TV5MONDE : FLE / Enseigner.TV: Produits et traditions gastronomiques

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Auteurs : Marie-Rose Luaces, professeur à l’AF-CELF, Bruxelles

Produits et traditions gastronomiques

Gastronomie, cuisine

Concept

Du labyrinthe des saveurs qu’est le marché de Riga en Lettonie au rituel dominical du pastizzi à Malte, un tour d’horizon des arts du bien-manger et du bien-vivre dans les pays de l’Europe élargie.

Objectifs

Communicatifs :

Comprendre des habitudes culinaires.
Apprécier des produits et des plats.
Décrire un plat.
Écrire une recette.
S'informer sur la gastronomie locale.

Socio-linguistiques :

Exprimer l’appréciation.
Utiliser le lexique alimentaire et culinaire.
Utiliser le superlatif.

Inter-culturels :

Connaître des produits locaux et des savoir-faire culinaires.

Public : Grands adolescents / Adultes
Niveaux : B1

Fiche élèvePDF [ 52 Ko ]

Fiche professeurPDF [ 99 Ko ]

Sommaire

1. Se préparer à la compréhension des clips.
Niveaux : A2, B1
Compétences : Lexique
2.Comprendre de manière générale les clips.
Niveaux : A2, B1
Compétences : Lexique, Réception orale
3.Comprendre le clip 1 de manière détaillée.
Niveaux : B1
Compétences : Réception orale
4.Décrire un plat ou une fabrication.
Niveaux : B1
Compétences : Lexique, Réception orale
5.Décrire un plat.
Niveaux : A2, B1
Compétences : Production orale
6.Écrire une recette de cuisine.
Niveaux : A2, B1
Compétences : Production écrite
7.Observer le vocabulaire de l’appréciation.
Niveaux : B1
Compétences : Grammaire, Lexique
8.Parler de gastronomie.
Niveaux : B1
Compétences : Interaction orale, Production orale

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