Mains et MerveillesPortraits d'artisans amoureux de la matière

Mathilde Laurent est « le » parfumeur de la maison Cartier. Elle ne dit que rarement qu'elle est « nez » car elle trouve cela réducteur, ça donne le sentiment que tout se passe dans le nez, qu'il y a un don et qu'il suffit d'avoir un nez pour devenir parfumeur.  Découvrant sa sensibilité aux odeurs lors d'une enfance passée dans le maquis Corse, Mathilde réalise un jour qu'elle peut en faire un métier. Mais avant de devenir parfumeur, il faut d'abord devenir chimiste puis passer le concours exigeant de l'ISIPCA, à Versailles, seule école française à préparer aux métiers de la parfumerie. Mathilde Laurent ne porte jamais de parfum afin de travailler dans un environnement olfactif neutre. « Si je portais un parfum, j'arriverais au bureau en étant déjà complètement saturée sur quelques ingrédients, quelques notes, et donc il me serait tout à fait impossible de travailler dans l'objectivité et dans la véracité ». Il existe environ 3000 ingrédients sur la palette d'un parfumeur, qui sont des essences ou des absolus tirés de plantes, de fleurs, de fruits, de racines... Chaque parfumeur en utilise environ 1000, qui sont ses ingrédients fétiches.

Réalisation : Florence Quintana, 2009