachez observer ! Certains arrondissements sont non-fumeurs comme Chiyoda. En revanche, des cendriers publics sont mis à disposition à proximité des bouches de métro ou n'importe où ailleurs, autour desquels s'agglutinent des grappes d'incurables. Paradoxalement, il est très facile de s'approvisionner dans la rue. Des distributeurs de cigarettes à 200 ou 300 yens le paquet ne manquent pas. Par ailleurs, certains policiers, qui ont certainement dépassé l'âge de la retraite, vous tendent un cendrier, pour vous rappeler vos obligations ou corriger vos étourderies, si vous n'avez pas remarqué le marquage d'interdiction au sol. À Tokyo, une amende de 2000 yens peut vous être réclamée. Vous ne serez pas sans remarquer la propreté du sol. Ni papiers ni mégots. Et une chose est sûre, fumer ou marcher, il faut choisir ! <br/> MC]]></texte>
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    <nom>Hama-Rikyo, le Central Park de Tokyo</nom>
    <texte><![CDATA[Contrastant avec la barre de gratte-ciel de Shiodome, le jardin Hama Rikyu, littéralement traduit par « jardin détaché du palais » est un poumon de verdure. Appartenant à l'une des branches des Tokugawa, il était en 1654, le lieu de villégiature du Shogun. Parc public depuis la Seconde Guerre mondiale, il est ouvert à tous. <br/> Construit sur une zone de marécages en bordure de la baie de Tokyo, il se compose de lagunes dont le niveau varie en fonction de la marée, et est ceint d'une douve remplie d'eau de mer. Au milieu de la lagune principale, une maison de thé, accessible par trois ponts en bois, offre thé et pâtisseries selon la cérémonie traditionnelle. Les seuls résidents de ce jardin sont les canards, qu'au XVIIe siècle, on aimait chasser. Au XXe siècle, on construisit un monument funéraire pour réconforter l'esprit de ces pauvres palmipèdes morts au combat. Qu'ils reposent en paix parmi ces champs de fleurs recelant pas moins de 800 espèces différentes. L'une des plus grandes curiosités, dans ce champ de verdure où coule l'eau de mer, c'est sans doute le pin noir, le plus grand de Tokyo. <br/> MC <br/> <br/>]]></texte>
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    <nom>Sushis à Tsukiji</nom>
    <texte><![CDATA[Le sushi est le plat le plus communément associé au Japon. Ce n'est pourtant qu'une spécialité parmi tant d'autres. On en trouve dans les sushi-ya, restaurants spécialisés. Ces petits pâtés de riz vinaigrés surmontés d'une tranche de poisson, d'oeufs de poissons, omelette, ou d'autres ingrédients, s'appellent des nigiri sushis. Ces autres paupiettes de riz, fourrées de poisson ou de légumes, serties d'une feuille d'algue séchée, sont des norimaki. Ces mets se dégustent la plupart du temps, au comptoir, en face du chef, qui les confectionne sous votre nez. Ce plat est toujours accompagné d'une tasse de thé vert, souvent en poudre. Le savoir-faire est précieux mais souvent, ce qui fait la différence, c'est la qualité du poisson. <br/> Monsieur Nakagame est cuisinier a Tsukiji. Il a été apprenti près d'un Oyakata (maître) selon la tradition que l'on retrouve dans toutes les corporations. À 26 ans le voilà capable d'improviser en fonction des ingrédients du jour. Une confidence : le métier ne peut être fait par des femmes... car elles ont, paraît-il, les mains chaudes, ce qui est mauvais pour le poisson. <br/> MC / CV]]></texte>
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    <nom>Sur le pouce</nom>
    <texte><![CDATA[Le train de vie des Japonais ne leur permettant pas toujours de prendre le temps de s'installer confortablement pour soulager les petites fringales de la journée, une multitude de restaurants simples et pas chers s'offrent à eux. Plusieurs sortes de restaurants de hamburgers parmi lesquels : Mac Donald. Un effort est fait pour intégrer les aliments japonais au typique burger américain. On y trouve entre autres, le Tofu Burger. Freshness Burger, façon années 1950-60. First Kitchen et Wendy's donnent dans le classique. Mos Burger, le haut de gamme. Lotteria, sandwich épicé au curry assez fameux. Pizzas et pâtes se vendent dans les bars, cafés Pronto. <br/> Dans la tradition japonaise, on trouvera Yoshinoya et Pot and Pot, restaurants de Gyûdon (bol de riz accompagné d'oignons et de viande de boeuf) et de kare (riz accompagné d'une sauce au curry), Matsuya et Sukiya, restaurants dans lesquels il faut prendre son ticket de commande avant de s'installer, Ootoya, proposant des menus accompagnés de riz, Ony, restaurant d'onigiri (boulettes de riz farcies), Tenya, (riz et tempura, spécialités d'aliments frits en beignets, Kaiten zushi dont la particularité est de présenter ses assiettes de sushis sur tapis roulants, à manger assis ou debout, Udon/Soba, qui offre, comme son nom « l'indique » deux variétés de nouilles, l'une préparée à la farine de blé, l'autre à la farine de sarasin, Ramen, sorte de bar à soupe de pâtes mélangées à toutes sortes de garnitures ; crevettes, viandes, poissons... Des petites carrioles équipées d'une marmite, placées aux coins des rues, proposent également de bonnes soupes que l'on dégustera debout ou assis sur l'unique tabouret à disposition. Une autre alternative pour les repas prêts à emporter, le bento, sorte de coffret repas compartimenté. Préparé à la maison le matin, il est consommé à l'école ou sur le lieu de travail. Le contenu comporte généralement une portion de riz, un sushi, une portion de poisson, viande, fruits de mer ou omelette roulée, une portion de légumes macérés dans le sel ou marinés dans le vinaigre et parfois, une portion de fruit. Pas ou très rarement de dessert à la fin des repas. Les amateurs de théâtre de Kabuki, qui se préparent à voir une pièce qui peut comporter 5 actes d'environ une heure chacun, entrecoupés d'un quart d'heure d'entracte, prennent la précaution de se munir de ce « bagage » typiquement japonais qui se mange froid, à toute heure de la journée. <br/> MC <br/>]]></texte>
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  <objet id="8001" type="HEURE">
    <nom>Mori Tower, le toit du monde</nom>
    <texte><![CDATA[54 étages, 238 mètres de hauteur. La Mori Tower offre un panorama à 360° qui permet de saisir toute l'amplitude de la mégalopole qu'est Tokyo. Le point de vue met aussi l'océan à portée de main et pour une fois la ville n'apparaît plus comme un enchevêtrement inorganisé de rues et de bâtiments. Un semblant d'ordre, un calme aérien après une tempête de béton : les visiteurs ne s'y trompent pas : on vient s'y faire tirer le portrait en famille. Au fait, qu'en est-il ici des tremblements de terre ? <br/> <br/> http://www.mori.co.jp/ <br/> http://www.roppongihills.com/jp/index.html <br/>]]></texte>
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  <objet id="8002" type="HEURE">
    <nom>Le Fugu pois(s)on mortel</nom>
    <texte><![CDATA[Un courant humoristique traditionnel, le Rakugo propagea cette histoire sur le fugu. Un bon ragoût de fugu fut préparé par trois hommes ne sachant comment déceler la dangerosité du mets. L'idée leur vint d'en offrir une part à un mendiant. S'assurant de le voir encore vivant quelques heures plus tard, ils s'en délectèrent sans plus d'appréhension. De son côté, ne manquant pas de ruse, le mendiant ne toucha pas à ce don alimentaire avant de constater la bonne santé des compères après ingestion. Ceci en dit long sur la réputation du fugu, de la famille "tetraodontidae", poisson de mer qui se pêche en mer méditerranée orientale, et qui compte plus de 10 espèces, dont le plus dangereux, le fugu-tigre. Ses capacités d'intoxication dues à sa consommation d'étoiles de mer et autres coquillages porteurs de toxines mortelles, sont indéniables si l'on ne prend pas les précautions d'usage lors de sa préparation. Les chefs qui le cuisinent sont d'ailleurs détenteurs d'une licence spéciale délivrée par le ministère de la Santé et leur établissement accrédité par la mairie. Aliment traditionnel japonais, le « poisson-globe » ou « cochon de la rivière » peut être servi accompagné d'une rasade de saké chaud, dans lequel on aura pris soin de faire infuser une nageoire de fugu. Mieux encore, certains clients préfèrent conserver une partie infime de poison qui leur procurera en bouche une légère paralysie temporaire des lèvres et de la langue. Du meilleur effet, paraît-il. Inutile d'imiter le suicidaire Mitsugoro Bando, célèbre acteur de Kabuki, qui succomba après avoir ingéré quatre foies de fugu. Il est le seul à être devenu trésor national vivant à titre posthume. Le commun des mortels ne pouvant prétendre à cette distinction, il est donc recommandé, le 9 février, jour du Fugu, de ne pas jouer à la roulette russe. <br/> MC <br/> <br/>]]></texte>
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  <objet id="8003" type="HEURE">
    <nom>Le Saké nouveau est arrivé</nom>
    <texte><![CDATA[À l'instar du Beaujolais nouveau, mis en vente chaque année dans le monde le troisième jeudi du mois de novembre, la cuvée nouvelle de saké arrive, un peu avant, à la mi-octobre. Non contents d'avoir choqué les verres de saké, les Japonais s'enorgueillissent de trinquer un mois plus tard et huit heures avant les Français à la santé du Beaujolais nouveau. Si ce vin de l'hexagone a de la cuisse, du bouquet et possède une belle robe plutôt charpentée, cet alcool de riz du Soleil levant laisse un goût légèrement aigre et à la fois fruité, pas trop doux ni trop sec. On l'obtient par fermentation comme la bière. Certains moines bouddhistes ont leur propre cuvée et l'utilisent dans les monastères, lors des cérémonies. On le consomme chaud, surtout en hiver ou froid. On le « mange » dans les bouillons de miso au tofu, avec l'algue purifiante hijiki marinée ou des légumes fermentés. On le présente en offrande. On en asperge l'assistance, le déverse sur le sol selon les circonstances. Il accompagne toutes les fêtes qui rythment l'année et les événements de la vie et est soumis aux rites qui y sont associés. En un mot, le nihon shu ou saké, réservé au Kami (dieux Shinto) et au culte des ancêtres, puis devenu boisson nationale, c'est sacré ! <br/> MC <br/>]]></texte>
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        <nom>Le vin, nouveau nectar des dieux</nom>
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  <objet id="8004" type="HEURE">
    <nom><![CDATA[Les temples de l'électronique]]></nom>
    <texte><![CDATA[Neuf niveaux, des dizaines d'escalators, des centaines de marques, des milliers de clients quotidiens ... Ces enseignes dédiées à l'électronique dans toute sa splendeur, on en compte une centaine dans le grand Tokyo, sont révélatrices de la frénésie de consommation nippone. Il est vrai que la plupart des Japonais préfèrent les achats de plaisir que ceux de raison. Ici, on n'investit pas dans la dernière décoration pour son logement ni dans une maison de campagne. On préfère le dernier cri de la technologie : appareils photos, ordinateurs, téléphones mobiles, hi-fi, instruments de musique... C'est ce qui explique en partie la bonne santé de l'économie japonaise : un marché constant de 120 millions de consommateurs jamais blasés. Du passé, faisons table rase. <br/> <br/>]]></texte>
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  <objet id="8005" type="HEURE">
    <nom>Pachinko, quand tu nous tiens !</nom>
    <texte><![CDATA[Inventé après la Seconde Guerre mondiale à Nagoya, le pachinko, croisement entre le flipper et la machine à sous, est une des activités préférées des Japonais, qui se situerait au 3e rang de l économie des loisirs, avec près de 15 000 salles équipées de 2 000 000 de machines. Alignés sur plusieurs rangées dans d'assourdissants halls qui clignotent de tous les côtés, musique à fond mélangée au son des machines et à l'odeur de tabac, les pachinko attirent les personnes de tous âges. On y voit de vieux messieurs équipés de bouchons d'oreilles, pouvant ainsi jouer en toute quiétude sans risque de s'abîmer les tympans. Il est courant que les heures passent sans que les joueurs ne lèvent le nez. Le but consiste à gagner le plus de billes possibles, entassées dans un, deux, trois... paniers. La partie terminée, les billes sont échangées contre un lot, la loi japonaise interdisant les jeux d'argent. Petite fourberie nippone, les échanges de prix contre de l'argent se pratiquent sous le manteau dans des boutiques installées à proximité des salons de pachinko. Ce commerce profiterait, dit-on, aux yakuzas. <br/> MC]]></texte>
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    <nom>Ô tempura ô mores</nom>
    <texte><![CDATA[Voici une spécialité japonaise de beignets frits héritée du passage des missionnaires jésuites espagnols et portugais au XVIe siècle. Le secret d'un bon tempura consiste en une pâte fluide, composée d'eau, de farine et d'oeufs battus ensemble et maintenus sur un lit de glace pour créer un effet chaud-froid, qui sera destinée à enrober toutes sortes d'aliments : poissons, fruits de mer, tranches de viandes, rondelles ou lamelles de légumes, feuilles de shiso... Viendra ensuite le trempage du tout dans l'huile de sésame en ébullition. La plus légère de toutes les pâtes à beignets et un savoir-faire de maître font de ce plat un vrai régal. <br/> M. Aota du restaurant Tensei dans le quartier Aoyama-Ichome est un maître es tempura : il a obtenu une étoile au Michelin. Il est formel le vrai tempura est exclusivement végétarien. <br/> MC CV <br/>]]></texte>
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    <nom>Comment ne pas perdre la ligne</nom>
    <texte><![CDATA[Au Japon, avec tous les réseaux ferroviaires, la grandeur des gares, la difficulté pour lire les panneaux, les divers plans et distributeurs de tickets, les étrangers se font du souci avant de se lancer à corps perdu dans la jungle des transports. Pourtant, après décryptage, tout s'arrange. 14 lignes de métro se partagent la ville, 1 ligne circulaire dessert les points principaux de Tokyo (JR) et 7 lignes privées se départagent le trafic. Les nombreux pictogrammes, messages en anglais et transcription de la langue en alphabet latin, les couleurs, symboles, numéros et noms de lignes permettent une meilleure compréhension du système. Un peu de perspicacité et vous finissez par comprendre que la tarification dépend du trajet emprunté, qu'il est préférable de s'en acquitter avant de monter en voiture et qu'une erreur commise, une étourderie ne vous enverra pas direct à l'échafaud. Il vous suffira de régler le supplément à la sortie. <br/> MC <br/> <br/>]]></texte>
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  <objet id="8008" type="HEURE">
    <nom>Tokyo Tower</nom>
    <texte><![CDATA[Pendant que la Tour Eiffel de Paris s'illumine en bleu, blanc, rouge, sapin de Noël, argent ou or selon les circonstances, la Tokyo Tower porte la couleur orange en hiver et blanche en été. Construite à l'image de la "petite" parisienne, elle la dépasse de 8,6 mètres, ce qui fait d'elle la plus haute tour en métal du monde. La Tokyo Sky Tree de Sumida devrait pourtant la détrôner en 2011. Il ne s'agit pas de la seule réplique.  Dans le monde, il en existe environ 80 à échelle réduite, principalement en Amérique du Nord, en Europe et en Asie. <br/> MC <br/> <br/>]]></texte>
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    <nom>Odaiba, le monde de demain</nom>
    <texte><![CDATA[A l'ouest de Tokyo, Odaiba est une île totalement artificielle donnant sur la baie, la plus grosse des six îles forteresses ou Daiba construite sous le Shogunat Tokugana en 1853 pour repousser les invasions maritimes étrangères. Développé après l'exposition universelle de 1885, le quartier d'Odaiba offre une synthèse du Japon, si contrasté, si déroutant et toujours réinventé. Ici se mêlent les lieux de loisirs, d'habitations, de ravitaillement par le port, d'industries lourdes, de bureaux, de zones culturelles et commerciales, dans un décor urbain, industriel et futuriste. Le goût des Japonais pour la modernité, les innovations, les nouvelles technologies et leur savoir-faire, les pousse à imaginer, créer, construire toujours plus grand, plus haut, plus beau, au-delà des limites imaginables. Daikanransha, la plus grande roue du monde, Venus Fort et ses couchers de soleil artificiels toutes les 30 minutes, l'architecture de Fuji TV, le majestueux pont suspendu Rainbow Bridge, tous ces monuments attractifs ne font-ils pas de la société japonaise, l'une des plus créatrices mais aussi l'une des plus tournées vers le rêve ? La nuit accentue la féerie. La Statue de la Liberté, copie du modèle original français (érigée en 1998 à l'occasion de l'année de la France au Japon), le Rainbow Bride, qui emmagasine l'énergie solaire, la grande roue, la navette fluviale dessinée par Leiju Matsumoto, créateur d'Albator et de Galaxy 999 et qui sillonne la baie, changent de couleur, clignotent, virevoltent, et font de ce paysage urbain, une sorte de pays des merveilles. <br/> MC <br/>]]></texte>
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    <nom>Pas de taxi sans GPS</nom>
    <texte><![CDATA[Le plus court chemin entre deux points... le taxi... en principe. Si, lassés par les transports en commun, vous misez sur le taxi pour arriver à temps à votre rendez-vous, vous risquez la déconvenue. La déroute d'un chauffeur est ici banale car les numéros et les noms de rues même, font le plus souvent défaut. Heureusement, la technologie est là : enregistrement du numéro de téléphone de l'adresse à atteindre sur GPS, puis coup de téléphone direct si ça ne suffit pas et même demande d'assistance à un collègue bienveillant. Considérons que c'est une manière imprévue de découvrir la ville. <br/> L'honneur du conducteur sera toujours sauf : il n'hésitera pas à vous rembourser une partie de la course si l'errance ne peut être pleinement justifiée. <br/>]]></texte>
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    <texte><![CDATA[Ikebukuro, c'est une gare qui voit passer quotidiennement près de 3 millions de personnes. C'est l'un des quartiers les plus trépidants de Tokyo, qui rivalise aussi avec Shibuya et Shinjuku pour sa vie nocturne interlope. <br/> Moins touristique et moins valorisé que ses voisins, le quartier était idéal pour accueillir et servir la cause du Yosakoi, cette danse très populaire qui fait périodiquement l'objet de joutes pacifiques le long des avenues. Ces jours-là, le coeur de la ville s'emplit d'une énergie positive qui transforme la rue en un interminable défilé... de défilés. <br/>]]></texte>
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    <nom>Shinjuku, une physionomie triple face</nom>
    <texte><![CDATA[On trouve à Shinjuku une concentration de gratte-ciel parmi les plus élevés de Tokyo, notamment, la Mairie de Tokyo, composée de deux tours jumelles reliées par un bâtiment plus petit et d'une immense place semi-circulaire. L'architecte qui l'a construite, Kenzo Tange, aurait été inspiré par Notre-Dame de Paris. À la fermeture des bureaux, les gens rentrent chez eux ou gagnent le quartier est. Là, changement de décor, autre ambiance. Façades colorées et chatoyantes, nombreux bars, cafés et restaurants. On y vient pour se détendre. Plus étonnants sont les Golden Gaï. C'est une succession d'allées bordées de bars minuscules dont les scènes microscopiques accueillent des artistes branchés, pour un publuc fidèle entassé sur deux niveaux. C'est le Shinjuku bohème, celui des intellectuels. Non loin de là, autre registre encore mais nettement plus sulfureux : des néons racoleurs annoncent les Love hôtels, ouverts de jour comme de nuit, avec tarifs adaptés à la durée de séjour. On y loue des chambres à thèmes, aux décorations originales, virant à l'extravagance. Il n'y a qu'un pas, pour rejoindre, au Sud, les promeneurs du dimanche venus savourer les cerisiers en fleurs de Shinjuku Gyoen, le plus grand parc de la ville. <br/> <br/> MC <br/>]]></texte>
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    <nom>Un peu de France à Tokyo</nom>
    <texte><![CDATA[On peut estimer à environ 8 000 le nombre de Français résidant au Japon et dont la majorité vit à Tokyo et dans sa périphérie. Les secteurs les plus porteurs pour ces expatriés sont les banques et l'industrie du luxe. Ils sont aussi présents en tant que cadres dans les nombreuses entreprises internationales qui ont souvent leur siège asiatique dans la capitale niponne. Un contingent non négligeable est aussi lié à la représentation consulaire et ses prolongements dans les établissements culturels et éducatifs dépendant de la métropole. D'autres sont très présents dans la boulangerie-pâtisserie, la restauration, le graphisme... <br/> Les Français sont, après les Britanniques, la deuxième communauté en provenance de l'Union européenne et leur nombre a augmenté de 50% en dix ans. Ils s'intègrent généralement très bien dans une société dynamique, sûre et qui connaît peu le chômage. En retour, ils sont appréciés en tant que vecteurs d'une riche culture et symboles des tendances chics, voire élitistes, qui mènent le monde en matière d'art de vivre. <br/> <br/> L'Association des Français du Japon <br/> http://cms.afj-japon.org/ <br/>]]></texte>
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    <nom><![CDATA[La France qu'ils aiment]]></nom>
    <texte><![CDATA[La France bénéficie au Japon d'un capital sympathie qui est de l'ordre de l'irrationnel. Ce ne sont pas les 150 ans de relations diplomatiques ni les relations économiques, ni même l'amour de la langue qui motivent ces francophiles de tous âges et de toutes classes sociales. On sait que la France n'est pas un partenaire commercial majeur, comme on a vu que les Japonais, n'étant pas férus de langues étrangères, apprendraient a minima, plutôt la langue de Confucius ou celle de Shakespeare, que celle de Molière. La langue peut encore agir comme un discriminant social pour attester d'un bon niveau d'éducation. Quand on peut apprendre le français à l'école, on sait par définition que c'est une bonne école ! Mais l'intérêt ne produit pas forcément l'amour. <br/> <br/> Alors de quoi s'agit-il ? Plutôt d'une image rêvée d'un pays de marques, de luxe, de gastronomie, de vins précieux et de chansons d'amour. C'est aussi une culture bien façonnée par l'histoire qui sait parfois dire non aux hégémonies et cela plaît. Les clichés ont la vie dure mais ils sont bien réels. <br/>]]></texte>
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    <nom>Kyoto : la Villa Kujoyama</nom>
    <texte><![CDATA[Sur les hauteurs de Kyoto, la Villa Kujoyama accueille deux fois par an une demi-douzaine d'artistes et de chercheurs dans le cadre de bourses à la création accordées par l'État français. En résidence pour 6 mois dans un prestigieux bâtiment construit par l'architecte Kunio Kato, ces écrivains, plasticiens, photographes, spécialistes en sciences humaines entre autres disciplines, doivent interroger leur pratique en l'inscrivant dans la réalité japonaise. <br/> Il n'y a pas de limite d'âge, mais une expérience d'au moins cinq années dans les différents domaines est requise, l'admission se faisant sur dossier. <br/> Jean-Paul Olivier directeur, Alain Ramette, directeur adjoint et leur équipe font également vivre dans les mêmes lieux  l'<span style="font-weight: bold;">Institut franco-japonais du Kansai</span>, un établissement du réseau culturel français à l'étranger, placé sous la responsabilité du service culturel et de l'Ambassadeur de France au Japon. Sa vocation est de promouvoir la culture française, notamment par sa langue et de favoriser les échanges entre artistes, scientifiques et intellectuels des deux pays. <br/> <br/> http://www.villa-kujoyama.or.jp/ <br/> www.ifijkansai.or.jp <br/> <br/>]]></texte>
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    <nom>La plage sous les pavés</nom>
    <texte><![CDATA[On accède à la plage de Zaimokuza après un court zig-zag en tramway dans les quartiers résidentiels. Le premier contact avec la mer depuis Tokyo, la tumultueuse. Ambiance familiale, sportive et un peu désuète sur une bande de sable aux allures de Californie. Cette fois, on laissera ses chaussures au bord de l'eau sans avoir le souci de les ranger. <br/>]]></texte>
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        <texte><![CDATA[Masato Kosukegawa, cadre de l'entreprise en cosmétiques Shiseido, est surfeur depuis une douzaine d'années. "Ici les gens ne se baignent pas après août mais viennent toujours en nombre pour regarder la mer." <br/>]]></texte>
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    <nom>Daibatsu et colifichets</nom>
    <texte><![CDATA[Il trône là depuis 1252 et a résisté aux typhons et tsunamis. L'un d'eux aurait emporté le temple de bois qui l'abritait ce qui explique le majestueux isolement dans lequel on le découvre. Seule la statue du grand Bouddha de Nara dépasse en taille celle du Daibatsu, qui du haut de ses 14 mètres de bronze contemple les vices et les vertus de ses petits frères humains. Il faut dire qu'entre dévotion et consommation de masse, il n'y a souvent qu'un pas que les hordes de touristes, largement autochtones, n'ont plus même la conscience de franchir.]]></texte>
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        <texte>Maneki-Neko, le chat porte-bonheur qui accueille les visiteurs est aussi le symbole de la fortune pour les commerçants.</texte>
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    <nom>En voiture toute</nom>
    <texte><![CDATA[De nombreux intellectuels vivent ou ont vécu à Kamakura. Parmi eux des cinéastes de légende comme Ozu et Mizoguchi qui y ont aussi tourné. Sur la ligne Tokyo - Kamakura, le village d'Ofuna, abritait des studios Shochiku d'où sont sortis dès 1936 des films de Shimizu (<span style="font-style: italic;">Arigato-san</span> d'après une nouvelle de Kawabata, autre résident) , Inoue ou d'Oshima (<span style="font-style: italic;">Contes cruels de la jeunesse, </span>1960). Aujourd'hui, le train permet depuis la gare centrale, de rejoindre la mer à Hase Station ou d'accéder depuis Kita Kamajura à des chemins de randonnée. <br/>]]></texte>
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    <texte><![CDATA[Nichée au fond de la baie de Tokyo, Chiba, capitale de la préfecture du même nom, était un lieu rêvé pour la pêche. Mais incluse peu à peu dans la plus grande zone industrielle du Japon, et située aujourd'hui à mi-chemin de l'aéroport international de Narita à l'Est et Tokyo à l'Ouest, la petite ville ne pouvait préserver longtemps son intégrité. <br/> La consruction de Narita, à partir du début des années 70 engendra son lot d'expropriations de paysans et de violences, mais la résistance prit fin quand l'aéroport fut inauguré en 1978. En 1964 avaient débuté de l'autre côté de la baie, mais seulement à 20 km à vol d'oiseau, des travaux de poldérisation pour gagner sur la mer un espace qui serait destiné à aménager une zone de loisirs proche de Tokyo. Un Disneyland Resort y fut finalement construit et ouvert au public en 1983. Ce projet causa des dommages écologiques et annihila une grande partie des zones traditionnelles de pêche. <br/> On sent aujourd'hui renaître un petit vent frais de contestation altermondialiste qui ne peut faire que du bien à une société conservatrice. <br/>]]></texte>
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    <texte><![CDATA[Le Yosakoi est à son origine, en 1954, l'adaptation moderne d'une danse traditionnelle de Koshi, dans l'île de Shikoku. Ce nouveau genre a essaimé depuis dans tout le Japon, devenant toujours plus populaire par sa capacité à combiner les mouvements de danses ancestrales aux musiques les plus actuelles.<span style="font-style: italic;"></span> <br/> Un style qui par définition est fait d'une multiplicité de styles n'est donc pas sur le point de se démoder, et c'est une bonne chose pour maintenir cette extraordinaire ferveur que partagent aussi bien danseurs que spectateurs.]]></texte>
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        <texte><![CDATA[Le plus important dans le Yokasoi est de participer. Peu importe ce que l'on gagne et pourquoi l'on gagne. De nombreuses écoles existent dans tout le Japon, pour hisser les performances à un niveau professionnel, mais plus nombreuses encore sont les écoles et collèges qui organisent des compétitions d'amateurs à l'occasion de festivals ou de fêtes...]]></texte>
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    <texte><![CDATA[La rue est devenue une scène. Les voitures ne circulent plus, la foule est contingentée derrière des barrières, comme si, pour une fois, le légendaire sens de l'ordre japonais risquait d'être mis à mal par des débordement de supporteurs. Rien de tout cela pourtant, tout est calme et bon enfant, si ce n'est la sono tonitruante qui transforme l'espace urbain en un conservatoire de musiques plurielles ouvert à tous les vents. Leurs échos s'enchevêtreront au fil des rues et des carrefours, des heures durant. <br/>]]></texte>
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    <texte><![CDATA[Le plus grand quartier de love-hotels est situé à Shibuya mais c'est bien celui de Kabuki-cho qui est le plus médiatique : il n'y a qu'à voir les touristes qui s'y perdent pour en avoir la preuve. Sait-on, sur un plan strictement utilitaire, qu'une nuit dans un love-hôtel de Tokyo, avec paiement à l'heure, peut être plus avantageux qu'un hébergement dans un hôtel classique ? Cela peut dépanner le routard de passage à condition d'aimer les miroirs au plafond et les lumières rouges. <br/>]]></texte>
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        <texte>Beaucoup de love-hotels mais aussi de host-clubs où de petits minets amusent une clientèle féminine en mal de mâles.</texte>
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        <texte><![CDATA[Les love-hotels ne servent pas à la prostitution, qui se niche plus ou moins déguisée derrière diverses enseignes. Ils accueillent de jeunes couples légitimes souvent gênés par la promiscuité de l'environnement familial.]]></texte>
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    <nom>Akihabara : high-tech et petites poupées</nom>
    <texte><![CDATA[Quartier sans faste où les voies ferrées et ponts métalliques s'enchevêtrent de façon anarchique, mais bigrement animé et attachant. Les rues commerçantes tapageuses, aux néons qui piquent les yeux, affichent leur fureur électrique. Elles se déclinent par thèmes : rues des livres, des instruments de musique... Mais celles pour qui les jeunes gens affluent en nombre, sont dédiées à l'électronique. Derniers produits high-tech du marché, jeux vidéos, robotique, mangas et karakuta (personnages de manga), musiques tirées de dessins animés, toute la magie du rêve, du virtuel et du futur sont à portée des yeux et des mains. Les supermarchés qui détrônent petit à petit les boutiques des débuts, tel l'emblématique Laox ou le très récent Yodobashi Camera, organisent régulièrement des événements pour promouvoir le marché de l'animation et les technologies robotiques. Un système de points de fidélité avantageux permet aux acheteurs d'acquérir un produit accompagné d'un lot non négligeable tel un enregistreur à disque dur pour... zéro yens. Un moyen imparable pour gagner une clientèle plus nombreuse chaque jour. Les petites affaires souffrent et sont vouées à disparaître. La « ville électrique » change peu à peu de physionomie, et depuis deux ans, devient, contre toute attente, un quartier d'habitation très prisé. <br/> MC <br/> <br/>]]></texte>
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        <texte><![CDATA[Ailleurs on crierait à la tendance pédophile inconsciente : ici, c'est sans compter la tradition des "cosplayers", ces jeunes qui s'habillent en personnages de bandes dessinées et un certain esprit "Peter Pan". Manifestement, beaucoup de jeunes Japonais ne veulent pas grandir trop vite... <br/>]]></texte>
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    <nom>Asakusa</nom>
    <texte><![CDATA[On aime se promener à Asakusa car c'est un quartier populaire. On aime se perdre dans les ruelles bordées de maisons basses à la recherche d'un temps que les moins de vingt ans ne peuvent pas connaître, comme le dit la chanson. Le quartier déborde de vie et arrive à maintenir l'équilibre entre le tourisme le plus trivial avec sa bimbeloterie habituelle et des enseignes réputées que seuls les happy-few connaissent : tel restaurant spécialisé dans les Unagi (anguilles) de la rivière Sumida , ou le Fugu ou telle boutique de kimonos sur mesure... <br/>]]></texte>
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        <texte><![CDATA[On ressuscite ici une monnaie datant de l'époque Edo que l'on échange pour le folklore contre des yens. Elle permet de faire ses courses uniquement dans le quartier. <br/>]]></texte>
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        <texte><![CDATA[Le siège social de la Brasserie Asahi à l'architecture en forme de chope moussante, jouxte la célèbre "Flamme d'or" dessinée par Philippe Starck <br/>]]></texte>
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    <texte><![CDATA[Si Ginza est unique en son genre, ce quartier le doit à son histoire tragique. Un incendie de 1872, un tremblement de terre puis les bombardements américains de 1945 l'ont mis « à plat ». Il a fallu peu à peu tout reconstruire. Le premier à avoir élevé des édifices après la catastrophe du XIXè siècle est l'Anglais Thomas Walters. Depuis lors, ce quartier est devenu le foyer des influences occidentales et de la modernité. Sans faire montre de superstition, on comprend pourquoi les architectes prient à chaque nouvelle construction. Tel un sphinx trônant au milieu du marché du luxe, inattendu et impétueux, le théâtre Kabuki principal de Tokyo, contraste avec son environnement. Son style baroque, son fronton ondulant au beau milieu de cette ménagerie de verre : l'un des paradoxes du Japon. Allier si naturellement la tradition et la modernité. <br/> <br/> MC <br/>]]></texte>
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    <texte><![CDATA[Attention, ne pas confondre Harajuku et son cortège de branchés et Akihabara, le royaume des cosplayers. On ne met pas dans le même panier des "gothiques" et de légers schizophrènes qui vivent au grand jour, mais parallèlement à leurs activités quotidiennes, leur passion du travestissement fantasmatique issu des mangas. Aucun lien non plus entre ces jeunes couples qui déambulent paisiblement dans la rue Takeshita Dori et les "otaiku" qui vivent complètement repliés sur eux-mêmes pour assouvir leur passion du jeu de rôle. <br/> Non, ici, près du temple Meiji-Jingu où l'on cultive l'harmonie du Shinto, on vient pour se montrer, certes, mais surtout pour sentir l'atmosphère d'une Carnaby Street à la japonaise, loin des boutiques chics mais définitivement trop bourgeoises de la rue Omotesando. <br/>]]></texte>
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    <nom>Shibuya, mode et monde</nom>
    <texte><![CDATA[Si vous croisez des jeunes filles en micro-jupes ou shorts ouvragés et talons hauts, cheveux décolorés, au teint artificiellement bronzé, portant des bijoux argentés ou dorés, des lunettes de soleil sur le haut de la tête, à la pointe de la mode tokyoïte, ce sont des kogals. Et ces autres, plus rares, aux cheveux et maquillages blancs sont des Yamabas, copies de la sorcière Yama-Uba, personnage de la mythologie japonaise. Pas de doute, vous êtes en plein coeur de Shibuya, quartier dédié à la mode féminine. Tel un phare publicitaire, la tour argentée Shibuya 109 est le vaisseau amiral de la mode. Située au pied de la station de métro, en face de gigantesques passages piétons en étoile, elle attire les foules. <br/> MC]]></texte>
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  <objet id="8039" type="PHOTOS">
    <nom>Shiodome</nom>
    <texte><![CDATA[À Shiodome, on a la certitude que le futur de l'humanité laborieuse sera urbain ou ne sera pas. Difficile de trouver meilleure adéquation entre le geste architectural parfait, avec des tours dessinées comme des objets d'art et une activité humaine largement dédiée aux affaires et aux services. La glorification du tertiaire dans un écrin de métal, de verre et de pierre où l'homme ne sera jamais le grain de sable susceptible de gripper la machine bien huilée du capitalisme nippon. <br/>]]></texte>
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        <texte>De gauche, la Shiodome Tower en amorce, puis la tour du Royal Park Hôtel, au centre, la silhouette ondulée du Shiodome City Center, et sur la droite, le siège social de Dentsu, dessiné par Jean Nouvel.</texte>
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        <texte><![CDATA[Depuis l'hôtel Conrad, un balcon sur la ville avec vue imprenable sur Tuskuji, la rivière Sumida, les jardins Hama Rikyu et plus loin le nouveau quartier ultrmoderne d'Odaiba.]]></texte>
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    <nom>Tsukishima</nom>
    <texte><![CDATA[Tsuki, « l'île de la lune », le rappel d'un cap de la baie de Tokyo d'où on pouvait admirer parfaitement l'astre céleste. Un quartier à taille humaine et aux rues basses où l'on mange le monja, une sorte de crêpe avec des légumes et de la viande, spécialité de la région du Kanto mais qui à l'évidence ne subsiste plus qu'ici. Créée artificiellement en 1892 dans les bras de la rivière Sumida, l'île semble résister à l'urbanisation et au monde moderne. Un lieu pour Tokyoïtes peu pressés, à découvrir au fil des rues et des canaux, à pied ou à vélo.]]></texte>
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    <nom>Tsukudajima</nom>
    <texte><![CDATA[Miraculeusement épargnée pas le tremblement de terre de 1923 qui ravagea toute la région du Kantô (près de 150 000 morts), Tsukudajima est une île artificielle remblayée dans l'estuaire de la rivière Sumida dès 1644. Le gouvernement de l'époque Edo avait décidé de privilégier la pêche au sein même de la ville en y installant une flottille d'une trentaine de bateaux dont on trouve encore aujourd'hui quelques descendants modernisés. Le fameux Tsukuda-ni, une spécialité locale faite de sauce de soja, de saké, de sucre et de diverses algues, fut, dit-on, inventé pour permettre aux pêcheurs d'emporter leur casse-croûte en mer! <br/>]]></texte>
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        <texte><![CDATA[Une petite boutique de Tsukuda-ni, une spécialité très locale faite de saké, de sucre et de diverses algues. On y trouve aussi des poissons confits. <br/>]]></texte>
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        <texte><![CDATA[On a peine à imaginer qu'il n'y avait pas de pont reliant Tsukudajima à la ville avant 1964 !]]></texte>
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    <nom>Bigot le boulanger</nom>
    <texte><![CDATA[<span style="font-weight: bold;">Au sous-sol du grand magasin Printemps de Ginza se trouve la boulangerie Bigot animée par une vingtaine de mitrons et de vendeurs. Entre Philippe Bigot et le Japon, c'est une histoire d'amour qui dure depuis 1964, quand, jeune boulanger invité à</span><span style="font-weight: bold;"> la Foire commerciale de Tokyo</span><span style="font-weight: bold;">, il s'aperçoit de l'engouement incroyable des Japonais pour le pain, alors quasi inexistant sous sa forme cuite. En 1971, il ouvre sa première enseigne : c'est le début d'une success story qui dure encore via la douzaine d'établissements fondés dans la capitale et à Kobé.</span>.. <br/> <br/>]]></texte>
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        <texte><![CDATA[Kenichi Warita est chef pâtissier et boulanger. Il a débuté comme apprenti il y à 13 ans. <br/> <br/> « J'ai commencé par observer mon chef, puis j'ai fait les croissants. Il m'a fallu cinq ans pour arriver à produire des baguettes acceptables. Aujourd'hui encore, j'apprends et même si c'est exactement la même recette, il y a toujours des différences entre ce que j'obtiens et la qualité supérieure des baguettes que fait M. Bigot. Je n'arrive pas à comprendre pourquoi et je ne peux qu'admirer et respecter son savoir-faire... <br/>]]></texte>
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        <texte><![CDATA[Les Japonais apprécient le pain parce qu'ils aiment tout ce qui est dérivé de la farine, comme les nouilles. Ce sont des gourmets curieux des cuisines du monde mais aussi des gourmands, ce qui explique le succès de la pâtisserie. Celle-ci est considérée comme un dessert alors que le pain est toujours perçu comme un produit de luxe. Chez vous, le pain est un accompagnement alors qu'ici, c'est le riz qui a cette fonction traditionnelle. C'est justement pour cela que M. Bigot ne veut pas augmenter le prix de la baguette (370 yens qui équivalent à près de 3 euros ndlr) : il aimerait que le pain se démocratise : un produit grand public, bon et bon marché ». <br/> <br/> http://www.bigot-tokyo.com/ <br/>]]></texte>
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    <nom>Au bonheur des dames</nom>
    <texte><![CDATA[Au Printemps Ginza, la chasse au produit "made in France" est ouverte. Un grand magasin qui n'a rien à envier à son homologue parisien des Grands Boulevards. On peut même dire que la classe naturelle des clients, en majorité des femmes en ce début d'octobre, collection Automne oblige, confère au lieu une majesté qui lui fait parfois défaut en France. On y recherche et on y trouve l'image fantasmée d'une France du bon goût, que l'on partage entre copines en butinant les nouveautés ou en fondant sur les classiques. <br/>]]></texte>
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    <nom>Le Petit Bedon</nom>
    <texte><![CDATA[<span style="font-weight: bold;">Depuis 10 ans, le Petit Bedon propose une cuisine française assumée au plus profond de sa galette de langoustine au pistou et au plus intime de sa joue de boeuf braisée au vin rouge. Encore une histoire de famille dont le dénouement heureux se rejoue chaque soir dans l'ambiance tamisée de ce paisible restaurant de Shibuya... </span> <br/>]]></texte>
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        <texte><![CDATA[Cela a commencé en 1970 avec le père, André Pachon, arrivé au Japon lors de l'Exposition Universelle d'Osaka et qui y est resté par amour. Cela continue avec Patric (sans k ndlr) le fils devenu manager et qui officie en salle, en tant qu'élégant cicérone de la cuisine du chef Bernard Anquetil. Car depuis, le talent du père a été reconnu et l'enseigne Pachon a essaimé. Le petit Bedon en est un confluent naturel dont le flot de saveurs charrie toute la gastronomie de l'hexagone...]]></texte>
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        <texte><![CDATA[Une constatation : le goût des japonais évolue dans le sens de l'internationalisation mais avec un souci toujours plus constant de qualité : il est donc impératif pour le restaurateur de rester dépositaire d'un savoir-faire et d'une culture tout en proposant des mets d'exception. Une compétition constante qui oblige les chefs à se surpasser sans relâche... <br/>]]></texte>
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        <texte><![CDATA[La clientèle est faite d'habitués, Français en mal de pays ou Japonais en quête de goûts rares. L'équipe reste quant à elle un parfait exemple de mixité et d'intégration et dévoile des apprentis nippons virevoltant autour du maître queux. L'un des objectifs d'André Pachon était de former des spécialistes japonais de la grande cuisine française. Lorsqu'on découvre la suavité du dos de loup de mer avec chutney de poivrons et l'onctuosité du fondant au chocolat, on a tout à coup la certitude que la relève est assurée... <br/> <br/> www.pachon.co.jp]]></texte>
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    <nom>Kagurazaka, le quartier français</nom>
    <texte><![CDATA[Non loin de Shinjuku, le quartier calme de Kagurazaka. C'est un ancien quartier de geishas aux rues basses, le seul à subsister aujourd'hui à Tokyo, qui se développe sur le bord du canal extérieur du Palais impérial. Le Lycée franco-japonais et l'Institut franco-japonais sont les raisons premières de l'enthousiasme de la petite communauté française à y vivre en harmonie, tout près des petits commerçants et des restaurants traditionnels. <br/> <br/> http://www.lfjt.or.jp/ <br/> http://www.institut.jp/apropos/index-fr.php]]></texte>
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        <texte><![CDATA[On circule volontiers à vélo pour faire ses courses. Il y a peu, le quartier a été le cadre d'une fiction très populaire à la télévision japonaise. On y voyait un apprenti cuisinier tomber amoureux d'une jeune fille apprenant la langue française à l'Institut. Le programme était diffusé en japonais lundi et mardi, puis en français sous-titré les autres jours ! <br/> On dit que le succès de la série a fait sensiblement augmenter le nombre des inscriptions à l'Institut. <br/> <br/>]]></texte>
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        <texte><![CDATA[Christophe Paucaud, chef cuisinier et président du restaurant Lugdunum est un homme heureux. Le bouche à oreille fonctionne pour ce coin de France au Japon qui propose une carte authentique dans un cadre authentique, le mobilier ayant été entièrement importé. <br/> Un cadre soigné pour affirmer une « bistronomie » qui fait plaisir aussi bien aux amoureux de la cuisine française qu'aux clients en quête de dépaysement. <br/> Une chose est sûre et c'est tant mieux : le client japonais est fidèle lorsque la qualité est au rendez-vous. <br/> <br/> http://www.lyondelyon.com <br/> <br/>]]></texte>
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        <texte>Un fabricant et vendeur de tofu.</texte>
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    <nom>La Société franco-japonaise de Kamakura</nom>
    <texte><![CDATA[Elle est l'une des cinquante-deux associations qui parsèment le Japon de Hokkaido à Okinawa parfois dans de petits villages. Elle assure, à son modeste niveau, la présence culturelle d'une France aimée et parfois fantasmée. La cinquantaine, c'est aussi l'âge de la plupart de ses membres... ce qui est assez révélateur de l'intérêt pour les langues étrangères chez les jeunes, le français notamment. <br/> Mais l'enthousiasme n'est pas qu'une affaire de corps : c'est aussi une affaire de coeur. Le cours de langue française est devenu un prétexte à retrouvailles pour partager l'amour de références communes, souvent la chanson, la gastronomie ou le patrimoine et pour aller vers l'autre, l'étranger au-delà de l'océan. Une belle rencontre sous le signe de l'amitié. <br/> <br/> http://www.ambafrance-jp.org/article.php3?id_article=2100 <br/> <br/>]]></texte>
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        <texte><![CDATA[Une souris verte pour aller dans l'herbe... J'attendrai toujours ton retour... Sonnez les matines... tous les premiers mercredis de chaque mois (mais les cours de français sont hebdomadaires), le choeur se réunit pour aborder la chanson française. Mme Yuko Shinozuka, présidente, est au clavier. <br/> <br/> <br/>]]></texte>
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        <texte><![CDATA[L'un regarde régulièrement les chaînes francophones sur internet, l'autre anime un atelier de littérature française... tous ont leur stratégie pour ne pas couper le lien avec la langue.]]></texte>
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        <texte><![CDATA[L'association organise aussi périodiquement des conférences, des cours de cuisine française ou des dégustations de vins.]]></texte>
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    <nom>Quintessence</nom>
    <texte><![CDATA[<span style="font-weight: bold;">Sablé aux champignons, tarte laquée « au rouge », collection été, Saint-Jacques au sarrasin... ce sont quelques-uns des plats concoctés par Shuzo Kishida, chef du restaurant Quintessence dans le Minato-ku, qui, à 34 ans, peut s'enorgueillir d'avoir été en 2007 le premier chef japonais trois fois étoilé par le Guide Michelin pour sa cuisine française. </span> <br/> <br/> 30 couverts, 7 cuisiniers, 7 personnes en salle, une cave de 600 vins... et des réservations sur 6 mois. Le service est personnalisé et même si la carte suit l'instinct et l'improvisation du chef, on aura noté dans un registre que Mme Untel n'aime pas le pigeon ou que M. Untel a horreur des crustacés. Shuzo Kishida a fait ses armes au Japon (La Mer à Shima) puis en France, de la brasserie parisienne au 3 étoiles (L'Astrance), avec un détour en province (Le jardin des sens à Montpellier) avant de revenir à Tokyo.]]></texte>
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        <texte><![CDATA[Nous sommes situés dans un quartier fréquenté par de nombreux Français et la plupart du temps les clients viennent ici pour sentir l'esprit de la France. Mais je veux avant tout qu'ils apprécient ma cuisine. J'essaie de rapprocher deux cultures gastronomiques, mais pas dans l'idée d'une fusion. La cuisine française est fondée sur le mélange des produits pour créer un goût nouveau... <br/>]]></texte>
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        <texte><![CDATA[Moi, je préfère garder l'essence des aliments, leur vraie nature, tout en les associant mais je ne vais pas préparer des truffes avec du wasabi ou faire rôtir de la viande avec de la sauce de soja. Je n'aime pas les mariages forcés, tout doit se faire le plus naturellement possible. Il est important de conserver les valeurs des produits d'autant plus que nous sommes gâtés par le terroir japonais, notamment pour les légumes...]]></texte>
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        <texte><![CDATA[Je privilégie les produits frais du cru et je n'importe que ce qui est difficile à trouver ici, comme l'huile d'olive ou le foie gras. Cela n'aurait pas de sens de faire une cuisine française traditionnelle à Tokyo. Ce qui est important, c'est d'offrir une cuisine originale que l'on ne peut goûter ailleurs »... <br/> <br/> http://www.quintessence.jp <br/>]]></texte>
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    <nom>Alain Ramette, balade nocturne à Kyoto</nom>
    <texte><![CDATA[Directeur adjoint de la Villa Kujoyama et de l'Institut franco-japonais du Kansai à Kyoto, Alain Ramette fait partie de ces Français dits « tatamisés » tellement ils sont imprégnés de culture japonaise. Ne lui demande-t-on pas dans son quartier d'assurer l'entretien de la divinité locale Gizou (protecteur de la rue) comme le font ses voisins à tour de rôle ? Mais il a su garder un sens critique comme tout bon Français qui se respecte. <br/> <br/> <br/>]]></texte>
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        <texte>Ce soir, il nous accompagne le long de la rivière Kamo et dans le quartier ancien de Gion.</texte>
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    <nom>La langue française au Japon</nom>
    <texte><![CDATA[<span style="font-weight: bold;">Lettre Francofil (lettre d'information de la promotion du français - Ministère des Affaires Etrangères et Européennes), novembre 2008</span> <br/> <span style="font-style: italic;">Par Jean-François Rochard, Attaché de coopération pour le français, Ambassade de France au Japon</span> <br/> <a href="mailto:jean-francois.rochard@diplomatie.gouv.fr" title="jean-francois.rochard@diplomatie.gouv.fr - Lien externe" class="spip_out"></a>http://www.ambafrance-jp.org/ <br/> <br/> <br/> Dans les années 1990, le français tenait le second rang des langues étrangères enseignées au Japon. Elle a depuis été dépassée par le chinois, ce que l'on peut interpréter comme la conséquence d'une ouverture du Japon à son environnement régional. Aujourd'hui, environ 200 000 étudiants et 9 500 lycéens apprennent le français au Japon. 12 000 personnes y apprennent le français dans les établissements du réseau culturel français... <br/> <br/> <br/>]]></texte>
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        <texte><![CDATA[D'importantes possibilités de progression existent encore pour le français. Elles impliquent en particulier de soutenir non plus seulement les élèves et étudiants qui choisissent le français comme première langue étrangère, mais ceux qui par milliers font le choix d'une seconde langue pour leurs études. <br/> <br/> L'absence d'une seconde langue étrangère dans les matières figurant aux concours d'entrée des universités pénalise les étudiants de français et la plupart renonce à l'apprendre en dernière année du lycée. Afin de convaincre les autorités japonaises d'introduire une épreuve optionnelle de français langue vivante 2, dans les concours d'entrée aux universités, la France doit démontrer au Japon sa volonté de développer en France la diversité linguistique en favorisant l'enseignement du japonais dans les lycées... <br/> <br/>]]></texte>
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        <texte><![CDATA[D'autres pistes sont également explorées pour renforcer l'enseignement du français au Japon. <br/> <br/> Tout d'abord, la formation des enseignants, avec la promotion des méthodes communicatives, en formation initiale et continue. L'Institut franco-japonais de Tokyo, en partenariat avec l'ambassade de France, a créé avec l'université du Maine au Mans, pour la première fois au Japon, une formation donnant accès à un diplôme en français langue étrangère : le diplôme d'enseignement du français (DEF). Les étudiants recevront le diplôme universitaire de français langue étrangère (DUFLE) de l'université du Maine... <br/>]]></texte>
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        <texte><![CDATA[Cette formation a eu lieu en présence de professeurs au cours des trois premières semaines de septembre. Elle a rassemblé 18 stagiaires, qui travaillent maintenant sur le module d'enseignement à distance de l'université du Maine et doivent rendre pour la fin du mois d'octobre un mémoire (20 pages). Fin novembre, auront lieu les délibérations, en présence d'un représentant de cette université. <br/> <br/> Par ailleurs, une coopération avec la Chambre de commerce franco-japonaise : un article a été publié dans leur lettre électronique pour faire la promotion des certifications françaises et de l'utilité pour les entreprises de former leur personnel en français... <br/>]]></texte>
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        <texte><![CDATA[Les interprètes franco-japonais ne disposant pas de formation spécifique, un projet à leur destination est mené en liaison avec la Mission économique, qui recense les interprètes professionnels. <br/> <br/> À l'occasion de Lire en fête, des interventions de cours de philosophie pour enfants dans les classes primaires ont été très bien accueillies. L'expérience sera poursuivie et élargie. Parallèlement, le réseau a commencé à mettre en place des cours de français précoce afin de promouvoir le français pour le public des enfants. <br/> <br/> Enfin, dans l'ensemble du réseau des établissements français au Japon, un audit « qualité » des pratiques professionnelles des professeurs de français est en cours. Il consiste, suite à un entretien individuel, à les observer dans leurs pratiques de classe et à leur proposer, éventuellement, des formations. <br/>]]></texte>
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    <nom>Golden Gaï</nom>
    <texte><![CDATA[De l'ancien quartier de prostituées appelé Akasen "la ligne rouge" toléré par le gouvernement, pour le différencier de celui de Yoshiwara « la ligne bleue » non règlementé et clandestin, il reste une atmosphère interlope qui fait le bonheur des artistes et des cinéastes. <br/> On y entend du flamenco aussi bien que du jazz ou du rock. <br/> <br/> <br/>]]></texte>
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    <nom>"Soirée" et la chanson française</nom>
    <texte><![CDATA[<span style="font-weight: bold;">Soirée, à la fois un lieu et un drôle de personnage. </span> <br/> <span style="font-weight: bold;"> Le lieu est l'une des nombreuses gargotes qui composent le quartier de Golden Gaï, en plein Shinjuku. Le personnage en est à la fois le tenancier et le principal chanteur « à la française », jeune homme frêle et délicat (il taira soigneusement son âge), qui l'anime devant une poignée d'aficionados. </span> <br/> <br/> « Au Japon quand on parle de « chanson », on se réfère directement à la chanson française. Elle est arrivée après la Deuxième Guerre mondiale dans des répertoires d'artistes comme Koshiji Fubuki qui chantait cependant le répertoire traduit en japonais. Elle me fascinait par sa beauté quand j'étais enfant...]]></texte>
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        <texte><![CDATA[J'ai commencé à chanter en français mais pour m'adapter au public et faire passer toute la finesse des paroles, j'en suis venu à chanter en japonais. Par exemple, « Le temps des cerises » possède deux sens qu'il est important de comprendre : la chanson romantique et le chant révolutionnaire. Des collègues de cabaret, tel la « Chambre bleue » où je me suis moi-même produit, viennent ici pour chanter devant des connaisseurs...]]></texte>
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        <texte><![CDATA[Il y a un esprit délicat et raffiné dans la chanson française et je suis admiratif d'artistes comme Betty Mars, Nicole Croisille, Dalida ou Cora Vaucaire. Je pense que les Japonais sont attirés par une époque qui s'est arrêtée au début des années soixante-dix et qui représente pour eux toute l'image de la France, mais j'apprécie aussi des chanteurs modernes comme Juliette ou Thomas Fersen dont je traduis les paroles...]]></texte>
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        <texte><![CDATA[Je suis allé en France il y a neuf ans et j'y ai ressenti quelque chose de très fort. J'ai cherché des disques de mes idoles mais je n'en ai pas trouvé beaucoup dans le commerce. Heureusement, il y a beaucoup de collectionneurs au Japon.» <br/> <br/> http://soiree.in <br/> <br/>]]></texte>
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  <objet id="7997" type="PORTRAIT">
    <nom>Yoshihito Amemiya</nom>
    <texte><![CDATA[<b>La région montagneuse de Yamanashi, à quelques dizaines de kilomètres du Mont Fuji abrite le terroir du vin japonais. Les vins Marquis ... une histoire de famille.</b> <br/> <br/> <i>La viticulture, une tradition <br/> </i> <br/> "En 1877, Tatsunori Tsuchiya et Masanari Takano, furent envoyés en France par le gouvernement japonais pour y étudier la viticulture. Après un séjour de deux ans, ils se mirent à produire du vin à Katsanuma, dans l'actuelle ville de Koshu. <br/> Le raisin de Koshu, le cépage Yamabudo plus exactement, est un cépage indigène présent ici depuis treize siècles qui était surtout considéré comme un fruit. L'ensoleillement y est l'un des meilleurs du Japon, de même que la pluviométrie relativement basse. <br/> Mais l'entreprise tourna court car le goût des Japonais était fondamentalement différent. Le saké, sucré, était dominant et le vin était considéré comme une boisson trop sèche, impropre à accompagner notre nourriture. <br/>  <br/> Il faut savoir qu'il y a une grande différence entre les vins français, qui restent notre référence, et les vins japonais. Cela tient avant tout à la cuisine : la vôtre est très riche, basée sur la viande, les sauces, les épices. Pour l'accompagner, vos vins doivent être forts et élaborés. Notre cuisine est raffinée mais simple et pour qu'elle ne perde pas sa saveur, nos vins sont par nature plus légers. Les vignes sont cultivées en treillages horizontaux avec des ceps très ramifiés et dont les grains sont gros. <br/> <br/> Aujourd'hui, 80 domaines subsistent dans la région sur les 300 des débuts. Ils produisent plutôt du vin de table auquel du sucre était parfois ajouté, mais les choses changent car nous essayons de faire dans la qualité. En plus du cépage Yamabudo, nous cultivons le Chardonay et le Cabernet-Sauvignon afin d'être reconnus à un niveau international. Mais nous restons au niveau de l'apprentissage car il y a trente ans encore, le vin était considéré comme un alcool bas de gamme. Pendant la Seconde Guerre Mondiale, la vigne était surtout cultivée pour la fabrication des radars (on en extrayait les cristaux d'acide tartarique) ... c'est dire ! <br/>  <br/> Les vins Marquis représentent une petite exploitation qui produit 300 tonnes de raisin. Mais une règlementation nous impose d'acheter du raisin à d'autres agriculteurs afin de favoriser la production locale. Finalement la vinification concerne 300 000 bouteilles. Le vin blanc y est majoritaire". <br/> <br/> <i>De père en fils</i> <br/> <br/> "J'ai 77 ans. Dans la famille, nous somme vignerons de père en fils depuis 1891. En 1964, lors des Jeux Olympiques, une date qui correspond à l'entrée du Japon dans les pays industrialisés, je suis allé étudier l'oenologie à l'Université de Yamanashi, la seule du Japon à avoir un centre de recherche sur la vinification. À cette époque, la viticulture utilisait du matériel de bois, spécifique à la production du saké. Je suis allé en France en 1979 pour parfaire mes connaissances. <br/> <br/> À l'inverse du saké qui n'a de concurrence qu'au niveau national, nous devons pour le vin faire nos preuves à l'international face à des pays en pleine progression comme le Chili ou l'Argentine. Aujourd'hui, être vigneron n'est pas très rentable mais c'est un métier merveilleux dès lors qu'il est vécu comme une passion, ce que mon fils ne partage hélas pas avec moi. <br/> <br/> Mon but est d'arriver à créer un vin qui convienne à la fois au goût japonais et aux références internationales. La chance, et le paradoxe, est que la cuisine japonaise est de plus en plus populaire à l'étranger, en même temps que la cuisine française est de plus en plus appréciée au Japon. C'est pour cela que nous produisons un vin mixte, alliant le cépage local au Cabernet-Sauvignon. Nous avons toutes nos chances et j'espère bien que nous arriverons un jour à vous surpasser". <br/> <br/> <a href="http://www.marukiwine.co.jp/" target="_blank"><u>http://www.marukiwine.co.jp/</u></a>]]></texte>
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    <nom>Akihiro Nakai</nom>
    <texte><![CDATA[<b>La région de Asuka au sud de Kyoto produit la moitié du thé vert du Japon. Le thé « Uji Cha » y est cultivé : une appellation qui n'est pas contrôlée mais qui est respectueusement défendue par les tenants de la ligne bio. Akihiro Nakai est l'un d'eux.</b> <br/> <br/> <i>Le Uji Cha un thé particulier <br/> </i> <br/> "Il y a dans cette région 270 agriculteurs qui se partagent des surfaces allant de 1 à 30 hectares. Les parcelles sont souvent réduites et nous sommes donc directement tributaires de la terre qui nous fait vivre. Beaucoup d'entre nous ont adopté les techniques de culture bio pour respecter l'environnement et les consommateurs. Je suis seul avec mon fils Akihito pour m'occuper de toutes les étapes de la production : entretien, récolte, traitement, conditionnement et commercialisation. <br/> <br/> Au Japon, nous sommes très amateurs de thé vert (Sencha) : il fait partie de notre culture, il est présent dans les cérémonies et il a des vertus antiseptiques incontournables notamment parce que nous mangeons beaucoup d'aliments crus. Le thé vert est plutôt réservé au dessert, le reste du temps on lui préfère le thé grillé, mais c'est ce que nous exportons le plus à l'étranger, notamment en France. <br/> <br/> Il y a quatre périodes de récolte qui produisent des thés verts de différentes qualités. <br/> - En mai, c'est le temps des premières pousses. Ce thé très jeune est fort en caféine et en vitamine. C'est celui qui est le plus apprécié pour son énergie et son goût un peu sucré. <br/> - En juin, le thé récolté contient plus de tanin car la plante développe davantage la photosynthèse. Ce tanin ralentit l'assimilation de la caféine mais le thé est encore assez fort <br/> - En octobre, la plante a emmagasiné toute la chaleur de l'été. Le thé contient moins de caféine et plus de théine. <br/> - Enfin, la récolte de mars permet d'avoir un thé plus léger qui contient beaucoup de sels minéraux. <br/> <br/> Il y a aussi le haut de gamme, le thé Gyokuro, qui est une variante du premier. On le cultive en mettant un tissu opaque sur les feuilles afin que la photosynthèse soit limitée et que la plante tire toute son énergie du sol. On utilise alors un engrais bio mais qui a tendance à produire des gaz et attirer les insectes... ce qui nécessite de l'insecticide, un comble. Il nous faut alors beaucoup de savoir-faire pour doser l'engrais afin de ne pas avoir recours à des produits toxiques. C'est très complexe." <br/> <br/> <i>Producteur / consommateur</i> <br/> <br/> "Si on raisonne selon l'économie, le premier thé est le plus rentable, car le plus cher à la vente, mais si l'on pense à la santé ce n'est pas le meilleur car les premières feuilles contiennent des toxines qui sont des éléments naturels de défense. Cela peut entraîner des troubles de la digestion ou des maux d'estomac. C'est plutôt le quatrième que je conseille à mes clients car il est plus sain : je le conseille même aux bébés. <br/> <br/> Je fais du thé avant tout pour les clients, pas pour l'argent. Généralement, il y a plusieurs intermédiaires entre les producteurs et les consommateurs et si l'on ne connaît pas ces derniers on peut faire n'importe quoi sans se soucier de leur santé. Moi, ce qui m'importe, c'est d'avoir un contact direct avec eux, de voir leurs visages, de constater leur satisfaction à consommer un bon produit. Certains d'entre eux boivent mon thé depuis des années de même que leurs enfants : je ne veux pas trahir cette fidélité. <br/> <br/> J'ai des clients dans le monde entier, notamment en France. Mais vous avez un peu de mal à boire du thé vert en poudre (Matcha) car il est trop fort pour vous, vous lui préférez le thé noir grillé. Cela dit il faut le consommer avec une eau à 60 degrés pas plus, c'est là le secret. <br/> Mais je ne suis pas un expert en marketing... je compte sur vous pour parler de l'Uji Cha !" <br/> <br/> <a href="http://wazuka.kyoto-fsci.or.jp/wazuka-cha/french/index.html" target="_blank"><u>http://wazuka.kyoto-fsci.or.jp/wazuka-cha/french/index.html</u></a> <br/> <br/> <a href="http://wazuka.kyoto-fsci.or.jp/" target="_blank"><u>http://wazuka.kyoto-fsci.or.jp/</u></a>]]></texte>
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    <nom>Kimiyo Hayashi</nom>
    <texte><![CDATA[<b>Ama : un nom qui est une légende pour les Japonais car ces « femmes de la mer » sont plus que des athlètes de l'apnée. Elles sont l'émanation d'une culture qui place l'homme au centre de la nature mais aussi un défi au conformisme de la société japonaise machiste. Plongée dans une corporation à préserver coûte que coûte. <br/> </b> <br/> « J'ai 54 ans. Ma mère et ma grand-mère étaient plongeuses. Je suis allée aux États-Unis quand j'étais jeune pour me produire en tant que « ama touristique « c'est-à-dire dans un show à l'américaine pour faire la publicité d'une société qui vendait des perles. En réalité, les ama ne plongent pas aujourd'hui pour des perles mais pour des coquillages, notamment les ormeaux et des crustacés. J'ai aussi exercé cette activité ici même au Japon pour finalement revenir à la plongée traditionnelle dans la région de Shima au sud d'Isé. Je vis aujourd'hui à Wagu. <br/> <br/> Nous sommes une centaine de ama dans tout l'archipel et une trentaine dans cette région. La plupart d'entre nous ont dépassé la cinquantaine et il y a même des octogénaires en activité, car dans ce métier l'âge n'est pas important. Par contre, la relève n'est pas assurée car le métier est difficile et n'est pas toujours rentable en raison de l'appauvrissement des fonds sous-marins et de la réglementation de la pêche. Nous plongeons de mars à septembre selon des rythmes précis : en hiver, deux plongées quotidiennes de 40 mn chacune, à une quinzaine de mètres, et en été, deux plongées également, mais d'une durée d'une heure à trente mètres de profondeur. C'est une manière de préserver à la fois notre santé mais aussi les ressources naturelles. Il peut aussi nous arriver de plonger pendant deux heures sans interruption en fonction des conditions climatiques et cela devient alors très physique. Généralement, les plongées sont entrecoupées de siestes dans notre petite cabane « amagoya » où le groupe se retrouve également pour déjeuner autour d'un feu de bois. <br/> <br/> Les ama existent depuis les temps les plus reculés ; elles se confondent avec l'histoire du Japon. Isé est un lieu important dans la religion Shinto et on dit que cette péninsule fut choisie par les dieux pour s'y installer car c'est l'un des plus beaux endroits du pays. <br/> Au début, les ama plongeaient été comme hiver uniquement revêtues d'un kimono de coton blanc en s'accrochant à des bouées de bois. Nous utilisons aujourd'hui des combinaisons de plongée mais nous avons conservé la coiffe blanche qui éloigne les mauvais esprits. Notre équipement nous vient de nos mères et nous y tenons plus que tout, surtout le masque que nous rangeons soigneusement dans une petite boite de bois après usage. Il y a rarement des accidents mais le danger est là, souvent lié aux cordages qui peuvent se coincer dans les algues ou aux bateaux qui croisent sur nos têtes. Pour prévenir cela, je remonte toujours avant la fin de mes capacités respiratoires, c'est une règle. Le sifflement que vous entendez s'appelle la « flûte de la mer » : il nous aide à nous concentrer sur notre respiration avant de descendre en apnée. <br/> <br/> Je passe bien plus de temps avec mes amies ama qu'avec mon mari. Ici, la tradition voulait que les femmes travaillent et que les hommes restent au foyer. C'est contraire aux usages mais c'est ainsi, même si quelques hommes sont venus nous rejoindre récemment. Nous sommes économiquement indépendantes car nous vendons directement le produit de notre pêche sur de petits marchés tout près de notre lieu de ralliement. Vous pensez que je suis une légende ? Je ne le crois pas. J'exerce un métier tout simplement et je compte continuer ainsi le plus longtemps possible.»]]></texte>
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    <nom>Soukokurai</nom>
    <texte><![CDATA[<b>Heya de Arashio, Chuo-ku, Tokyo. Ce matin, ils sont une quinzaine d'apprentis sumotoris à travailler leur style sous les regards attentifs de l'entraîneur Shuji Arashio et de valeureux aînés venus les aider. Soukokurai est l'un d'eux : venu de Mongolie il a confirmé son talent en acceptant les règles japonaises</b><b></b><b>.</b> <br/> <br/> « Mon nom signifie « celui qui vient du pays bleu », c'est le symbole de la Mongolie, connue pour la pureté de son ciel. Depuis plusieurs années, nous avons de grands champions qui ne sont pas originaires du Japon. Ils viennent de mon pays et aussi de Hawaï, mais pas encore des pays occidentaux comme cela s'est produit avec le Judo. C'est plus une question de quotas que de nationalité. L'esprit du Sumo est universel mais les écoles ont des règles très strictes et n'accueillent qu'un seul étranger par promotion. Quand on pense que le taux de réussite pour devenir un champion est de un pour cent lutteurs, cela est d'autant plus difficile pour un étranger. Si j'ai réussi, c'est parce j'ai eu la contrainte de devoir m'imposer encore plus que les autres. Car j'ai toujours eu la conscience que j'étais différent : pas dans mon comportement au quotidien mais dans mon identité. Mais le plus important pour les sumotori, c'est d'appartenir au groupe, de participer, de lutter et d'avoir l'esprit et le coeur.» <br/> <br/> Les jeunes que vous voyez ici ont entre 19 et 24 ans. Certains ont eu la vocation dès l'adolescence. Être sumotori pour eux, c'est accéder à un statut de demi-dieu dans la société japonaise, c'est un fantasme. Il y a dans l'école un temple qu'ils doivent purifier avec du sel : ils ont ainsi toujours conscience que les dieux les accompagnent dans leur accomplissement. L'apprentissage est très physique mais aussi mental. Il faut au moins 5 ans, voire  8  pour parvenir à un bon niveau. Il faut aussi sacrifier une bonne partie de sa vie de famille car nous vivons plutôt en vase clos, même si cette école est l'une des rares à s'ouvrir aux visites lors des entraînements. L'idée de communauté est forte, ce sont des amis, mais lorsqu'ils combattent, ces jeunes ne pensent plus qu'à eux.» <br/> <br/> <i>Une journée à l'école de Sumo</i> <br/> <br/> 6h : lever <br/> 6h30 / 10h30 : entraînement <br/> 11h : repas hypercalorique suivi d'une sieste de deux heures afin que le corps stocke au mieux les nutriments <br/> 16h : préparation du dîner et tâches ménagères <br/> 18h : dîner <br/> 19h / 22h : temps libre puis coucher]]></texte>
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    <nom>Teraoka Terutomo</nom>
    <texte><![CDATA[<b>Ils sont une cinquantaine dans tout le Japon à perpétuer la mémoire des guerriers. Rien de plus approprié pour cela que la ville de Kamakura où apparut à la fin du XIIè le premier Shogun *. À l'occasion d'un Yabusame, une présentation d'archers à cheval, rencontre avec l'un des derniers gardiens de la tradition des arts martiaux</b>. <br/> <br/> Il a 46 ans et descend d'une grande famille de samouraïs, mais il n'est plus au service d'un Shogun. Les temps ont changé et c'est l'État qui le paye aujourd'hui pour se produire dans le cadre de grandes manifestations comme celle qui a lieu en octobre au temple Tsurugaoka Hachimangu de Kamakura. Il a été formé à l'école Ogasawara et pratique une dizaine d'arts martiaux, dont le karaté ou le judo, mais c'est le Yabusame qui nécessite le plus d'énergie et d'attention. <br/> <br/> Son nom signifie « lueur du matin sur le temple de la colline ». Il habite une maison traditionnelle et a quatre enfants dont trois filles qui portent des noms tels Yumi ou Yuma, directement issus du vocabulaire des guerriers (arc, arc à cheval). Sa vie est totalement réglée par l'entraînement. Celui du corps d'abord : le matin, dans son jardin où il possède un cheval de bois et où il peut tirer à l'envi sur des cibles, l'après-midi, au Dojo où il s'exerce aux disciplines au sol et au kendo (art martial proche de l'escrime). Son alimentation est végétarienne mais il doit parfois assimiler des protéines animales pour subvenir à ses besoins physiques. Celui de l'esprit ensuite : il se rend souvent dans les montagnes de l'Ouest avec des prêtres Shinto, parfois sur le mont Fuji, assez haut pour mieux s'adonner à la méditation zen et améliorer son pouvoir de concentration. <br/> <br/> Il a le regard perdu dans ses pensées mais son épouse est là pour maintenir le contact avec les interlocuteurs. Il sait que sa mission est difficile, car les jeunes se détournent peu à peu des traditions. Il craint en effet qu'un jour, ce riche patrimoine culturel ne soit plus que du folklore, comme le kimono, porté pour les cérémonies et seulement pour elles. Il a conscience d'être un passeur et il a juré qu'il fera tout ce qui est en son pouvoir pour vivre comme un guerrier, jusqu'au bout. <br/> <br/> <br/>(*) Minamoto No Yorimoto : commandant militaire partageant le pouvoir avec l'Empereur, ce dernier étant alors considéré comme le gardien de la règle et des traditions. L'ère des shoguns prit fin à la restauration Meiji en 1868. <br/> <br/>]]></texte>
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  <objet id="7986" type="PORTRAIT">
    <nom>Keiko Sato</nom>
    <texte><![CDATA[<b>Elle avait 7 ans le 6 août 1945 à Horoshima. Elle pourrait parler des heures tant sa mémoire reste vive. Aujourd'hui, Keiko Sato a choisi la chanson pour parler de sa douleur mais aussi de son espoir.</b> <br/> <br/> « J'étais en première année de maternelle et j'étais encore au lit lorsque à 8h15, j'ai vu une lumière très puissante au dehors. Nous appelons cela « picadon ». Pica pour l'éclair produit par la bombe en éclatant dans le ciel et « don » pour le vacarme qui a suivi lorsque ses effets sont arrivés sur le sol. J'ai été étonnée mais comme le pays était en guerre, nous avons, ma grand-mère, ma mère et moi rejoint naturellement l'abri qui avait été creusé dans le jardin. <br/> <br/> Nous pensions à une bombe comme les autres mais lorsque je suis sortie et alors qu'il faisait auparavant une journée radieuse, tout était gris autour de nous. Quelques instants après, d'innombrables scories et résidus envahissaient tout. Plus tard, c'est une pluie noire qui s'est abattue sur nous. Je me souviens de mon petit chemisier blanc recouvert de tâches. <br/> <br/> Toutes les vitres étaient cassées mais les maisons semblaient habitables. Nous vivions dans un quartier situé à 3 km de l'épicentre et nous ne nous sommes pas rendu compte immédiatement de ce qui se passait. Dans l'après-midi, j'ai vu arriver une première personne complètement brûlée, marchant comme un automate. Je ne pouvais pas dire si c'était un homme ou une femme, on ne voyait pas son visage, sa peau partait en lambeaux comme des algues. J'ai pensé à un arbre mort. <br/> <br/> D'autres sont arrivés fuyant l'épicentre, puis d'autres encore, ils étaient nus. Ma mère a tenté de recouvrir les personnes qui avaient l'air de jeunes filles avec des yukatas en coton, mais alors le tissu se collait aux plaies et il devenait impossible de les enlever. Les gens tombaient tout autour de nous. Les corps étaient empilés en tas. <br/> <br/> Mon père se trouvait près du centre-ville et il a vu la lumière de face. Il est arrivé à la maison complètement brûlé, mais comme il n'y avait pas de médicaments, nous avons soigné ses plaies avec de l'huile et du lait de soja. Ma tâche a consisté ensuite à enlever méthodiquement et quotidiennement les insectes qui s'installaient dans sa chair. Il a néanmoins survécu, mais pas mon frère. Par chance, je n'ai pas eu de séquelles mais en tant qu'irradiée, j'ai une carte de victime que le gouvernement m'a donnée par la suite. <br/> <br/> Tout le monde cherchait de l'eau car les rivières étaient noires, contaminées. Des camions chargés de cadavres déversaient leur cargaison dans les champs alentour. Les corps étaient brûlés et une odeur terrible s'est répandue pendant des jours et des jours. Je ne peux oublier cette odeur ni ces montagnes de cadavres. J'avais 7 ans. <br/> <br/> J'ai beaucoup souffert mais surtout en voyant la désolation qui s'est installée par la suite. Les 200 000 victimes ne sont pas les plus à plaindre car il faut penser à ceux qui ont dû survivre dans ce néant, aux proches, aux amis. J'ai eu de grandes difficultés à trouver un sens à ma vie. En grandissant, tout me paraissait vain, je ne pouvais rien bâtir, jusqu'à ce que je rencontre la chanson. <br/> <br/> A travers elle, j'ai réalisé que je pouvais transmettre un message fort, que mon expérience, en étant portée par la voix et la musique, pouvait véhiculer un message de paix afin qu'une telle catastrophe ne se reproduise pas. Bien sûr, il ne faut pas oublier mais il ne sert à rien d'avoir de la rancoeur pour les ennemis d'hier. Je fais partie de la dernière génération de survivants et j'ai un devoir de mémoire à assumer. <br/> <br/> Récemment, on a exposé au public un piano qui se trouvait à l'épicentre de la déflagration. Il était miraculeusement intact et même le son qui en sortait était parfait. Tout le monde voulait le toucher comme un talisman. Pour moi, il est le symbole de tous ceux qui ont survécu à la bombe et plus encore de toute cette mémoire qui ne peut mourir."]]></texte>
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    <nom>Shigeho Yoshida</nom>
    <texte><![CDATA[<b>Kamakura, station balnéaire pour tokyoïtes stressés. Dans l'enceinte du temple de Tsurugaoka Hachimangu, à quelques mètres de l'arbre où en 1219 fut assassiné Sanetomo, le troisième shogun, une leçon d'harmonie et un message de paix par Shigeho Yoshida.</b> <br/> <br/> <i>Shinto : la forme parfaite</i> <br/> <br/> « Le Shinto est fait de tolérance. Première religion dans l'histoire du Japon, il a parfaitement intégré le bouddhisme venu de Chine au VIè siècle après J.C. J'utiliserais volontiers l'image du Furoshiki, un bout d'étoffe qui nous sert traditionnellement à emballer des objets. Vous, en Occident, avez des contenus qui doivent s'adapter au contenant : vous ne pouvez pas mettre un objet sphérique dans une sacoche carrée. Ici, l'emballage s'adapte à la forme de l'objet : le Shinto, c'est cela, une capacité à absorber différentes religions et philosophies. <br/> De plus, c'est précisément parce que le Shinto n'est pas qu'une religion qu'il est si compatible : il est aussi philosophie et manifestation d'un animisme fondé sur la relation particulière que nous, Japonais, entretenons avec la nature. » <br/> <br/> <i>En quête de nature</i> <br/> <br/> « À une heure à peine de Tokyo, Kamakura est devenue la destination balnéaire privilégiée des citadins surmenés. Nous accueillons 28 millions de visiteurs par an ; cela est révélateur de la propension des Japonais à retrouver le calme dès qu'ils le peuvent. Nous accordons beaucoup d'importance aux couleurs de la nature, aux plantes et bien sûr, aux fleurs, que l'on retrouve souvent en motif sur les kimonos. Dans les villes, cette relation est rompue et la nature n'est plus qu'un fantasme, mais les gens tentent de la recréer peu ou prou à l'intérieur même de leurs appartements par des compositions florales. Nous sommes fascinés par la vivacité des plantes et leur capacité à évoluer selon le rythme des saisons et c'est pour cela que nous avons des millions de dieux (kami) dans nos rivières, nos bois et nos montagnes. Ces esprits nous accompagnent au quotidien et il est capital de ne pas déranger l'ordre qu'ils ont établi car les respecter, c'est respecter notre propre environnement. » <br/> <br/> <i>Harmonie</i> <br/> <br/> « La nature est composée de minéraux, de végétaux, d'animaux et d'êtres humains. Nous les hommes, devons collaborer avec les autres éléments pour préserver l'harmonie qui permet de vivre en paix sur cette terre. Tous les acteurs doivent fonctionner en synergie. C'est ce que j'ai dit lorsque je suis venu en France et je crois que les gens ont été réceptifs à cela. À Strasbourg, j'ai participé à une conférence sur l'oecuménisme religieux, une rencontre entre l'Orient et l'Occident. J'ai pu vérifier qu'il n'était pas fondamental de parler la même langue ni même de prier les mêmes dieux. Le plus important est de prier ensemble au-delà des croyances et des frontières et de s'efforcer de croire à la paix.»]]></texte>
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    <nom>Tsurizao "Captain" Morita</nom>
    <texte><![CDATA[<b>Port de Funabashi, préfecture de Chiba : ambiance altermondialiste. Il y est question de récupération, de gestion de ressources, de culture alternative. Sur l'estrade Tsurizao Morita pour un concert de rock où le thon est invité d'honneur. <br/> </b> <br/> <i>Vous êtes poissonnier et rocker : comment passer de l'étal à la scène ?</i> <br/> <br/> "Mon grand-père était pêcheur mais sa zone de pêche traditionnelle a été détruite par l'aménagement de Disneyland sur un terrain artificiel qui a bouleversé le littoral. Mon père a dû devenir poissonnier et j'ai repris naturellement le flambeau au marché d'Urayasu. J'adore la musique depuis mon enfance car nous chantions beaucoup de chansons folkloriques à la maison, notamment une sorte de « japanese blues » que nous accompagnions en frappant dans nos mains. Lorsque j'ai eu conscience qu'il fallait que je fasse passer un message sur la gestion des ressources de la mer, j'ai naturellement utilisé la musique comme forme d'expression. Je viens de sortir un disque « Fish and Peace » chez Universal, mais ce niveau de reconnaissance est relatif car je reste aussi un poissonnier... En fait, je ne pourrai jamais choisir d'être l'un ou l'autre et si je devais le faire, je deviendrais un poisson ! " <br/> <br/> <i>Maguro, maguro... vous faites parler le thon en allant jusqu'à vous mettre à sa place...</i> <br/> <br/> "Je dois sensibiliser le public au problème de l'environnement. Le mien est essentiellement celui de la mer et des poissons (mon nom tsurizao signifie canne à pêche) et le thon est un symbole dans notre alimentation. Je raconte le cheminement du thon depuis la mer à l'assiette en décrivant les intermédiaires. Je veux montrer cette interdépendance entre l'animal et l'homme et pour cela je préfère utiliser la fable ou la farce car j'ai remarqué que pour impliquer les gens, il fallait être spirituel ; c'est la même chose lorsque je vends mes poissons, on appelle cela ici le wabi-sabi. Je privilégie toujours la relation avec le client et lorsque je chante, j'ai toujours devant moi des consommateurs en puissance auxquels j'essaie de communiquer mes valeurs." <br/> <br/> <i>N'envisagez-vous pas de vous engager pour l'écologie à un niveau plus universel ?</i> <br/> <br/> "Je ne peux parler que de ce qui est ma réalité. Dans une chanson « La Terre », j'ai abordé le problème plus généralement mais pour revenir finalement à la mer. Je suis conscient qu'il y a un combat planétaire à mener contre le gaspillage des ressources naturelles, mais je commence à mon niveau. Par exemple à la fin de mes concerts, je donne des morceaux de poisson à manger au public après avoir découpé une tête de thon. Au-delà du partage, je veux montrer qu'il y a encore de bonnes choses dans ce qui est généralement considéré comme l'un des abats." <br/> <br/> <span style="font-style: italic;">Ne pensez-vous pas que c'est le goût prononcé des Japonais pour le poisson, le thon cru en particulier, qui entraîne le déclin des espèces ? </span> <br/> <br/> "Nos modes alimentaires sont en train de changer et il est urgent d'établir de nouvelles règles. Il y a d'une part une alimentation trop riche qui va amener l'obésité et les maladies cardiovasculaires, comme dans les pays occidentaux. Mais il y a d'autre part les surdoses. Notre nourriture est traditionnellement variée et légère : riz, soupe de miso, légumes et petites quantités de poisson. Le corps n'a pas besoin de plus. C'est l'augmentation des portions qui entraîne le gaspillage et par conséquent la surpêche. Il est temps de revenir aux préceptes du Shinto : si l'on ne respecte pas la nourriture, il nous faut craindre la punition des dieux! " <br/> <br/> <a href="http://www.gyoko.com/" target="_blank"><u>http://www.gyoko.com</u></a> <br/>]]></texte>
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    <nom>Kai Fusayoshi</nom>
    <texte><![CDATA[<b>À l'occasion de son exposition dans l'enceinte du temple Kiyomizu-dera, rencontre avec celui qui, au fil des décennies, est devenu l'âme de Kyoto.</b> <br/> <br/> <i>L'endroit n'est pas banal pour montrer un travail photographique. La manière elle-même de présenter vos images, quasiment en vrac, est pour le moins inattendue. Est-ce pour désacraliser la photographie ? <br/> </i> <br/> "C'est très rare même au Japon de pouvoir occuper un tel lieu. Le temple Kyomizu-dera n'offre cette possibilité que tous les vingt-cinq ans et j'en suis donc très fier et honoré, d'autant que je n'ai pas de galerie. Mais je gère deux cafés qui sont aussi des espaces où j'expose mes images. <br/> <br/> J'ai l'habitude d'exposer ainsi, c'est en quelque sorte mon style. J'ai fait des dizaines d'expositions depuis mes débuts dans les années 70, notamment « Exposition sur un ciel bleu » en extérieur, sur les rives de la rivière Kamo. Je présentais des images de personnes saisies au fil des rues et j'avais indiqué aux visiteurs qu'ils pouvaient prendre contact avec moi s'ils s'y reconnaissaient, afin que je leur offre leur portrait. Je ne voulais pas vendre mais donner. Je garde les meilleures images mais la plupart du temps je distribue volontiers. <br/> <br/> Récemment une jeune femme m'a montré un portrait de bébé. C'était une photographie que sa mère avait arrachée après l'exposition en question. C'était elle trente ans après ! Pour moi, le plus important dans un exposition reste l'échange et le contact humain." <br/> <br/> <i>Vous avez beaucoup douté au cours de votre vie, au point de vouloir arrêter votre pratique, pourquoi ?</i> <br/> <br/> "Je ne suis pas un homme... disons... bien... Lorsque j'étais enfant, j'ai eu une maladie qui m'a empêché de marcher et de parler jusqu'à l'âge de quatre ans et je conserve toujours un handicap lorsque je m'exprime. Je n'ai pas fait d'études poussées, en photographie je suis complètement autodidacte, je n'ai pas appris la technique et j'en suis resté à l'argentique. <br/> Tous mes amis s'inquiètent pour moi car aujourd'hui encore, je mets toute mon énergie dans la photographie mais je ne peux pas en vivre réellement même si trois ou quatre mille personnes connaissent mon oeuvre et sont susceptibles de m'aider. <br/> <br/> Il y a 18 ans, j'ai décidé de classer et faire un éditing de toutes mes images des années 70. Devant l'ampleur de la tâche, je me suis dit que je ne prendrais plus de nouvelles photographies avant d'avoir tout réglé. Mais je n'ai pas tenu car c'est plus fort que moi : plus je vérifiais, plus j'avais envie d'en faire. <br/> <br/> À Kyoto, j'ai pris plus de 1,5 millions d'images qui encombrent mon petit appartement, avec des notes et des livres. Lorsque j'ai eu mon enfant, ma femme m'a demandé de tout jeter, de choisir entre mon activité de patron de bar et la photographie. Je n'ai pas pu choisir. <br/> J'ai arrêté quelques mois mais je m'y suis remis. Les problèmes financiers se sont accumulés et finalement ma femme a préféré divorcer. C'était en septembre 2008. <br/> <br/> <i>On a rapproché votre travail de celui des photographes de la Beat Generation mais en réalité vous êtes beaucoup plus proche de la photographie humaniste française, celle de Boubat ou de Ronis, par votre tendresse et votre proximité avec les gens. </i> <br/> <br/> "C'est un Américain qui avait évoqué la Beat Generation car dans mon bar (*) se produisent pas mal d'artistes : musiciens, écrivains et poètes. Il y a un esprit bohème et assez cosmopolite. Moi, je reste le photographe de mon environnement immédiat et des gens qui y vivent. <br/> <br/> Vous avez raison pour les photographes humanistes, même si je n'ai pas de relation privilégiée avec la France. Je n'y suis allé qu'une fois, mais il y a beaucoup de Français qui résident à Kyoto, notamment des enseignants de l'Institut franco-japonais. Ils fréquentent régulièrement mon bar et aiment mon travail. Deux projets d'exposition dans votre pays ont déjà échoué, mais je ne désespère pas... le troisième sera la bon." <br/> <br/> <i>Qu'est-ce qui a évolué depuis trente ans à Kyoto ?</i> <br/> <br/> "Parce que je les connaissais bien, la municipalité m'avait chargé dans les années 70 d'enquêter auprès des petits commerçants et artisans afin de savoir s'ils pourraient subsister auprès des grandes surfaces dont les projets de construction commençait à poindre. Eh bien, malgré cela, je ne me suis pas rendu compte que la ville évoluait beaucoup : quand je vais près de la rivière Shirakawa qui se jette dans la rivière Kamo, ou que je me promène dans le quartier commerçant près du temple Kitano Tenmangu, mes lieux de prédilection, je ne m'aperçois d'aucun changement. Certains quartiers ont évolué, on a construit des immeubles mais je suis resté obnubilé par ces quartiers populaires. Mon regard est resté à la même hauteur, intemporel et je n'ai rien vu d'autre." <br/> <br/> Je maintiens mon style c'est tout. Ce qui a le plus changé est une certaine méfiance des gens par rapport au droit à l'image. Les lois sont devenues plus strictes mais cela ne me pose pas trop de problèmes : je vais dans un lieu, je vois des gens, je fais de l'instantané sans forcément entrer en contact avec eux. Enfin, en principe, parce que lorsque j'ai fait mon livre « 365 jours avec de belles femmes », j'ai rencontré plusieurs milliers de modèles : cela m'a coûté énormément d'argent car beaucoup d'entre elles m'ont demandé de les inviter au restaurant. Ma femme n'a pas apprécié du tout..." <br/> <br/> <br/> (*) Café Honyarado, rue Imadegawa, considéré comme « la Mecque du folk-song et de la poésie orale » <br/> <br/> Autre lieu tenu par Kai : le Bar Hachimonjiya, rue Kiyamachi <br/> <br/> <br/> <a href="http://honyarado-kyoto.cool.ne.jp/index_fra.html" target="_blank"><u>http://honyarado-kyoto.cool.ne.jp/index_fra.html</u></a>]]></texte>
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    <nom>Richard Collasse</nom>
    <texte><![CDATA[<b>Insondabilité, luxe et harmonie, étranger au Japon... autant de concepts et de réflexions que Richard Collasse peut distiller, assis tel un sage derrière les shoji (*) de sa maison de Kamakura, à un jet de mémoire du grand Bouddha. Car cela fait plus de trente-cinq années que notre homme a découvert un pays qu'il n'est pas encore tout à fait sûr de comprendre.</b> <br/> <br/> <i>Parallèlement à sa brillante carrière dans les affaires, Richard Collasse, a récemment révélé une vraie sensibilité d'écrivain. Ce « Japon regardé par un Français » ** a été l'occasion d'exposer bien plus qu'une énième confrontation entre deux cultures en apparence antinomiques. Un choix de vie, une histoire d'amour, une déchirure et pour finir la découverte de l'Autre au plus profond de soi.</i>]]></texte>
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  <objet id="7988" type="PORTRAIT">
    <nom>Maïa Barouh</nom>
    <texte><![CDATA[<b>Multi-instrumentiste et polyglotte, aussi à l'aise sur une scène parisienne que dans un cabaret de Shimo-Kitazawa, à Tokyo, où nous la rencontrons l'espace d'un concert *, Maia Barouh confirme à 25 ans qu'elle n'est pas que la fille de son père.</b> <br/> <br/> <i>Difficile, lorsqu'on est chanteuse, d'être la fille d'un artiste confirmé comme Pierre Barouh ? <br/> </i> <br/> "J'ai eu la chance d'avoir une mère japonaise et un père français qui m'ont donné les moyens de m'épanouir dans deux cultures opposées. Je n'ai pas de préférences pour chanter dans une langue ou une autre, quitte même à utiliser parfois le portugais ou le yoruba, car le plus important est de faire passer des émotions avec la musique. En cela, mon père m'a beaucoup appris et en tant qu'artiste, je le respecte beaucoup. Personne ne se fait tout seul, c'est sûr, mais c'est bien cette double culture qui m'a permis de ne pas rester dans son ombre et de trouver ma propre voie en creusant mes racines ici. Au Japon, les artistes ont plus de difficultés à exister qu'ailleurs car il n'y a ni soutien institutionnel ni indemnités. C'est ce qui conduit nombre d'entre eux à faire des petits boulots pour subsister. En revanche, n'ayant rien à attendre du système, ils sont plus intègres dans leur production, plus généreux, plus fous. C'est pour cela que je me sens mieux pour l'instant au Japon. J'organise des soirées cabaret à Shinjuku et les rencontres y sont très enrichissantes." <br/> <br/> <i>Que peut-on dire en français que l'on ne pourrait pas dire en japonais ?</i> <br/> <br/> "Les deux langues sont aux antipodes et nombre de concepts ou d'expressions sont intraduisibles. Dans le registre des sentiments, le français permet de dire des choses précisément alors que le japonais n'en finit pas de tourner autour du pot. Il est presque impossible qu'un « je t'aime » soit échangé dans un couple japonais. Par contre, nombre d'expressions vont aider l'installation d'un dialogue où l'amour sera toujours sous-entendu. Il y aura aussi toute une gestuelle pour accompagner les sentiments. <br/> De la même manière, les Japonais ne savent pas dire non, quand bien même ils le voudraient au fond d'eux-mêmes : ainsi, un « oui » pourra signifier selon le contexte « oui / oui » ou alors « oui / non » qui équivaut à un « je vous ai compris, mais je ne suis pas d'accord ». Dans le spectacle, les artiste et techniciens partagent des expressions spéciales, et qui sont autant de rituels pour que tout se passe dans l'harmonie. À la simple poignée de main ou à l'accolade du Français, le Japonais préfèrera dire « amusons-nous, bon courage, j'espère que le show va bien se passer, on a bien travaillé, bravo, merci d'être là... » autant de tournures qui installent la relation." <br/> <br/> <i>Êtes-vous perçue comme une artiste étrangère ou comme une japonaise.</i> <br/> <br/> Parler la langue est l'élément le plus important. Je suis donc considérée comme une Japonaise à part entière même si physiquement je reste entre les deux. Cela dit, aujourd'hui c'est presque une mode d'être « mixte », ce n'est plus un sujet de discrimination comme ça a pu l'être par le passé, en tout cas, pas dans le business de la musique et les médias. Là, c'est plutôt un atout car le mélange ethnique est apprécié du public comme est apprécié le mélange des styles musicaux. C'est une bonne chose car cela me permet de rester moi-même et de continuer à aller toujours de l'avant." <br/> <br/> (*) Trocadero House <br/>]]></texte>
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    <nom>Kengo Kuma</nom>
    <texte><![CDATA[<b>Bamboo House, Stone Museum, Kikatami Canal Museum, Water Glass... les oeuvres de Kengo Kuma (né en 1954) sont autant de manifestes d'un créateur qui ne veut pas produire d'objets mais « dissoudre l'architecture » dans le chaos des villes en mutation.</b> <br/> <br/> <i>Une ville moderne mais anarchique comme Tokyo condamne-t-elle les architectes à des actions isolées sans conception globale de l'urbanisme ?</i> <br/> <br/> "Il n'y a pas d'urbanisme à Tokyo et je pense qu'il n'y en aura jamais. En tous les cas, pas comme celui que vous connaissez en Occident depuis la Renaissance et qui perdure jusqu'à aujourd'hui. Il y a eu à l'époque Meiji (1968-1912) quelques tentatives, le Japon s'étant ouvert à la modernité occidentale, mais qui ne correspondaient pas à l'esprit japonais. Ici, nous n'avons produit que des modules architecturaux, parfois très forts mais isolés. Le point négatif, c'est que le désordre continue de régner ; le point positif, c'est que la ville est un extraordinaire laboratoire de formes, l'architecture y est débridée et très dynamique. <br/> <br/> À l'époque Edo (1600-1868 ), les bâtiments possédaient une grande qualité architecturale et même si l'urbanisme n'existait pas, l'ensemble était satisfaisant, à la manière d'un patchwork juxtaposant de belles pièces. Le tremblement de terre dans la région du Kanto en 1923, autour de Tokyo, et les bombardements de la Seconde Guerre mondiale ont irrémédiablement détruit ce patrimoine. Il a fallu reconstruire vite et à grande échelle, avec des matériaux et des techniques provenant de l'Occident, comme celles du béton ou du fer, et que les architectes japonais, maîtres de la tradition, ne pratiquaient pas ou très peu. Je crois donc que ce désordre structurel se maintiendra longtemps mais que la qualité des constructions ira par contre en s'améliorant. Un nouvel Edo en quelque sorte." <br/> <br/> <i>Comment réaliser la synthèse de l'architecture traditionnelle et de l'architecture moderne ?</i> <br/> <br/> "La concentration des populations dans les espaces de plaines conduit l'architecture à regarder vers le haut, même si notre tradition a été fondée sur l'horizontalité de l'habitat. Mais au Japon, l'architecture verticale n'a pas le même sens qu'elle a aux États-Unis. Là-bas, c'est une sorte de marque de fabrique, un geste qui est fait pour marquer les esprits, pour montrer l'empreinte de l'homme sur son environnement alors qu'ici, la conception de l'habitat met avant tout l'homme au centre du dispositif. Je crois aux matériaux naturels que l'on retrouve dans les maisons traditionnelles et la construction en hauteur saura les intégrer aussi bien. <br/> <br/> C'est ce que j'appelle « a kind of frame of nature » ou comment l'architecture moderne doit apprendre à composer avec la lumière, les reflets sur les surfaces, la diversité des matériaux parfois bruts comme le bambou, jouer avec les espaces entre les volumes ou les immeubles qui conduisent le regard plus loin, vers d'autres espaces. Nous avons encore à Kyoto de magnifiques exemples de maisons conçues dans cet esprit et qui permettent de maintenir le lien avec la nature dans un environnement urbain. C'est très important ici et les architectes japonais en sont conscients même si des erreurs ont été faites ces dernières décennies. Nous avons été très influencés par le mode de vie américain parfois en contradiction avec le nôtre. Je citerai à ce titre la climatisation électrique alors que nous avons à exploiter les terrasses. Je recherche toujours à redéfinir ce lien entre la nature et le bâti, entre tradition et invention. Je tâche d'éviter tout académisme." <br/> <br/> <i>Kengo Kuma and Associates possède un bureau à Paris : quelles remarques faites-vous sur les influences réciproques des architectures occidentales et orientales ?</i> <br/> <br/> "Les Français sont très doués pour assimiler les nouveaux courants et les transformer à leur manière. Pour l'architecture, ils ont été, dans le passé, redevables des modèles classiques grecs et romains. Plus tard, les Impressionnistes ont été influencés au XIXè siècle par les peintres japonais de l'Ukiyo-e (la peinture du monde flottant développée à la fin du XVIIè siècle dans les grandes villes et largement diffusée par l'estampe). Notre mode de vie a été marqué par l'Occident à la même époque. J'ai été moi-même influencé par les architectes nordiques à mes débuts. Aujourd'hui, la tendance semble s'inverser à nouveau via l'engouement pour l'architecture et le design japonais." <br/> <br/> <br/> <i>Pourquoi avoir installé votre agence dans le quartier Minato-Ku ?</i> <br/> <br/> "Minato-ku est un quartier mixte qui se situe entre un quartier d'affaires (Otemachi) et un quartier d'habitations (Aoyama). On y est entre le XXè siècle du business et le XXIè siècle de la résidence. On y trouve aussi beaucoup de lieux où s'exprime la création, dans l'art, la mode et l'architecture : c'est très stimulant. <br/> <br/> <a href="http://www.kkaa.co.jp/" target="_blank"><u>http://www.kkaa.co.jp</u></a>]]></texte>
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    <nom>Yoshinori Kuwabara</nom>
    <texte><![CDATA[<b>Fujiyoshida, son Mont Fuji, son air pur, et ses sources d'eau chaude. A l'Hôtel Kanayamaen, on ne badine ni avec le confort ni avec la qualité du service. L'histoire d'un petit projet devenu très grand.</b> <br/> <br/> <i>Un père visionnaire</i> <br/> <br/> "La région de Koshu était très réputée depuis le XVIIè siècle pour la soie. Notre famille avait une entreprise de textile qui prospérait, elle envisageait même de construire une nouvelle usine à l'endroit où nous nous trouvons. Mais mon père a senti que les fibres synthétiques allaient sonner le glas de la soie et a décidé de miser sur l'hôtellerie. L'environnement s'y prêtait particulièrement avec le Mont Fuji à proximité, les rivières et la nature préservée alors que nous ne sommes qu'à deux heures de Tokyo. Cela a démarré par un hôtel beaucoup plus modeste, mais ce changement a conduit tous les ouvriers de la filature à se reconvertir dans les services, ce qui n'était pas évident. <br/> <br/> Les débuts ont été difficiles car à 800 m d'altitude, si le climat est chaud en été et favorable au tourisme, il est très rude en hiver. De plus, cette région n'avait pas d'onsen (sources thermales) à la différence de nombreux autres sites de l'archipel où abondent les montagnes volcaniques,  alors que ce mode de villégiature est très prisé des Japonais. On a toujours cru que le Mont Fuji ne possédait pas d'onsen et ce, en raison des centaines de forages qui avait été pratiqués au fil du temps pour en trouver. C'est là que mon père a été particulièrement aventureux : il a investi dans du matériel de pointe et a utilisé les techniques de forage pétrolier pour sonder le terrain jusqu'à 1500 mètres de profondeur alors que les usages ne dépassaient jamais quelques centaines de mètres. En 1993, l'eau thermale était enfin à portée de main. Tous les médias sont venus et l'aventure a vraiment commencé. L'auberge est devenue très renommée et les touristes ont afflué car les sources d'eau chaude sont très prisées des Japonais. C'est à partir de ce moment que les équipements ont été développés pour en arriver à ce complexe thermal que vous voyez autour de vous." <br/> <br/> <i>Mode de vie et gestion</i> <br/> <br/> "Aujourd'hui la concurrence est rude car dans notre sillage ont été construits de nombreuses auberges qui possèdent toutes leur onsen. Il nous faut donc aller toujours de l'avant en mettant l'accent sur la qualité du service ; c'est notre marque et notre force. <br/> Les Japonais ont besoin d'être en relation avec la nature. Les citadins sont stressés et cherchent dans des établissements tel que le nôtre à la fois à soigner leur corps mais aussi leur esprit : dans un espace de 60 000 m2, jardins, sources, fleurs, animaux, paysages, nourriture, équipements, matériaux... tout concourt à une forme de régénération. Notre clientèle est surtout composée d'habitués qui aiment à la fois la tranquillité et le luxe. Une nuit accompagnée d'un repas coûte en moyenne 100 000 yens. <br/> <br/> Pour être performants dans les services, nous avons privilégié le personnel qualifié : celui-ci est composé aujourd'hui de 350 personnes pour 800 lits. C'est dire que nous peinons à faire de gros bénéfices mais nous préférons cela à une baisse qualitative. C'est un choix. <br/> <br/> Je considère l'entreprise comme une grande famille. Tout le monde s'investit dans la bonne marche des affaires et la gentillesse du personnel est reconnue par tous. Un exemple, vous avez vu hier un spectacle de tambours traditionnels Reiho Taiko : ce sont les employés qui l'ont monté eux-mêmes et qui se comportent en vrai professionnels. <br/> <br/> Aujourd'hui mon père, malgré son grand âge, me dispense encore de bons conseils. Par contre, je ne suis pas sûr que l'un de mes trois fils reprenne un jour ma suite. Le premier est dentiste, le second est allé vivre en Australie, pour suivre, comme on le dit ici, une sirène, et seul le dernier est dans le business du tourisme mais dans la préfecture de Shizuoka où il organise des cérémonies de mariage. Mais en fin de compte peu importe, car si l'un de mes employés est assez valeureux et motivé pour le faire, je suis prêt à tenter le coup avec lui. Seuls les gros emprunts qui concernent la famille seront difficilement transférables à des tiers mais s'il s'agit de compétence il n'y aura aucune réserve."]]></texte>
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    <nom>Takushi Haraguchi</nom>
    <texte><![CDATA[<b>C'est un grand artiste qui nous ouvre les portes de son petit atelier de Kyoto, mais c'est aussi un éternel chercheur de formes et d'histoires. Car Takushi Haraguchi, céramiste depuis 25 ans remet sans cesse son ouvrage sur le métier pour obtenir le meilleur du Céladon, cette céramique d'un bleu-gris tirant parfois sur le vert, où se fondent le regard et la mémoire.</b> <br/> <br/> <i>A la recherche du bleu du ciel après la pluie <br/> </i> <br/> « La légende veut qu'un empereur de Chine de la dynastie Song (Xè / XIIè siècles), ait intimé l'ordre à tous les céramistes, sous peine de mort, de trouver le secret de cette couleur bleu-gris si particulière que le ciel prend après la pluie. La couleur existait dans les pigments mais il était très difficile de la fixer sur l'argile lors de la cuisson. Enfin, le procédé fut découvert : c'est ce que l'on appelle le style «Kanyo Seiji » et qui, à mon sens, n'a jamais pu être et ne sera jamais égalé. Les tâches étaient très segmentées dans la fabrication entre celui qui travaillait l'argile, celui qui la décorait et celui qui la cuisait, ce qui rajoute encore de la difficulté à en comprendre le processus. Seulement deux cents pièces originales sont visibles à travers le monde et il m'a fallu en étudier le style, l'histoire, la technique et la chimie pour me rapprocher au mieux du secret des origines. » <br/> <br/> <i>Le procédé</i> <br/> <br/> « Les premiers artisans faisaient une forme avec de l'argile rouge et y appliquaient plusieurs fois du vernis contenant de l'oxyde de fer. C'était déjà un travail de longue haleine. L'argile contenant également le minerai n'était pas très résistante à la chaleur et se déformait souvent. Parfois elle se contractait et le vernis s'écaillait. La cuisson engendrait également des fumées emplies de gaz et des bulles d'air pouvaient se former dans les parois des objets. L'argile blanche n'était pas utilisée car elle était vierge de ce fameux oxyde de fer dont dépend la couleur bleue et qui reste la signature du style Kanyo Seiji. Aujourd'hui, je reproduis les mêmes gestes et comme hier, à peine 30 % de la production arrive à terme. Je dois donc encore m'améliorer." <br/> <br/> <i>Artiste / artisan</i> <br/> <br/> « Il n'y a pas de hiérarchie entre les deux statuts mais il y a une différence selon moi qui est liée au degré d'expression. L'artisan essaie de fabriquer des objets d'abord pour leur usage, alors que l'artiste veut avant tout s'exprimer par sa réalisation, il veut y mettre son esprit. La haute technicité du processus de fabrication est aussi un critère qui me différencie de l'artisan, tout comme les prix de vente des oeuvres, qui dépendent d'un marché et d'une médiatisation (*) et qui sont sans commune mesure avec les pièces de même fonction que l'on peut trouver dans le commerce. Je cherche à faire des objets chaleureux en façonnant avec le plus de finesse possible des formes complexes, mais ce qui me motive avant tout c'est de travailler sans relâche pour retrouver et maintenir la noblesse de cet art millénaire." <br/> <br/> <br/> * Exposition en 2004 au « Japan information and Culture Center de Washington DC » <br/>]]></texte>
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    <nom>Futoshi Koga</nom>
    <texte><![CDATA[<b>Futoshi Koga est journaliste spécialisé dans les arts et la culture au quotidien <span style="font-style: italic;">Asahi Shimbun</span>. Francophile et francophone, il fait un bilan mitigé des 150 ans des relations diplomatiques franco-japonaises.</b> <br/> <br/> <i>Vos réflexions sur la célébration des 150 ans des relations diplomatiques franco-japonaises</i> <br/> <br/> "Tout d'abord, laissez-moi vous dire que cet anniversaire repose sur un malentendu dont personne ne parle. En 1854 ans, une quinzaine d'années avant l'ère Meiji qui a vu le pays s'ouvrir au monde, il y a eu le traité de Kanagawa obtenu sous la menace d'un bombardement américain après l'arrivée du Commodore Perry en 1854. Cette convention, qui autorisait le ravitaillement des navires américains dans quelques ports de l'archipel a préfiguré le traité économique de 1858 qui sera étendu à d'autres pays occidentaux, dont la Russie, l'Angleterre et la France et qui a défini les termes de l'ouverture du Japon au commerce. <br/> Cet accord a été très inégalitaire notamment parce que les Japonais ont subi les conditions commerciales des « partenaires » : ils n'avaient pas le droit de fixer le tarif de leurs propres taxes. De plus, ils n'avaient aucun moyen de légiférer dans les malversations ou les crimes commis par les étrangers sur leur propre sol : une immunité diplomatique avant la lettre en somme. Il a fallu un demi-siècle pour changer ce traité léonin. <br/> Fêter cette date est donc une démarche bien naïve et angélique de la part des autorités japonaises. Il faut d'abord se souvenir de l'histoire et ce 150è anniversaire est plutôt l'occasion de réfléchir sur nous-mêmes et notre devenir. <br/> <br/> Deuxièmement, il est important de rappeler que l'inégalité perdure dans l'investissement des deux protagonistes pour cette célébration. Lorsqu'il s'est agi de monter des opérations en France, notamment à Paris, ces sont les Japonais qui ont payé... et ce sont les mêmes qui payent lorsque sont organisées des manifestations au Japon. Un exemple : pour l'exposition Picasso au Japon (en provenance du Musée Picasso de Paris), en plus de toute la logistique (assurances et transports), les Japonais ont déboursé plusieurs millions d'euros pour faire une donation au musée prêteur ainsi qu'à d'autres grands musées parisiens. <br/> <br/> Ce partenariat n'a donc pas de sens d'autant plus que les Japonais devraient plutôt investir dans la culture au Japon plutôt que dans la culture en France. En effet, les musées japonais ne sont pas au niveau des musées occidentaux en matière de muséologie moderne et l'État devrait investir à ce niveau afin de valoriser leurs collections dans leurs propres structures. Il y a de superbes musées à Tokyo qui pourraient très bien convenir aux statues de Bouddha et autres pièces de nos arts traditionnels que nous prêtons souvent à l'étranger." <br/> <br/> <i>Comment expliquez-vous l'attrait des Japonais pour la culture française au-delà des clichés du luxe et de la chanson populaire ?</i> <br/> <br/> "Le Japon a longtemps été dominé par les États-Unis. L"american standard" y reste donc une valeur de référence forte. Aujourd'hui, la culture française représente une alternative à cette pensée dominante. Vous avez une longue histoire de la littérature, de l'histoire et de la philosophie, vous avez inventé le cinéma... tout cela est important et cette capacité d'analyse nous fascine. Bien que fort différentes, les cultures française et japonaise partagent le même sens de la tradition, ce que les Américains n'ont pas. Si l'on oppose une culture à celle de l'Amérique, on pense toujours à la France. <br/> <br/> La France est sûrement le pays étranger le plus apprécié ici. Son image est très répandue et je ne sais pas si c'est grâce aux arts ou finalement à la diplomatie. Nous apprécions votre indépendance et votre pouvoir de dire non aux États-Unis. Les Japonais sont persuadés que vous dites ce que vous pensez et ce courage leur plaît." <br/> <br/> <i>Comment les Japonais jugent-ils les manifestations de la culture internationale sur leur sol ? <br/> </i> <br/> "Tout ce qui vient de l'extérieur est beau. Ici, on va voir d'abord une exposition parce qu'elle vient du Louvre ou d'un autre musée prestigieux, c'est encore la culture de la « marque ». Les Japonais n'ont pas de vraie distanciation critique par rapport aux sujets qui leur sont présentés, ils sont ravis d'être là, de faire des heures de queue mais peu sont informés du sens des contenus. Les grandes expositions internationales sont incroyablement fréquentées et selon un récent sondage, les Japonais classent leur attrait pour les musées étrangers ainsi : 1 Louvre (Paris), 2 Bristih Museum (Londres), 3 Metropolitan Museum of Art (New York)." <br/> <br/> <br/> <i>Votre bilan de la francophonie</i> <br/> <br/> "Nous avons constaté que 98% des personnes exerçant une activité professionnelle peuvent se passer totalement de l'anglais. Comme le pays est vaste et très peuplé, la langue japonaise se suffit à elle-même : Proust traduit en japonais, cela marche bien parce que le public est là ! Si l'anglais est loin d'être présent, je vous laisse imaginer l'état du français : heureusement quelques chansons sont arrivées jusqu'à nos oreilles et y sont restées. C'est maigre mais c'est stable alors que par exemple, l'allemand, qui était très présent il y a vingt ans dans les domaines scientifiques est en chute totale". <br/> <br/> <br/> <i>Le rôle de la presse, sa liberté</i> <br/> <br/> "Ici, il est dans les usages que les médias aident la culture en recherchant des sponsors : cela a été le cas pour les 150 ans. Les entreprises coopèrent volontiers car cela leur donne de la visibilité. Les choses sont ici sans commune mesure avec ce qui se passe chez vous. <i>Le Monde</i> va tirer à 300.000 exemplaires alors que même si le lectorat est en baisse aujourd'hui, l'<i>Asahi Shimbun</i> tire à 8 millions et le <i>Yomiuri Shimbun</i> à 10 millions. Le nombre des lecteurs nous amène donc a rester plus généralistes, plus grand public alors que vos quotidiens de référence sont plus pointus mais restent plus difficiles à lire pour la base. <br/> <br/> L'<i>Asahi</i> est le plus à gauche dans le sens où on y critique plus ouvertement le gouvernement. Là, la liberté est totale et il n'y a aucune réaction du pouvoir. Ce n'est pas la même chose lorsque nous critiquons le privé, comme par exemple quand nous avons attaqué il y a quelques années le président de Canon sur sa politique sociale. La rupture brutale des engagements publicitaires de la firme nous a fait réfléchir... Nous sommes devenus aujourd'hui plus craintifs." <br/> <br/> <a href="http://www.asahi.com/english/" target="_blank"><u>http://www.asahi.com/english/</u></a> <br/>]]></texte>
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  <objet id="8059" type="PORTRAIT">
    <nom>Camille de Casabianca</nom>
    <texte><![CDATA[<b>Cinéaste mais aussi scénariste, actrice et écrivaine *, Camille de Casabianca est l'une des pensionnaires de la Villa Kujoyama. Elle a pour objectif d'y écrire le scénario de son prochain film, une histoire d'amour entre un Japonais et une Française que tout semble opposer à part le judo. <br/> </b> <br/> Celle qui a, depuis <i>Pékin Central</i> en 1986, tourné en Chine, en Afrique, en Amérique du Sud et bien sûr en Europe, dans des registres aussi divers que le documentaire, la fiction ou la comédie de moeurs est sans doute bien placée pour évoquer la rencontre des cultures. Avec <i>Tatami</i>, en 2003, elle avait découvert le Japon : elle est aujourd'hui en mesure d'en saisir d'autres subtilités. <br/> <br/> *<i>Le lapin enchanté </i>- Ed du Seuil 2005 <br/>]]></texte>
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    <nom>Christian Polak</nom>
    <texte><![CDATA[<b>Président et fondateur en 1981 de la KK SERIC (Société d'Etudes et de Recherches Industrielles et Commerciales) société de conseil pour les entreprises étrangères au Japon, puis en 1990 de la SERIC SA à Paris, société de représentation et de conseil en stratégie de développement spécialisée dans les partenariats entre entreprises françaises et japonaises,</b> <span style="font-weight: bold;">Christian Polak est un fin connaisseur des relations franco-japonaises. </span> <br/> <span style="font-weight: bold;"> Il est à ce titre l'auteur de </span><em style="font-weight: bold;">Soie et Lumières</i><span style="font-weight: bold;"> (2002) et </span><em style="font-weight: bold;">Sabre et Pinceau</i><span style="font-weight: bold;"> (2006) </span> <br/> <br/> <i>Quelles sont les qualités pour réussir dans les affaires au Japon quand on est un étranger ?</i> <br/> <br/> "Tout d'abord au Japon, pour contacter une entreprise vous avez toujours besoin de parrains. J'en ai eu plusieurs pendant ma carrière et j'en ai encore. Mais il y aussi six mots-clés incontournables. Modestie : il faut être modeste par rapport aux aînés qui ont de l'expérience et garder en tête que l'on apprend tous les jours. Patience : il faut savoir attendre le moment qui vous sera donné pour réaliser votre projet. Persévérance : il faut donner des preuves de votre volonté pour construire votre projet et le réaliser. Pour convaincre vos interlocuteurs, il faut être sûr qu'ils vous ont compris, d'où la nécessité de répéter souvent les mêmes arguments. Enthousiasme : si vous n'êtes pas enthousiaste, votre interlocuteur ne vous écoutera pas longtemps. Sincérité : ici, le mensonge est impardonnable, même le mensonge caché. Enfin l'imagination. Je rajouterai qu'en Asie, mais plus particulièrement au Japon, lorsque vous avez installé une relation de confiance, ce qui prend du temps,  et si vous ne trahissez pas vos interlocuteurs (et il suffit d'une trahison pour être mis complètement en marge de la société), alors là, il n'y a plus besoin de contrat : tout fonctionne sur la parole et l'honneur." <br/> <br/> <i>Dans quels secteurs la France est-elle présente au plan économique ?</i> <br/> <br/> "Le pilier de la relation économique entre nos deux pays repose sur le nucléaire depuis plus de 30 ans. Les sites de Tokaimura (centrale nucléaire) et de Rokkashomura (retraitement des déchets) sont emblématiques de la haute technologie française installée sur l'archipel. La relation est primordiale dans les chiffres des échanges économiques. Le luxe est également porteur, sans oublier les équipements automobiles. Les équipementiers français comme Valéo ou Michelin réussissent très bien au Japon ou avec les entreprises japonaises installées à travers le monde. On voit aussi réussir de nombreuses entreprises telles Renault avec Nissan, Lafarge, Danone Axa ou Schneider Electric... La France est tout de même le deuxième investisseur étranger au Japon après les États-Unis." <br/> <br/> <i>Y a-t-il un sentiment francophile dans le business ?</i> <br/> <br/> "Dans le domaine des affaires, la France n'a pas vraiment la cote d'amour : nous sommes loin derrière les Allemands par exemple qui sont considérés comme des industriels de la manufacture avec un grand « M ». Il faut aussi se rappeler que toute l'industrialisation du Japon après la Deuxième Guerre mondiale s'est faite avec des machines-outils allemandes. Ce prestige dure encore aujourd'hui avec ces mêmes machines mais aussi avec des voitures comme Mercedes, Audi BMW ou Volkswagen.Les Français apparaissent comme des gens moins sérieux qui travaillent plutôt dans le culturel, les grandes marques, la cuisine ou l'agro-alimentaire. La cote augmente quand on entre dans des domaines spécifiques comme l'aviation, l'espace ou le militaire." <br/> <br/> <i>Quelles sont les étapes du spectaculaire développement économique du Japon depuis la Deuxième Guerre mondiale ?</i> <br/> <br/> "Au début de la guerre froide, le Japon était occupé par les troupes américaines : le pays, véritable colonie, n'a pas existé avant 1952. Mais les Américains ont redressé le Japon par un énorme plan de type Marshall afin d'en faire un rempart contre le communisme. Face à la Chine et à l'Union Soviétique il fallait un pays fort dans la zone : une muraille de 3000 km dans le pacifique.. Il y a eu ensuite un boom économique s'accompagnant d'un boom démographique. En vingt ans, la population a quasiment doublé et il a fallu exporter pour survivre. Le Japon, pays de manufacture, a exporté massivement en augmentant sans cesse la qualité de ses produits. Résultat, en 1970, le niveau de vie avait aussi doublé en même temps que le PNB ! Il reste un pays exportateur : un exemple, l'industrie automobile européenne se délocalise alors que l'industrie automobile japonaise se renforce au pays pour exporter davantage... La crise du pétrole a confirmé que les Japonais devaient conserver une avance technologique pour pouvoir élaborer des produits innovants et les exporter. On a misé sur la recherche et le développement. Plus particulièrement sur la recherche appliquée aux produits afin qu'ils restent à l'avant-garde. C'est toujours un axe stratégique primordial que l'on peut constater dans les produits numériques. Aujourd'hui la recherche fondamentale est en plein essor : biotechnologie, nanotechnologie, photovoltaïque, voitures électriques... les centres de recherche industriels travaillent main dans la main avec les centres de recherche universitaires." <br/> <br/> <i>L'attitude du gouvernement français favorise-t-elle les relations économiques ?</i> <br/> <br/> Sous De Gaulle, qui traitait le Premier Ministre Japonais de vendeur de transistors, la réputation de la France n'était pas bonne sauf dans le nucléaire. C'était alors une France «culture», «musée», la France du cinéma et de la gastronomie. Dans les années 80, l'image de la culture a été remplacée par celle des marques : tout d'un coup les Japonaises et le Japonais se sont rués sur Cardin, Saint Laurent, Louis Vuitton, Chanel ou Hermès. La marque passe aussi par la gastronomie ... aujourd'hui c'est la folie du chocolat après celle des grands crus... en attendant les grands fromages ! La diplomatie française fait en sorte de valoriser l'image du Japon en France même si elle est un peu cachée par celle de la Chine. Elle fait tout pour que les entreprises japonaises viennent investir en France. Le Japon est le 3è investisseur étranger en France après les États-Unis et l'Allemagne. Les rapports restent interdépendants car même si l'on note une diminution de volume, les entreprises françaises continuent à investir au Japon." <br/> <br/> <i>150 ans de relations diplomatiques franco-japonaises</i> <br/> <br/> "Ce 150è anniversaire est en fin de compte un non événement. Il a été beaucoup plus pris à coeur par la diplomatie japonaise en France que par les autorités françaises au Japon. En France, le gouvernement japonais et les entreprises japonaises se sont groupés pour financer de nombreux événements. Il n'y a pas eu de réciprocité car ici, pratiquement tous les grands événements labélisés par la France, ont été finalement financés par les Japonais eux-mêmes, rarement par les entreprises françaises. Ce manque d'enthousiasme est un peu triste".]]></texte>
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    <nom>Kunio Kato</nom>
    <texte><![CDATA[<b>Kunio Kato, 73 ans, a conçu et réalisé la Villa Kujoyama</b> <br/> <br/> <i>Villa Kujoyama / Couvent de de la Tourette...</i> <br/> <br/> "J'ai été formé dans l'agence de Michel Ecochard qui avait été collaborateur de Le Corbusier. La villa, commandée par l'État français,  a été construite en 1991-92 sur un emplacement à flanc de colline, comme celui de la Tourette. Le béton y est prépondérant, car sa plasticité est formidable, et c'est vrai que certaines caractéristiques de l'édifice, comme le volume en duplex des six unités d'habitation résonnent comme autant de citations. Par contre, la couverture en dôme de la salle de spectacle est une réminiscence de la chapelle Médicis à Florence. <br/> <br/> Le Corbusier est l'un des architectes occidentaux qui a le mieux compris l'architecture japonaise : plan libre, déclinaison d'un module de base, cloisons amovibles, assises sur pilotis, autant d'éléments qui figurent dans les maisons traditionnelles. C'est pour cela qu'il est si respecté ici. <br/> <br/> Ici, il y a une vieille habitude de séparer les arts plastiques européens et japonais. C'est la même chose au regard de l'architecture européenne qui a toujours eu tendance à être considérée comme un décor - mais il est vrai aussi qu'on ne construisait pas en pierre pour des raisons sismiques. Il faut assumer les influences en prenant les bonnes choses de votre architecture et les purifier selon notre sensibilité propre. C'est cette osmose que je recherche. Sur un autre plan, lorsqu'on tente un rapprochement entre la tradition et la modernité on ne fait que plaquer des motifs de l'architecture traditionnelle, comme les bardages de bois en façade sur des structures en béton ou en métal. C'est stupide car il faut oser juxtaposer l'histoire et la modernité, construire en béton brut à côté d'un temple ou de bâtiments qui sont nos points de repères. <br/> <br/> <i>La langue française</i> <br/> <br/> "En tant que professeur d'architecture occidentale à la faculté de Kyoto, j'ai organisé de nombreux séminaires avec des étudiants français : cela m'a permis de pratiquer et de conserver la langue. Je suis aussi président de la Société franco-japonaise de Kyoto qui collabore avec l'Institut franco-japonais du Kansai et organise des concerts et des colloques. Cette société est presque centenaire et au début, ses membres exerçaient majoritairement des professions libérales. Aujourd'hui, l'intérêt des jeunes générations pour la langue française a évolué mais les échanges intellectuels et culturels sont toujours vivaces. Il y a une cinquantaine d'associations de ce type disséminées dans tout l'archipel, notamment à Nagoya, Hiroshima ou Kamakura." <br/>]]></texte>
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    <nom>Balade nocturne à Kyoto avec Alain Ramette</nom>
    <texte><![CDATA[Alain Ramette, est directeur adjoint à la Villa Kujoyama, qui accueille des artistes et créateurs en résidence. Il connaît parfaitement le mode japonais, au point d'être chargé dans son quartier, de l'entretien du dieu protecteur local, comme ses voisins le font à tour de rôle.]]></texte>
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    <nom>La Société franco-japonaise de Kamakura</nom>
    <texte><![CDATA[A une heure de Tokyo, c'est l'une des cinquante-deux associations qui font vivre le français au fil de l'archipel. Chansons et comptines au menu pour rêver à une France éternelle et idéalisée. ]]></texte>
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    <nom>Kagurazaka, quartier des Français de Tokyo</nom>
    <texte><![CDATA[Isabelle, fraîchement arrivée de France s'est installée à Kagurazaka à cause de la proximité du lycée franco-japonais. Un quartier tranquille mais où il faut apprendre à vivre à la japonaise. <br/>]]></texte>
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    <nom>Prière en français dans une salle de classe</nom>
    <texte><![CDATA[A l'école du Lys Blanc à Tokyo, la langue française est une discipline que l'on travaille en classe mais que l'on réserve aussi à la prière quotidienne, bien que la majorité des élèves ne soient pas catholiques. Tenue pas des religieuses, l'école, non mixte,  reste un gage d'excellente éducation pour la société niponne.]]></texte>
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    <nom>Concours de danse Yokasoi à Ikebukuro</nom>
    <texte><![CDATA[Le Yosakoi est à l'origine l'adaptation moderne d'une danse traditionnelle japonaise. Très populaires et déclinés à présent sur tous les genres chorégraphiques, ces concours où se mêlent femmes et hommes, jeunes et vieux, ont lieu dans tout l'archipel.]]></texte>
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    <nom>Camille de Casabianca - Découvrir le Japon</nom>
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    <nom>Camille de Casabianca - Le projet</nom>
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    <nom>Keiko Sato en concert</nom>
    <texte><![CDATA[Un hymne à l'amour : quand le message de Piaf dépasse toutes les barrières linguistiques]]></texte>
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    <nom>French Blue Meeting</nom>
    <texte><![CDATA[Tous les ans, dans les "Alpes japonaises", se tient le rendez-vous des amateurs de voitures françaises. Mais au-delà de la mécanique, l'attrait du public va vers un certain art de vivre. <br/>]]></texte>
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    <nom>Takushi Haraguchi, maître céramiste</nom>
    <texte><![CDATA[Un atelier à Kyoto, le geste sûr d'un artiste ou comment la glaise brute accouche de la forme parfaite.]]></texte>
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    <nom>Nakajima Yasuhide, fabriquant de baguettes</nom>
    <texte><![CDATA[Sur l'île artificielle de Tsukudajima, à Tokyo, présentation d'un artisan qui fabrique des baguettes à l'unité et de père en fils ! <br/> Il utilise un stock de bois précieux soigneusement préservé par ses ancêtres afin de procurer à ses clients ce qui se fait de mieux. Du rabot qui façonne la baguette à huit pans jusqu'au bol qui permet d'en tester l'efficacité dans la préhension : une petite histoire au service du raffinement extrême.]]></texte>
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    <nom>Kimiyo Hayashi, plongeuse "ama"</nom>
    <texte><![CDATA[Elle est l'une des dernières plongeuses traditionnelles, sur la péninsule de Isé. <br/> Deux heures de plongée pour quelques ormeaux : le métier est rude mais la foi est intacte. <br/> <br/>]]></texte>
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    <nom>Le thé vert de Asuka</nom>
    <texte><![CDATA[Les paysages de la région de Asuka au sud de Kyoto, terroir de l'un des meilleurs thés verts du monde.]]></texte>
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    <nom>Shigeho Yoshida, prêtre shinto</nom>
    <texte>Le shintoïsme : religion, philosophie et tradition.</texte>
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    <nom>Teraoka Terutomo, samouraï des temps modernes</nom>
    <texte>Depuis le temple shinto Tsurugakoa Hachimangu, à Kamakura.</texte>
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    <nom>Soukokurai, sumotori</nom>
    <texte><![CDATA[Portrait du lutteur d'origine mongole, Soukokurai, à l'école de sumo Arashio à Tokyo.]]></texte>
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    <nom>Le Ryokan Onsen Kanayamaen</nom>
    <texte>Le grand luxe balnéaire à deux petites heures de Tokyo.</texte>
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    <nom>Shibuya / Shinjuku ...</nom>
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    <nom>Richard Collasse - Luxe et harmonie</nom>
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    <nom>Kai Fusayoshi, photographe : en balade à Kyoto</nom>
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    <nom>Tsurizao "Captain" Morita, poissonnier-rocker</nom>
    <texte>"On stage" mais pas "unplugged" au port de Funabashi à Chiba !</texte>
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    <nom>Maia Barouh, chanteuse</nom>
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    <nom>Kunio Kato, architecte à Kyoto</nom>
    <texte><![CDATA[L'architecte de la Villa Kujoyama livre quelques réflexions sur l'architecture à la croisée de deux cultures.]]></texte>
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    <nom>Camille, chanteuse</nom>
    <texte><![CDATA[La chanteuse Camille, interview à l'occasion d'un concert à l'Institut franco-japonais de Tokyo en octobre 2008.]]></texte>
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    <nom>Misako Yakuwa institutrice</nom>
    <texte><![CDATA[Elle enseigne le français à l'école du Lys Blanc, un collège de jeunes filles dirigée par la bienveillante Soeur Aikawa. <br/> On y inculque la tolérance plus que la religion : les catholiques y restent ultra-minoritaires. <br/> Une heure trente de français par semaine, c'est peu mais c'est déjà suffisant pour éveiller un intérêt qui va bien au delà des Champs-Elysées... ceux de la chanson. <br/> «  Quand je parle en français je ne traduis pas une pensée japonaise : j'ai une autre manière de penser, je ne suis plus japonaise. » <br/>]]></texte>
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