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Chansons et poésies
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"Entre musique et poésie . 40 ans de chansons", de Gilles Vigneault, aux éditions BQ, 1997
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Romans
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"Kamouraska", de Anne Hébert, éditions du Seuil, collection Points,1970.
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"La petite fille qui aimait trop les allumettes", de Gaétan Soucy, aux Edition du Boréal, Collection Points, 1998.
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La vérité, parfois aveuglante, peut aussi apporter le repos. Camille Vieille nie le suicide de sa mère, Florence, qu'elle croit avoir été victime d'un sordide assassinat. La jeune femme demande à Marc Léger - enquêteur de son métier mais aussi romancier passionné de la vie - de faire la lumière sur cette mort suspecte. C'est le début d'une aventure qui entraînera la jeune Camille et sa famille beaucoup plus loin qu'elles ne pouvaient l'imaginer. Mais l'énigme sera résolue. L'assassin existe bel et bien ; ce n'est cependant pas celui qu'on voudrait dénoncer.]]>
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Voyage-société
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"Vivre au Québec", de Ludovic Hirtzmann, aux éditions Multimondes, 2000.
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"Le Québec, un pays, une culture", de Françoise Tétu de Labsade, aux éditions du Boréal,2001.
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Mais aussi :
"Québec, chutes du Niagara, Ottawa, îles atlantiques", Guides Bleus, éditions Hachette
"Québec, Canada", éditions Guides Gallimard
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Photographies
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"Québec, une histoire capitale", de Serge Lambert et Jean-Claude Dupont, Les éditions GID
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"Entre campagne et ville, 1940-1950", de Paul-Louis Martin, Driscoll photographe ambulant, éditions Les Archives Nationales du Québec, les Publications du Québec
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Histoire, géographie, culture
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"Noms et lieux du Québec: dictionnaire illustré", Gouvernement du Québec, Commission de toponymie , Sainte-Foy, Les Publications du Québec, 1994.
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"Brève histoire du Québec", Jean Hamelin et Jean Provencher, Montréal, Boréal, 2e éd., 1997
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Ouvrages sur la langue
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" Dictionnaires des canadianismes " Gaston Dulong, Sillery, Editions Septentrion, 2e éd., 1999.
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"Dictionnaires de langue française du Canada. Lexicographie et société au Québec", Annick Farina, Paris, Editions Honoré champion, 2001.
Très bon bilan de la tradition des manuels correctifs et des glossaires qui ont contribué au façonnement de la conscience linguistique des Québécois depuis le 19e siècle.
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Ouvrage spécialisé, mais qui peut être consulté par toute personne cultivée. Contient une dizaine de contributions qui traitent de la question des origines du français québécois, question qui a donné lieu à une controverse
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"Dictionnaire des expressions québécoises", de Pierre DesRuisseaux, aux Edition Bibliothèque québécoise, 1990
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Gastronomie
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Bel ouvrage. Belles illustrations. Chaque région donne lieu à un chapitre introduit par un court texte de présentation. On y trouve des recettes comme la gibelotte de Sorel, la tourtière, le cipaille, le ragoût de pattes, les cretons, la tarte à la ferlouche, les croquignoles...
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Souvenirs de Québec
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Gens de Québec
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Une journée à Québec
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Couleurs de Québec
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Production : Bastien Gagnon-Lafrance
le wapiti court les rues
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1 Frédéric Lebrasseur
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luthier sportif
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2 Interférence Sardines
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dimanche
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3 Polémil Bazar
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4 Steve Normandin
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5 Paule-Andrée Cassidy
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la saison des bouffons
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6 Stéphane Côté
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kafé
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8 Trio David Parker
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sing sing sing
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9 Saudade
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à dos de chameau
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langage-toi
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12 La Structure
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13 Jatoman
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14 Jorane
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ballu aballati
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16 Les Chauffeurs à Pieds
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déreelium
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17 Les Batinses
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Les TV5 autour du monde
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Dessin animé 2
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La fresque des Québécois (détail)
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La vieille ville et le Saint-Laurent
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Le château Frontenac depuis le quartier du Petit Champlain
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Au fil des rues de Québec
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Le château Frontenac et ses tourelles, dignes de celles du palais de la Belle au Bois-Dormant
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En hiver à Québec, les arbres se cachent pour grandir et surtout ne pas geler
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En rouge, les piquets qui permettent de mesurer les hauteurs de neige. Quand on ne voit plus de rouge, le stationnement devient gratuit
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Décor fantomatique devant la gare du Palais, à la tombée de la nuit
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Le navire brise-glace Des Groseillers, de la garde côtière canadienne
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Une vitrine du temps des fêtes
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Le musée du fort vu de la côte de la Montagne
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Les illuminations du château Frontenac et de la terrasse Dufferin depuis la ville de Lévis, située en face de Québec et accessible par traversier
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Le château Frontenac et ses nouvelles lumières
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Quelques visages de Québec
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Dimanche matin, au pied de la statue de Samuel de Champlain
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Les deux serveurs de la taverne Jos Dion, en Basse ville
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Tout en élégance, deux des nombreux concierges du luxueux hôtel Frontenac
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Bonhomme Carnaval immortalisé au Musée de la Civilisation
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Le célèbre fromager au lait cru Luc Mailloux et sa compagne Sarah : " Avec cette odeur, ça ne peut que être bon " !
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Québec, une histoire capitale en images
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Marché Champlain et ancien Château Frontenac
Premier né d'une nouvelle collection, ce livre, c'est le souffle des souvenirs de la capitale du Québec qui remonte en nous : petites misères ou grandes gloires, quartiers humbles ou cossus, grandiloquents personnages publics ou hommes de la rue qui à défaut de faire la une ont eux aussi fait l'histoire.
En 1892, il faut arriver tôt le matin pour avoir du choix, car les épiciers de la ville passent les premiers et remplissent leurs "express". Après l'incendie du Parlement situé en bordure de la côte de la Montagne, on récupéra la pierre de ses murs pour ériger les halles Champlain sur les lieux du marché extérieur et l'on reconstitua le fronton central sur le modèle du Parlement détruit.
Photo : ND Photo. Cote : P547,DLA31Q15,P45]]>
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Marché Montcalm, vers 1900
Photo : ND Photo. Cote : P547,DLA31Q14,P391]]>
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Plaisirs de la rue Saint-Jean, vers 1905
Photo : Illustrated Post Card. Cote : P547,DLA31Q14,P1079]]>
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Rue du Petit-Champlain, vers 1910
Photo : Edgar Gariépy. Cote : P1000,S4]]>
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Terrasse Dufferin surplombant le quartier du Petit-Champlain
Photo : Inconnu. Cote : P1000,S4]]>
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La terrasse avant la construction du Château Frontenac
Photo : Inconnu. Cote : P1000,S4]]>
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Photo : Pinsonneault. Cote : P547,DLA31Q9,P1345]]>
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Le pont de glace
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Une autre "tempête du siècle" à la fin des années 1920
Photo : W.B. Edwards. Cote : P547,DLA31Q9,P327]]>
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Photo : J.E. Livernois. Cote : P560,S1,P609]]>
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Photo : J.E. Livernois. Cote : P560,S2,D117652,P3]]>
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Le caléchier avenant
Photo : C.P.R. Cote : P428,S3,D39]]>
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Procession de la Fête-Dieu devant la basilique de Québec en 1918.
Photo : Inconnu. Cote : P547,CPN431-35-10]]>
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Le sport national des Québécois... et des Québécoises
Photo : W.B. Edwards. Cote : P547,CPN66-23]]>
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La Riviéra dépasse maintenant le Buffet de la traverse
Photo : L. Bouchard. Cote : E6,S7,P599-57]]>
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Du poisson frais pour le souper
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Québec, entre campagne et ville 1940/1950
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© gouvernement du Québec, Les Publications du Québec, 2001". Toutes les photographies sont l'oeuvre de Georges A. Driscoll, photographe ambulant.
Surgie dans le paysage villageois à la fin du siècle dernier, ce type d'architecture emprunte les formes d'une simple habitation à laquelle on ajoute un avant-corps central avec mur-pignon en façade. Une fenêtre de style palladien éclaire le compte et fournit la lumière à une grande salle de classe. Cette forme architecturale, très peu répandue, se retrouve pourtant dans quelques villages à l'est de Québec, ainsi à Saint-Alexandre, comté de Kamouraska.
Cote : P630, D13751, P2]]>
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La tradition des dépôts de neige
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La répétition de chant
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Entre les mains de madame docteur
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Après la bordée, dans le quartier Montcalm
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Les petits baigneurs
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Défilé sur neige
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Prendre une marche
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Attachez vos tuques, ça va glisser !
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Pas de jasette pendant la messe
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La Place Royale à 360°
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Le traversier est ben smatte
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Embarquer dans le funiculaire
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Une bonne toune à la cathédrale
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Congestion de calèches
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Une citadelle au ras des pâquerettes
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Une blonde et son chum sur glace
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Se taper une broue chez Jos Dion
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Courir la galipote au Foubar
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Le Foubar, un bar fou, fou, fou...
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Se sucrer le bec au Saint-Amour
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Guides et annuaires pour découvrir Québec
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bloc 1
Le site de la ville de Québec
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bloc 2
Toute la région de Québec
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Le site de la Commission nationale de la capitale du Québec
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Le site touristique officiel de la capitale du Québec
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Photographies
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bloc 1
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Histoire
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Tout sur le patrimoine religieux de Québec
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Francophonie
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Le site du Conseil de la vie française en Amérique
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Quartiers
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bloc 1
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bloc 2
Les activités de la paroisse Saint-Roch grâce au site de la fondation du même nom
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Société
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Musique
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Tout sur la musique au Québec avec Québec info musique
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Langue
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Une étude sur la situation de la langue française au Québec
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Musées
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Le musée de la Civilisation
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Le musée du Québec et ses parcours éducatifs
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Fêtes et festivals
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Le 400ème anniversaire de Québec
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Le carnaval de Québec
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Médias
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Le site de TV5 au Québec
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Le journal de Québec
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Le quotidien Le Soleil
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Voir, un très bon journal culturel
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Le site de Radio Canada
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Le site de Télé-Québec
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Un guide urbain de Québec
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Autour de la place Royale, berceau du Québec et fierté des Québécois
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Le Musée de la Civilisation, une aventure humaine entre passé et futur
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« Nous, les premières nations », la grande exposition du Musée de la Civilisation à 360°
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La rue du Petit-Champlain, un décor grandeur nature
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La fresque des Québécois
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Autour du château Frontenac, le Vieux-Québec de la haute-ville
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Le château Frontenac, entre « Titanic » et Orient-Express
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La terrasse Dufferin, le meilleur balcon pour admirer le Saint-Laurent
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Autour de la colline parlementaire, des champs de bataille aux espaces verts
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Une citadelle au ras des pâquerettes
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Grande-Allée, les Champs-Elysées de Québec
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Un Parlement, des parlementaires
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La rue Saint-Jean ou les branchés du patrimoine
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Le Foubar, un bar fou, fou, fou
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Emilio, le rital de Saint-Jean
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Si proche et si lointaine, la basse-ville
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La taverne accepte les femmes
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Saint-Roch tente de retrouver le ciel
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Une Méduse qui pique là où ça fait du bien
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Une seule tombe et deux drapeaux
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Ailleurs mais tout près de Québec
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Sur les traces de Félix
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La glace ne laisse pas de marbre
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Depuis le Hilton
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Défilé dans les rues de Québec
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La glace ne laisse pas de marbre
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La glace ne laisse pas de marbre
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La grande fresque des Québécois
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Partie gauche de la fresque
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La Place Royale à 360°
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Le château Frontenac, entre "Titanic" et Orient-Express
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Le Château Frontenac, une forteresse transformée en hôtel de luxe
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Devant le château Frontenac, à 360°
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«Nous, les premières nations», la grande exposition du Musée de la Civilisation à 360°
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En novembre dernier et pour la première fois de son histoire, le château Frontenac a mis aux enchères une partie de ses trésors en faveur des malades du rein. Le Musée de la Civilisation a ainsi acquis la pièce la plus convoitée, un service de porcelaine de Limoges qui aurait servi à la reine Elisabeth et au roi Georges V lors de leur visite en 1939, pour la modique somme de 5 300 $ canadiens, soit environ 15 000 francs français.
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Painter, et qui accueille les plus grands spectacles de Québec.]]>
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les gens de la haute société. Né en 1848, Jean-Alfred grandit dans le quartier, fréquenté alors par les artisans et les gagne-petit qui parlent français à la maison, à l'école et à l'église, mais anglais partout ailleurs. Tel un prince dans son royaume, l'épicier
Moisan suit l'évolution du quartier et veille à servir la femme du pasteur avant la bonne du notaire, bousculant peut-être l'ordre d'arrivée des dames en question, mais respectant à la lettre les codes sociaux. Si la clientèle a bien changé, si les patrons de
l'épicerie ne s'appellent plus Moisan, la boutique a su garder une atmosphère chargée de mémoire où faire ses courses est un vrai plaisir pour les yeux.]]>
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Depuis le Hilton
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Emilio, le rital de Saint-Jean
Connu comme le loup blanc, il est le patron de l'Epicerie européenne, une affaire montée sur un coup de tête, en 1959 : « il y avait un local vide en face de l'église ! ». Depuis, l'épicerie s'est agrandie et dix salariés y travaillent, veillant au réassort
d'un nombre incalculable de références, italiennes bien sûr, mais aussi européennes. « D'une certaine façon, c'est nous qui avons permis aux Québécois de découvrir des goûts différents », se félicite Emilio. « Quand quelqu'un cherche quelque chose, il se dit,
forcément, ça doit exister à l'Epicerie européenne ». La preuve, on y trouve même du bison à la sauce bordelaise ! Un jour, Gianni, l'un des fils d'Emilio, marié à une Française, prendra les commandes. Il se destinait à tout autre chose, mais très vite, il
s'est rendu-compte qu'au Québec comme en Italie, les affaires de famille, ça doit rester en famille !]]>
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Grande-Allée, les Champs-Elyséees de Québec
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La fresque des Québécois
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Le grand rêve, à l'époque de Jacques Cartier (1491-1557), consistait à trouver une nouvelle route vers l'Asie. Aussi, lorsque ce navigateur et explorateur s'embarque vers les Nouveau-Monde en 1534 et en 1535, c'est avec le double mandat de découvrir une voie de communication et " certaines ysles et pays où l'on dit qu'il se doibt trouver grant quantité d'or et autres riches choses ". De richesses, Cartier n'a rapporter en France que du quartz et de la pyrite, méprise à l'origine du dicton " faux comme diamant du Canada ". Il n'en a pas moins exploré le golfe du Saint-Laurent et découvert le fleuve du même nom, extraordinaire voie d'entrée vers l'intérieur du continent. Il a pris possession de ces territoires au nom de son roi, François Ier, et a ainsi mérité le titre de " découvreur du Canada ".]]>
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La glace ne laisse pas de marbre
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La rue du Petit-Champlain, un décor grandeur nature
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La taverne accepte les femmes
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La terrasse Dufferin, le meilleur balcon pour admirer le Saint-Laurent
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Le Château Frontenac, une forteresse transformée en hôtel de luxe
la Compagnie ferroviaire Canadien Pacifique, en lieu et place de l'ancien château Saint-Louis qui avait été édifié en 1647. Avec ses fenêtres et ses tourelles, il fait immanquablement penser aux châteaux de Cendrillon et de la Belle au Bois dormant.
Mais, une fois à l'intérieur, c'est plutôt vers les clients du Titanic et de l'Orient Express que se dirigent les pensées du visiteur. Décors sculptés, boiseries, tentures, longs couloirs où l'on finit par se perdre, le luxe est ici maître, partout. Et presque tout
est fait « maison ». L'hôtel possède en effet sa propre blanchisserie, sa menuiserie, son atelier de réparation électrique, mais aussi son atelier de confection et sa boulangerie. De nombreuses, et fortunées, personnalités y ont séjourné.
Il fut le lieu de rencontres importantes notamment celle qui permit
à Churchill et Roosevelt de régler les derniers détails du débarquement en Normandie. Quant à Alfred Hitchcok, il y séjourna en 1951 pour y tourner des scènes de son film « I confess ».]]>
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Le Foubar, un bar fou, fou, fou...
habitent ici travaillent dans le culturel, alors forcément, le Foubar est devenu un lieu culturel », se félicite Lili dans un éclat de rire dont elle a le secret, mais qui n'est un secret pour personne tant il est franc et sonore. Le Foubar, c'est aussi l'un des
rares lieux où les jeunes artistes peuvent se produire, de temps en temps. « Une fois que tous leurs copains et que toute leur famille sont venus les écouter, il faut bien qu'ils trouvent autre chose » souligne Lili, qui ne rate pas l'occasion de lancer un nouveau talent. Elle connaît la musique, elle est aussi chanteuse. « C'est comme moi. Je pourrais me produire quand je veux ici, mais bon, pour pas lasser les gens, faudrait que je change de show souvent, parce que c'est toujours les mêmes qui viennent. Et puis moi, j'aime bien écouter les autres » ! N'empêche, elle a l'oreille Lili, et la plupart des jeunes artistes connus à Québec sont passés chez elle. Même si elle ne respecte pas toujours la loi en les produisant. « Forcément, un spectacle, ça fait des décibels. Mais
j'ai pas eu de plainte depuis quatre ans, alors je vois pas pourquoi j'arrêterais ». Personne ne verrait pourquoi dans la rue Saint-Jean et c'est plutôt une bonne nouvelle.]]>
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Le Musée de la Civilisation, une aventure humaine entre passé et futur
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Louis Jolliet L'histoire se souvient de Louis Jolliet (1645-1700) comme du découvreur du Mississipi. A une époque où le grand fleuve n'était connu que par les témoignages des Amérindiens, on avait encore espoir de trouver un passage vers la mer de Chine et le Mississipi aurait pu combler ces attentes. En 1673, il en descend le cours avec le père Marquette, jusqu'à obtenir la certitude que le fleuve se déverse dans le golfe du Mexique. La nouvelle déçoit, mais Jolliet n'en a pas moins poussé la connaissance de la géographie du continent, ouvrant en cela à l'expansion territoriale de la Nouvelle-France. Explorateur et découvreur ne révèlent cependant qu'un aspect de cet homme qui fut aussi organiste, commerçant, cartographe, seigneur, hydrographe du roi et professeur au Collège des Jésuites.]]>
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Alphonse Desjardins En 1900, Alphonse Desjardins fonde à Lévis la première caisse populaire, pierre d'angle d'un vaste mouvement coopératif. Son but : organiser le crédit populaire à partir de l'épargne populaire. Journaliste et fonctionnaire, il s'était toujours intéressé aux problèmes économiques et sociaux du pays ; son initiative, inspirée des caisses rurales européennes, voulait combattre l'usure et offrir un levier économique aux Canadiens français. Avec son épouse Dorimène, il lutte pour la reconnaissance juridique de ses caisses et entreprend d'en fonder plusieurs sur l'ensemble du territoire québécois. A sa mort, quelque 140 caisses populaires sont en activité et ses contemporains voient déjà « l'héritage d'une valeur encore inappréciable » qu'il leur lègue.]]>
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Samuel de Champlain On ne peut revenir sur l'histoire du Québec sans évoquer Samuel de Champlain (vers 1570-1635), dessinateur, géographe, explorateur et surtout, fondateur de Québec le 3 juillet 1608. Envoyé en Nouvelle-France comme observateur en 1603, il explore la vallée du Saint-Laurent qu'il cartographie mieux que ses prédécesseurs. Ses voyages l'emmènent en Acadie et sur la côte de la Nouvelle-Angleterre. De retour en France en 1607, il se voit confier le commandement d'une expédition vers la Nouvelle-France. Il y installe une « Habitation » sur la rive nord du Saint-Laurent, à la pointe de Québec. C'est le début de la colonie française en Amérique dont il fut un ardent promoteur : on lui doit la première grande politique de colonisation, en 1658.]]>
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Marie Fitzbach Marie Fitzbac (1806-1885) connut une vie ardue avant de fonder une communauté religieuse vouée au service social. Son père meurt et la pauvreté marque sa jeunesse ; puis elle entre au service d'un marchand qui, devenu veuf, l'épouse. Cinq ans plus tard, elle est veuve à son tour, responsable de trois enfants et privée d'une partie de ses biens par des problèmes de succession. Elle suit donc ses filles au couvent des soeurs grises ; là-bas, on lui propose de diriger une oeuvre destinée à aider les femmes dans le besoin. Dans le contexte de l'époque, l'oeuvre du Bon-Pasteur devient une congrégation religieuse et Marie Fitzbach en est la première supérieure. La communauté prend de l'expansion et les soeurs du Bon-Pasteur, sont toujours présentes aujourd'hui.]]>
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Lord Dufferin Ce n'est pas un hasard si Frederick Temple Blackwood (1826-1902), marquis de Dufferin, est ici représenté sous les fortifications de la ville de Québec. Ce diplomate anglais, nommé gouverneur général du Dominion du Canada entre 1872 et 1878, fut en effet l'ardent défenseur des murs fortifiés, vestige de la ville de garnison qu'était jadis Québec. Il lutta pour qu'on les préserve et réussit à faire commanditer la construction de la porte Kent par la reine Victoria. Très attaché à l'Empire britannique, Lord Dufferin n'en affirmait pas moins l'existence d'une nation canadienne. Personnage populaire, il possédait charme et esprit et avait le sens du compromis. Après le Canada, il fut en poste en Russie et aux Indes, puis termina sa carrière comme ambassadeur en Europe.]]>
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Félix Leclerc Comment résumer l'oeuvre de Félix Leclerc (1914-1988) sinon en disant qu'il est le père de la chanson québécoise ? « Nous avions jusque là le folklore, les chansons de Paris, et puis les chansons américaines, mais soudainement arrivait quelque chose qui était dès le départ très populaire, très chaleureux, très collé à notre personnalité collective », considérait à son sujet l'homme de théâtre Gratien Gélinas. D'abord annonceur de radio, comédien et auteur dramatique, Félix Leclerc s'intéresse ensuite principalement à la chanson. Consacré en France dans les années 1950, il revient au Québec s'installer à l'île d'Orléans, marquant à jamais l'endroit de son sceau. Chantre des gens simples et laborieux, il est la figure même du chansonnier près de ses racines, qu'il célèbre dans la beauté de sa poésie et de sa prose.]]>
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François-Xavier Garneau C'est un peu par sentiment patriotique que François-Xavier Garneau (1809-1866) deviendra l'historien national du Canada français. Né à Québec dans un milieu modeste, Garneau doit renoncer aux études classiques et s'instruit donc en véritable autodidacte, par ses lectures et ses voyages. Il devient notaire, tâte du journalisme et publie plusieurs poèmes. Sa vocation d'historien coïncide avec un désir contemporain de mieux comprendre le présent en fouillant le passé, tâche qui n'avait été accomplie jusque-là que par des Anglo-Saxons. En 1845, Garneau publie une première tranche de son « Histoire du Canada » ; deux autres tomes suivront, qu'il n'aura de cesse d'augmenter au long de sa vie. L'ouvrage fera date et sera considéré comme un élément fondateur de la conscience candienne-française.]]>
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Louis-Joseph Papineau Issu d'une famille canadienne qui commençait à s'élever sur le plan social, Louis-Joseph Papineau (1786-1871) était un homme influent dans le Bas-Canada du XIXème siècle. Avocat de formation, il entra à l'Assemblée comme député en 1805 et maintint au long de sa vie une position oscillant entre ses aspirations libérales et son conservatisme économique et social. Papineau combattit le projet d'Union, défendit les 92 résolutions des Canadiens français en 1834 et fut également l'un des instigateurs des insurrections de 1837-1839, bien que parmi les plus modérés. Il dut s'enfuir avant les affrontements, aux Etats-Unis puis en France. Les chefs de la rébellion n'en utilisèrent pas moins son nom comme étendard, parce que sa popularité ralliait les troupes.]]>
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Thaïs Lacoste-Frémont La lutte pour la reconnaissance des droits des femmes au Québec ne se serait pas faite sans le concours de Thaïs Lacoste-Frémont (1889-1963). Par ses écrits , ses lettres et ses actions, elle compte parmi celles qui ont poussé le premier ministre, Adélard Godbout, à accorder le droit de vote aux femmes en 1940. L'adoption du suffrage féminin n'est qu'une victoire dans son combat pour l'égalité de droit entre les deux sexes : active au sein de plusieurs associations, Thaïs Lacoste-Frémont a notamment présidé un bureau d'emploi pour les femmes pendant la crise qui suivit le krach de 1929 et a dirigé en 1947 la Commission d'étude sur le statut légal de la femme mariée et vue de la réforme du Code civil.]]>
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François de Laval Issu d'une grande famille de France, François de Motmorency-Laval (1623-1708) deviendra le premier évêque du Canada, après avoir longtemps rêvé d'être missionnaire. Envoyé dès 1659 pour diriger l'Eglise de la Nouvelle-France, il trouve une colonie qui n'a pas beaucoup évolué depuis l'époque de Champlain. Homme de foi, soucieux de la situation religieuse de la colonie, il crée le Séminaire de Québec en 1663 pour fonder son Eglise et organiser le clergé ; il combat fermement le commerce d'alcool avec les Indiens, allant jusqu'à excommunier les fautifs. Il assurera ses fonctions d'évêque jusqu'en 1688, alors que sa santé déclinante l'oblige à se retirer. Sa représentation s'inspire d'une oeuvre attribuée au frère Luc, effectuée vers 1672.]]>
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Catherine de Longpré La congrégation des Religieuses hospitalières de la miséricorde de Jésus était déjà établie à Québec depuis neuf ans lorsque Catherine Simon de Longpré, dite Catherine de Saint-Augustin (1632-1668), arrive de France en 1648. Mais son passage aura été remarqué dans la congrégation qui accueille à l'Hôtel-Dieu pauvres, malades, Hurons et autres nécessiteux. D'un naturel aimable, Catherine de Longpré apparaît comme une religieuse exemplaire ; ce n'est qu'après sa mort, à l'âge de 36 ans, qu'on découvre les luttes et les sacrifices qu'elle a endurés. Âme tourmentée, la jeune femme a livré des combats intérieurs qui l'ont minée physiquement mais qui l'ont hissée au rang des fondateurs de l'Eglise catholique canadienne en ce qu'elle disait souffrir pour la colonie et pour le pardon des crimes qui s'y commettaient.]]>
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Jacques Cartier Le grand rêve, à l'époque de Jacques Cartier (1491-1557), consistait à trouver une nouvelle route vers l'Asie. Aussi, lorsque ce navigateur et explorateur s'embarque vers les Nouveau-Monde en 1534 et en 1535, c'est avec le double mandat de découvrir une voie de communication et « certaines ysles et pays où l'on dit qu'il se doibt trouver grant quantité d'or et autres riches choses ». De richesses, Cartier n'a rapporté en France que du quartz et de la pyrite, méprise à l'origine du dicton « faux comme diamant du Canada ». Il n'en a pas moins exploré le golfe du Saint-Laurent et découvert le fleuve du même nom, voie d'entrée vers l'intérieur du continent. Il a pris possession de ces territoires au nom de, François Ier, devenant « découvreur du Canada ».]]>
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Jean Talon Jean Talon (1626-1694) débarque à Québec en 1665, à une époque où la Nouvelle-France est affaiblie, désorganisée, aux prises avec le harcèlement des Iroquois. Envoyé par Louis XIV et son ministre Colbert en qualité d'intendant, Jean Talon cumulera deux mandats, de 1665 à 1668 et de 1670 à 1672. Sous son règne, la Nouvelle-France prospère ; l'« incomparable intendant » a, en quelques années, donné un essor significatif à la colonie, favorisant le peuplement, diversifiant l'agriculture et soutenant l'industrialisation. On l'aperçoit ici, chope de bière en main, en rappel de la brasserie qu'il construisit sur le site actuel de l'îlot des Palais. Faute de vision politique en France, peu de ses réalisations ont survécu à son intendance. Avec lui disparut la seule véritable grande époque de la colonie.]]>
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Comte de Frontenac Noble français, militaire de carrière, Louis de Buade, comte de Frontenac et de Palluau (1622-1698), fut nommé deux fois gouverneur de la Nouvelle France, de 1672 à 1682 et de 1689 à sa mort. Frontenac n'était certes pas une administrateur conciliant et sut se mettre à dos les autres instances de la colonie jusqu'à son rappel en 1682. Le gouverneur n'en faisait qu'à sa tête, favorisant par exemple la traite des fourrures par intérêt personnel, malgré les directives contraires qu'il recevait de Paris. Mais l'histoire l'a retenu pour ses faits d'armes : en 1690, il repousse une attaque du général anglais Phips près de Québec. A l'émissaire envoyé pour le sommer de se rendre, il aurait lancé cette phrase devenue célèbre : « Je n'ai point de réponse à faire à votre général que par la bouche de mes canons et à coups de fusil ».]]>
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Saint-Roch tente de retrouver le ciel
Cet ancien pôle de l'activité économique de la ville s'était à partir des années 60, dépouillé de tout ce qui le faisait vivre. Une grande partie de ses travailleurs avaient rejoint les bureaux de la colline parlementaire, la clientèle des petits commerces s'était mise à préférer les grands centres commerciaux de l'extérieur et la population, avide d'espace vert, s'était laissé séduire par le chant des sirènes de la banlieue.
Résultat : paupérisation, drogue, prostitution... Au début des années 1990, la Ville a décidé de se pencher sur le sort de ce quartier et a engagé une grosse opération de revitalisation de Saint-Roch. Aménagement de jardins, transformation de bâtiments industriels en logements, installation d'écoles et d'entreprises et implantation du Centre national des nouvelles technologies de Québec, qui fera ainsi de Saint-Roch le siège de la création multimédia de la capitale. Reste, après la forme à retrouver le fond, la vie d'un lieu dont on est fier et d'où l'on peut enfin revoir le soleil, simplement..]]>
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Sur les traces de Félix
qu'il a bâti sa maison, élevé ses enfants. C'est là qu'il repose aujourd'hui, au milieu de ses ancêtres qui s'y étaient installés en 1662. C'est là encore, en hommage au poète, que sa fille Nathalie et son compagnon Christian Biloteau, ont souhaité installer l'Espace Félix Leclerc, sur une terre de 50 hectares. Espace pluridisciplinaire, il proposera dès le printemps 2002 une exposition permanente, un centre de documentation, une boîte à chansons pouvant accueillir 200 personnes, une salle d'animation avec des ateliers éducatifs, mais aussi un sentier peuplé d'oiseaux sauvages et d'herbes folles ou encore une érablière et une cabane à sucre. Félix Leclerc n'a jamais cessé de célébrer la beauté de son île. Demain celle-ci célébrera la mémoire du poète, l'un des emblèmes les plus représentatifs de la culture québécoise.]]>
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Un Parlement, des parlementaires
nombreux bâtiments administratifs, destinés à accueillir les 8 000 fonctionnaires jusqu'alors éparpillés dans toute la capitale.]]>
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Une citadelle au ras des pâquerettes
place forte quand on sait qu'à l'époque les ouvrages et édifices militaires occupent le quart de la superficie de la cité et que la garnison, occupant entre 1 000 à 1 500 soldats, représente plus d'un quart de la population totale du quartier ! Aujourd'hui, la place forte est devenue un lieu de mémoire et de promenade même si la présence en ses lieux du très Royal 22ème Régiment ne permet pas de visiter la Citadelle dans sa totalité, secret militaire oblige !]]>
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Une Méduse qui pique là où ça fait du bien
coopérative de producteurs et de diffuseurs artistiques, culturels et communautaires. Entendez par là un groupe de gens, plutôt jeunes et imaginatifs, qui ont décidé de s'associer à bord d'un drôle de bateau pour voguer quelles que soient les humeurs du temps, sur l'océan de la création dans tous les domaines : radio, cinéma, gravure, théâtre, photographie. Formations, résidences d'artistes, événements, expositions font de ce lieu unique un pôle qui attire une nouvelle population pour laquelle l'invention est aussi un échange.]]>
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Une seule tombe et deux drapeaux
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Paule-Andrée Cassidy
« J'ai le sentiment que chanter en anglais dénaturerait ce que je suis » !
Paule-Andrée Cassidy a 33 ans, une petite fille, une voix grave et beaucoup de plaisir à faire ce qu'elle a choisi, chanter. Etudiante, elle se dirigeait plutôt vers le théâtre, d'abord au Conservatoire, puis à l'Ecole du Mouvement de Montréal. « Je chantais à l'occasion, lors des spectacles, puis en 1994, j'ai pris la décision d'en faire mon métier », raconte-t-elle simplement. Une simplicité qui caractérise cette jeune interprète, sans formation musicale vraiment sérieuse et qui ne travaille sa voix que quand elle y prend du plaisir. Et on sent qu'elle aime par dessus tout partager ce bonheur avec son public, chaque fois qu'elle se produit sur scène ou qu'elle sort un album. « Je pense que c'est la voix qui fait que ça marche bien pour moi, comme pour d'autres chanteuses ici. Pour les Québécois, l'archétype de la chanteuse française, c'est un filet de voix. Ici, elle ne pourrait pas passer à la radio ». Un avis visiblement partagé par les Français, qui tout en chérissant leurs petites voix nationales, n'en sont pas moins grands amateurs des organes québécois. « Nous avons en effet quelques réussites chez vous, mais toutes nos chanteuses ont d'abord eu du succès ici avant d'en avoir outre-Atlantique ». Reste que la porte du succès paraît plus longue à s'ouvrir au Québec - frilosité des diffuseurs, multiplication des candidats , et Paule-Andrée se retrouve plus souvent devant un public français que sur les routes de la Belle Province. « Ca va plus vite en France et puis, ici, à Québec comme à Montréal, nous avons peu de lieux pour nous produire quand on n'est pas une tête d'affiche ». Qu'importe, Paule-Andrée mène sa route. Fan de Boby Lapointe, elle monte un spectacle qui sera suivi d'un album, "Méli-mélodies", mais elle aime aussi reprendre Anne Sylvestre ou chanter en espagnol, et pas en anglais. « J'ai le sentiment que ça dénaturerait trop ce que je suis. Si je devais le faire, il faudrait que je change tout ce qui fait que j'aime ce métier aujourd'hui. C'est une véritable prise de parole que d'être sur scène, et du coup il faut bien se sentir dans la langue qu'on utilise ». Mais Paule-Andrée n'en fait pas une question politique : « C'est vrai que la langue est très importante pour nous. Mais vous savez, si je n'ai naturellement aucune difficulté à imaginer ce que l'on doit à la France, un séjour de trois mois en Angleterre m'a permis de découvrir ce que l'on devait aussi à ce pays ». Le prochain album de Paule-Andrée sortira dans quelques semaines avant une tournée en France, au printemps, en première partie de Gilles Vignault. La « môme » Cassidy en promet !...]]>
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"Pendant que tu dors", une chanson de Sophie Anctil par P-A CAssidy
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Le développement des arts de la scène et de la création cinématographique à Québec
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Clément Saint Laurent
« Je veux redonner une vie à l'histoire de mon quartier »
On l'appelle monsieur Moisan, du nom du fondateur de la maison, mais son vrai nom à lui, c'est Clément Saint-Laurent. Cela fait plus de deux ans maintenant qu'il a, accompagné de sa femme et de son frère, repris la célèbre épicerie de la rue Saint-Jean. Un lieu que pas un touriste ne manque de visiter lors de son passage à Québec. Mais bien plus que d'une épicerie, Clément se sent l'héritier d'une tradition, d'une histoire, celle de la boutique bien sûr, mais aussi, à travers elle, celle de tout le quartier. « C'est un quartier unique à Québec, où se retrouvent tous les artistes, les intellectuels et les gens de culture de la capitale », s'enflamme-t-il. Pourtant, il ne l'habite que depuis peu de temps : « avant j'étais un banlieusard comme beaucoup de Québécois le sont devenus à partir des années 50, copiant le modèle américain. Mais aujourd'hui, de plus en plus de gens se rendent compte que c'est plus pratique d'habiter en ville et surtout que ça correspond plus à notre mode de vie à nous ». Sa vie, Clément la partage entre l'épicerie et sa passion pour l'histoire. Mais ces deux activités ne font qu'une à ses yeux car ses recherches répétées aux archives de la ville n'ont qu'un but : retrouver le passé pour se projeter dans le futur. Le grand projet de Clément, c'est en effet de créer autour de l'épicerie Moisan, un véritable lieu culturel. « Je voudrais ouvrir au-dessus un couette-café, comme on dit chez nous, avec cinq belles chambres toutes décorées à l'ancienne ». Mais il veut aussi proposer aux touristes des balades thématiques dans la ville avec des pauses gastronomiques. Recherche d'authenticité, « retour exceptionnel dans le bon vieux temps », le but de Clément Saint-Laurent et de sa famille est de sauvegarder le patrimoine du quartier : « Si on est de vrais Québécois et que l'on tient à notre culture, on a tous à coeur de retrouver et de faire partager notre histoire et nos valeurs ». Et si son projet arrive à voir le jour, il est à parier qu'il faudra réserver sa chambre très longtemps à l'avance pour espérer goûter aux délicieux moments promis par celui que sans aucun doute on finira par appeler monsieur Clément...]]>
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Gilles Kowacs
« Nous ne ressemblons pas aux Indiens d'Hollywood !»
Gilles Kowaks habite avec sa femme et ses deux enfants une banlieue de Québec. Dans le salon de leur modeste maison, on trouve ça et là quelques objets typiques de la culture amérindienne. En effet, comme leur nom de famille ne l'indique pas, les Kowacs sont des métis, montagnais du côté de Gilles, mohawk du côté de Linda, son épouse. Visiblement bien intégrés - même si les enfants disent subir quelques marques de racisme à l'école, Gilles et Linda sont aussi très soucieux de préserver leur identité autochtone et de la faire connaître aux autres. « Il y a beaucoup de littérature sur les autochtones et Hollywood a véhiculé l'image d'un indien stéréotypé qui nous colle encore à la peau. Mais vous savez, des autochtones, il y en a de toutes sortes : des blonds, des roux, des moustachus... et je vous défie bien de trouver ici un autochtone qui a déjà couché dans un tipi », explique Gilles. Alors, pour véhiculer une image plus authentique, Gilles est devenu chanteur et conteur traditionnel. Il n'en a pas fait son métier mais dès qu'il le peut, il donne de son temps et de son savoir pour transmettre et faire connaître la culture amérindienne. La plupart de ses contes et de ses chansons lui ont été appris par sa grand-mère. « Mais j'en ai aussi appris tout seul et pour captiver les gens, je fais un peu de mise en scène ». Une mise en scène tout en légèreté mais très émouvante. « Avant chacune de mes interprétations, je fais brûler de la sauge pour purifier l'âme, le corps et l'esprit de tous ceux qui sont présents. Puis je prends mon tambour, un instrument sacré pour les autochtones car chacun d'entre eux naît et meurt au son du tambour ». Cette volonté de préserver l'identité et la culture des amérindiens, Gilles l'a communiquée à son jeune fils Mikaël. Il vient en effet de fêter la cérémonie de la sudation, à la suite de laquelle son nom autochtone lui a été donné. Gilles s'appelle « ours de grande considération » et son fils se nomme « le blaireau ». Myriam, la fille de Gilles et de Linda, ne sait pas si elle demandera son nom autochtone un jour. Sans doute n'arrive-t-elle pas encore à bien se situer, entre ses origines et sa vie de jeune Québécoise. Une difficulté rencontrée par la plupart des amérindiens du Québec qui, pour bénéficier de leurs droits acquis, doivent prouver qui ils sont. « On nous demande des papiers de blancs, rédigés par et pour des blancs. Mais la réalité est tout autre. Comment prouver notre appartenance quand les prêtres qui ont baptisé nos ancêtres les ont transformés en Paul ou Jacqueline ? » interroge Gilles. « Sur sept millions d'autochtones, seulement 70 000 sont reconnus officiellement ». La famille Kowacs reconnaît cependant vivre dans un pays où il est beaucoup plus aisé qu'ailleurs de se faire entendre. Mais pour que tous puissent un jour voir leurs droits reconnus, il se branche quotidiennement sur internet. « On a un forum à nous où chacun peut parler de ses problèmes. C'est important pour l'avenir de nos communautés ».]]>
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métis montagnais
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Une vieille chanson amérindienne interprétée par Gilles Kowacs
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Le Musée de la Civilisation, une aventure humaine entre passé et futur
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Luc Mailloux
« Je veux donner un terroir au Québec »
Luc Mailloux, c'est un peu le José Bové du Québec, les moustaches en moins et quelques difficultés en plus. Son combat à lui dépasse largement la sauvegarde du terroir, puisque c'est de son invention dont il s'agit. Et la création d'un terroir sans OGM et sans hormone sur le continent nord-américain, ce n'est pas une mince affaire. Mais Luc Mailloux a de l'énergie à revendre, une volonté de fer et sans aucun doute un caractère plutôt trempé. Alors tous les espoirs lui sont permis ! Sa première terre, il l'achète à 16 ans avec une seule idée en tête, faire une agriculture différente. Un pari difficile quand on ne vient pas directement du milieu et qu'on a aucune formation en la matière. Qu'importe ! En 1974, il installe la première ferme de recherche privée du Québec. Et il cherche : « on ne faisait que copier les Américains mais mon travail m'a permis de démontrer la non qualité nutritive de la race laitière sacrée ici, la Holstein. Je ne me suis pas fait que des amis et je travaillais seul. 80% des vaches étaient nourries aux céréales. Moi j'ai mis les miennes à l'herbe. On a peut-être pas les Alpes, mais nos herbes indigènes sont excellentes pour le goût du lait ». Mais ce que veut Luc Mailloux, à tout prix, c'est donner un terroir au Québec. Il décide de venir voir ce qui se fait en France. « J'ai d'abord rencontré les chercheurs, les gros, mais ça ne m'intéressait pas. Alors, je suis allé voir les vieux. Ils ne donnaient jamais de réponses aux questions que je leur posais, ils expliquaient seulement qu'ils avaient toujours fait comme ça. Et ça marchait ! Je me suis rendu compte que la majorité des fromages sont créés par accident. Et ça m'a plu !» En rentrant au Québec, le jeune fromager se met au travail. « J'avais vu une cave de Saint-Nectaire et je me suis dit que j'aimerais ça, la senteur, l'humidité, je trouvais ça sensuel ». Mais Luc Mailloux ne cherche pas à refaire, il invente : « J'ai réuni cinq familles de fromages en une seule et après 8 000 meules à la poubelle, le Saint-Basile, premier fromage au lait cru québécois, est né ». Restait à le commercialiser. C'est la tâche de Sarah, la compagne de Mailloux. « Un jour elle est partie de la ferme avec dix meules. Quand elle est revenue, elle en avait vendu trois. On avait gagné ! ». Enfin... presque ! Car Luc Mailloux dérange. Son lait, il le fait passer de l'étable à la fromagerie par un pipe-line, à quatre pieds sous terre. Et ça ne plait guère aux autorités qui lui demandent de le nettoyer de fond en comble une fois par semaine, crainte de la bactérie oblige. Impossible pour le fermier. « Je voulais qu'on me laisse tranquille ». Il crée alors le Chevalier Mailloux, un doux mélange entre le Langres et l'Epoisse. Deux mois après sa création, il reçoit le Grand Prix du fromage au Canada. « Mais j'étais toujours considéré comme un bandit. Mon exploitation était régulièrement fermée pour non respect des règles sanitaires en vigueur ». Quoi qu'il en soit, les grands chefs des meilleurs restaurants du Québec se fournissent chez lui et les consommateurs québécois en redemandent. Et même si les autorités et l'administration ont encore du mal à digérer le lait cru, c'est Luc Mailloux que le Ministre de l'agriculture consulte pour la rédaction d'une loi sur le fromage. C'est encore lui que l'on envoie dans un symposium international sur le lait. Pas de doute, le terroir québécois n'en est qu'à ses débuts et, de toute façon, Mailloux n'en fera qu'à sa tête !]]>
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Claude Poirier
« Le parler du Québec, c'est celui des régions de France »
« Quand un Québécois vous parle de son système de chauffage, il va vous parler de la fournaise. Et les organismes chargés du bon usage de la langue ici voudraient bien qu'on appelle ça plutôt chaudière, parce que fournaise est un anglicisme. Mais comment voulez-vous que ça rentre dans les esprits des Québécois pour lesquels, depuis quatre siècles, une chaudière, c'est un seau ! » Voilà les complexités auxquelles, chaque jour, Claude Poirier, l'un des linguistes renommés de l'Université Laval de Québec, est confronté. Il garde le sourire néanmoins. Depuis quelques années déjà, et sans doute pour de nombreuses années encore, il dirige le projet de recherche intitulé « Trésors de la langue française au Québec ». Son but ? Faire le bilan historique du français québécois, répertorier tout son corpus et tous les mots qui, bien que communs au français et au québécois, n'ont pas pour autant le même sens. « Notre obsession à tous, quatre professionnels à temps plein et une dizaine d'étudiants, c'est de savoir d'où viennent les mots québécois car depuis très longtemps on nous dit qu'on parle mal et que c'est à cause de l'anglais. Sauf que le parler du Québec, c'est celui des régions de France », affirme Claude Poirier. Alors inlassablement, lui et son équipe se penchent chaque jour sur les mille dictionnaires français, les 100 000 journaux et périodiques et toutes les archives radiophoniques pour les étudier et les dépouiller afin d'y relever tous les mots et tenter de retrouver leur provenance... en France.]]>
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Des exemples de « québécismes »
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La menace linguistique du grand voisin américain
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Une leçon de grammaire à la télévision québécoise
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Mario Dufour
« Mon premier souci est de redonner une vie au quartier et de la dignité à ses habitants »
Les politiques ne dédaignent pas d'écouter ses conseils, les médias ne perdent pas une occasion de parler de lui et les paroissiennes en pincent un peu pour son visage, qu'elles trouvent « ben beau, ben beau !» . Lui, c'est Mario Dufour, le curé de Saint-Roch, une grosse église implantée dans le quartier du même nom, en basse ville. Un quartier défavorisé - on dit même qu'il y aurait sept ans de différence d'espérance de vie entre la ville-haute et basse-ville dont la rue principale fut pendant des années recouverte d'un toit et transformée en un lieu sans âmes, et auquel il s'agit aujourd'hui de redonner vie. C'est une tâche à laquelle le père Dufour s'attelle avec autant de calme que de conviction. Et il en faut, sans aucun doute ! « Entre les deux guerres, c'est ici, dans le quartier Saint-Roch, rue Saint-Joseph, que tout le monde se donnait rendez-vous. La rue était la plus commerçante de la ville, c'est là que se sont implantés les premiers grands magasins, raconte le père Dufour. Puis sont arrivées les années 60, les usines sont parties s'installer en périphérie, les commerces aussi et, avec ces changements, sont apparus la pauvreté, les gangs, la prostitution, la drogue. Saint-Roch faisait peur ». Et l'idée de recouvrir la rue Saint-Joseph - idée saugrenue mais pleine de bonnes intentions - prend forme. Chauffé l'hiver, climatisé l'été, le lieu, qu'on appelle le mail, devient le refuge de toute une population livrée à elle-même, notamment les ex-patients des hôpitaux psychiatriques que le Québec, au même moment, décide d'ouvrir. « On avait trouvé un surnom pour la rue, on l'appelait le boulevard Prozac » ! Fort heureusement, la mairie décide d'engager un grand chantier et de redonner vie à ce quartier à l'abandon : destruction du toit, aménagement de l'espace, accès à propriété facilité, implantation d'artistes... Mais pour que ça marche, c'est aussi aux gens qu'il faut redonner confiance. Et ça, c'est le boulot de Mario Dufour, qui n'hésite pas à troquer son latin pour des prises de position très politiques. « Saint-Roch a toujours été comme ça, assure-t-il dans un sourire. Tous les prêtres nommés ici ont provoqué des débats publics. On en a même eu un qui s'est présenté à la mairie ». Alors ce n'est pas la peine d'hésiter : provocation d'un débat dans l'église sur le thème de la sécurité et de la loi anti-gang, création d'un collectif pour une pauvreté zéro, manifestation après les attentats du 11 septembre à New-York - la seule de la ville , mais aussi bénédiction des chiens dans l'église, fêtes à gogo sur la place, rencontre autour du yoga et du chant grégorien, festival de musique sacrée, etc... « En fait, on occupe la place, on provoque l'événement. L'idée, c'est que maintenant à Québec, les gens disent « on monte en basse-ville » », explique Mario Dufour, le sourire aux lèvres. Et il peut sourire. Même si les journées lui paraissent souvent trop courtes - il a du mal à y caser ses cours d'espagnol-, Mario Dufour sait qu'il peut réussir, qu'il doit réussir. Cette année, le maire a choisi une reproduction de Saint-Roch et son chien pour sa carte de voeux. C'est un bon début, ceux de Saint-Roch ne sont plus des oubliés...]]>
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prêtre à Saint-Roch
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Saint-Roch tente de retrouver le ciel
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Solange Gilles
"Je suis aussi une mère de famille avec mes clients"
C'est à l'auberge des quatre délices, en hommage à ses quatre enfants, qu'officie Solange Gille, propriétaire de ce que l'on nomme un « couette-café » au Québec et que les « maudits Français » appellent un « bed and breakfast ». Française, Solange l'est un peu par son père, un Parisien. Cuisinière, elle l'est pas sa mère : « Comme mon père venait de France, ma mère faisait de bons petits plats. Ils aimaient ça. A la maison, on mangeait des avocats, des artichauts, des choux-fleurs. Ce n'est pas une habitude au Québec. Alors je regardais faire ma mère et c'est comme ça que j'ai appris ». Solange a repris l'affaire de sa mère, décédée en 1990. Cette dernière avait acheté l'auberge en 1982, une maison datant de 1754 et chargée d'histoire et de souvenirs, comme le tournage d'un film avec James Cagney, dans les années 40. « Avant, je ne servais que les repas. Mais quand mes enfants ont quitté la maison, j'ai transformé leurs chambres et je peux maintenant proposer le coucher à mes clients ». Une entrée où crépite un vieux poêle, une grande salle à manger ou trône un piano, l'auberge des quatre délices ressemble à Solange, gaie et chaleureuse. Le travail n'est pourtant pas facile, car la maîtresse des lieux est seule, pour faire les courses, les repas, les chambres et la conversation, ce qu'elle préfère par dessus-tout. « J'aime bien causer avec les gens. J'apprends toujours plein de choses, surtout quand ils ne sont pas d'ici ». L'auberge est en effet très fréquentée par les Suisses et les Allemands. Solange aimerait bien prendre un cuisinier, pour pouvoir passer plus de temps avec ses clients, qu'elle aime bichonner comme une maman... Une tradition, un art de vivre, que partagent également de nombreux "collègues" québécois.
Contact : Auberge des quatre délices 1208, route 138, Neuville, Qc tel : (418) 876-2395
site :
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Les subtilités du parler québecois
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Une leçon de grammaire à la télévision québécoise
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"Pendant que tu dors", une chanson de Sophie Anctil par P-A CAssidy
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Une vieille chanson amérindienne interprétée par Gilles Kowacs
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une chanson mohawk interprétée par Gilles Kowacs
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A la patinoire, sur la musique de Diane Dufresne
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Accordéon à gogo à la taverne Jos Dion, en Basse ville
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Lili Jodoin, la patronne du Foubar, a capella
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Défilé dans les rues de Québec avec majorettes et tambours pour le temps des fêtes
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Le développement des arts de la scène et de la création cinématographique à Québec
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Les grands athlètes de la région de Québec
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Québec, un petit film pour un grand rêve
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Réponse de Claude Poirier, linguiste à l'Université Laval de Québec]]>
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Des exemples de « québécismes »
Réponse de Claude Poirier, linguiste à l'Université Laval de Québec]]>
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La menace linguistique du grand voisin américain
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