Insaisissable et changeante, Le Caire incarne l'Egypte en perpétuelle expansion. Signes de cette expansion, l'avenue de la Ligue arabe, la cité de Média City, l'un des studios les plus important de l'Afrique, et le quartier touristique de Khan el-Khalili, avec son immense souk. Attirant les promeneurs, les rives du Nil éternel, sont aussi l'occasion de voir comment s'organise la nuit cairote autour du fleuve.
Olivier Lacaze a également rencontré Agnès Debiage.