"Peut mieux faire..." pourrait-on écrire  sur le carnet de notes de l'Afrique du Sud. Le pays, malgré d'innombrables réformes, collectionne des chiffres inquiétants.  
Bien qu'il s'agisse de la première puissance économique du continent africain, le chômage touche en moyenne 36 % de la population noire.
Les populations défavorisées continuent de payer un lourd tribu au système de ségrégation raciale disparu en 1994. Sida, violence xénophobie, pollution (le pays représente à lui seul plus de 50 %  des émissions de gaz à effet de serre du continent africain) et puis les meurtres, et puis..., et puis non !  Il serait trop facile de peindre un tableau sinistre de la situation. Changeons de lunettes.
L'espoir est là.
Au coeur des priorités gouvernementales, il y a le développement du secteur des petites et moyennes entreprises, l'amélioration de l'alimentation en eau potable mais aussi l'aide qui est apporté aux ménages à bas revenus pour accéder à la propriété. On trouve ainsi dans le "township" de Soweto des  quartiers d'habitations ultra modernes et des supermarchés flambant neufs. Le cliché du bidonville coupe-gorge  s'éloigne...
En 2010, la coupe du monde de football sera organisée en Afrique du Sud.  
Magnifique coup de projecteur pour ce pays qui voit déjà pousser à grande vitesse et des trains et des stades. La modernisation des infrastructures et les diverses constructions devraient coûter plus de 5 milliards d'euros. Cet évènement planétaire aura pour conséquence l'éclosion d'un important tourisme de masse. Et les devises qui vont avec...
"Coco" n'a pas attendu le sifflet de l'arbitre pour poser ses valises à Johannesburg. Après avoir risqué plusieurs fois sa vie au Congo, ce cuisinier d'origine burundaise a ouvert il y a quelques années un restaurant... désormais incontournable.
Bel exemple de réussite.

A Amsterdam, Angèle a appris à dresser son oeil. Photographe de renommée internationale, elle multiplie les expos et le prix de ses tirages s'envole. Native du Cameroun, la jeune femme n'a jamais regretté le choix des Pays-Bas. Elle y a trouvé, dit-elle, "un vent de liberté tout à fait inédit". A force d'obstination et de travail (elle a mis seulement 6 mois à apprendre le néerlandais), Angèle est devenu une artiste "qui compte".
Sa cuisine artistique à fait le tour du monde. Si elle rencontrait celle de "Coco", alors, certainement, ces deux-là se plairaient.
Mélange de papilles et de pupilles...

F.V.