Science et technique

Apfeldorfer, Gérard

Psychiatre et écrivain français, Gérard Apfeldorfer est né en 1948 à Lyon. Après des études de médecine à Lyon et de psychiatrie à Paris, il passe par des services d'urgence, de toxicologie et de psychiatrie dans différents centres hospitaliers, dont le Service d'explorations fonctionnelles nutritionnelles de l'hôpital Bichat à Paris. Il fonde ensuite une association médicale, le Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids, qu'il préside. Spécialiste reconnu des troubles du comportement alimentaire et des troubles affectifs liés aux difficultés relationnelles, il est l'auteur de nombreux écrits scientifiques. Il a également publié, entre autres, «Apprendre à changer», «Vivre mince», «Pas de panique!» (manuel), «Je mange, donc je suis. Surpoids et troubles du comportement alimentaire», «Anorexies, boulimie, obésités», «Maigrir, c'est dans la tête», «Maigrir, c'est fou!», «Les relations durables: amoureuses, amicales et professionnelles».