TV5.org - WebTV - Chypre / La recette du chef : La moussaka

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5 minutes pour découvrir une recette traditionnelle du bout du monde, un chef français et son restaurant, le marché local, les us et coutumes qui se pratiquent autour d'une table à Tahiti ou à Bangkok.
Un dépaysement total et des recettes consommées par les populations locales, qui font partie de leurs menus quotidiens. Les produits de base sont locaux mais tout est prévu pour que chacun puisse les réaliser facilement chez soi.

Une cuisinière montre les différentes étapes de la réalisation de la moussaka chypriote.

date : 07.02.2006

durée : 00:04:39

auteur(s) - producteur(s) : Pascal Sarragot / SystemTV

transcription

Gastronomie

Saveurs sans frontières

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