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retourBouche et arts de la table : Chef cuisinier

Série documentaire qui décline plusieurs portraits d'artisans que l'on pourrait qualifier d'artistes : éventailliste, ébéniste, brodeur, facteur de clavecin, parurière florale… autant de métiers que l'on croyait oubliés et qui renaissent sous nos yeux grâce à des techniques de fabrication traditionnelle.

Rien ne prédisposait Guy Martin à devenir un des meilleurs Chefs de France. Aucun antécédent familial, aucune vocation et une révélation tardive !

date : 28.02.2005

durée : 00:06:07

auteur(s) - producteur(s) : Téléparis

Gastronomie

Mains et merveilles

art artisanat peinture communication média portrait environnement agriculture production agricole produit agricole loisirs gastronomie social travail activité professionnelle

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